Mamono ny Cheese sy Syrah

Antsoina hoe Shiraz, Syrah koa dia divay mena vita manerana izao tontolo izao ary fantatra fa karazany feno karazana tanety. Ity divay ity dia manitra sy manankarena amin'ny voankazo tahaka ny mainty hoditra sy ny tsiron'ny mainty, diky, ary mena. Tena maizina ny loko-ary maizina kokoa noho ny Cabernet Sauvignon ary hahatsapa ho mavesatra ny vava. Avy any amin'izay misy ny Syrah - midika hoe raha nihanitombo ny toetr'andro tao anaty rivotra mafana na moramora - dia hisy fiantraikany eo amin'ny profesora avy amin'ny tsiron-tsakafo, ka raha tianao ny zavatra mani-pofona na divay kely kokoa dia tsy maintsy mahita tavoahangy maro izay mifanaraka amin'ny tsironao.

Isika rehetra dia mahafantatra fa ny vina sy ny cheese dia fihetsika voajanahary, ary Syrah dia fiderana tsara ho an'ny cheesy izay manana tsiron-tsakafo sy fahasarotana ampy hifanaraka amin'io voaloboka mahavariana io. Amin'ny manga mofomamy mankany cheddar matanjaka, ireo cheesy dimy mahaliana ireo dia hampifaly ny tsiro tsiro rehefa manipy sira tsara tarehy Syrah.

• 01 of 05

  Rogue Creamery Smokey Blue

  Ny tsiron-tsakafo Syrah mando tsara indrindra amin'ny tsaramaso manga, ary raha misy ny divay dia manana toetra tsara ho azy, eny tsaratsara kokoa. Ny Rogue Smokey Blue dia mangatsiaka amin'ny akorandriaka fihinam-bovoka, manolotra tsiron-tsakafo maivamaivana sy mahavoky ny tsaramaso. Tena mampiavaka ny Syrah ny karazana smokey (toy ny blues marefo).

  Eritrereto ny hametraka an'i Smokey Blue eo amin'ny burger ary mankafy Syrah iray vera miaraka.

• 02 of 05

  Goat Gouda

  Rehefa tsofoka an-jazakely dia tanora sy mamy izy io dia mety ho malamalama sy marefo, fa rehefa antitra ao anaty tsaramaso trondro volamena, dia mamy ny ronono ary mamirapiratra mamirapiratra miaraka amin'ny endriky ny karamiela. Ireo tsiron-tsakafo ireo dia nofenoina ny berry tao Syrah.

  Ny goat gasy sasany hanandrana dia ny Midnight Moon avy amin'ny mpangalatra Cypress Grove any Californie, na Arina, marika goat gouda avy any Holland. Ny mendrika hikaroka ihany koa dia tseka goatin'ny tranainy, natao bebe kokoa noho ny gouda, antsoina hoe Le Chevre Noir avy any Québec, Kanada.

• 03 of 05

  Abbaye de Belloc

  Abbaye de Belloc dia ronono ronononan'ny ondry miaraka amin'ny menaka, mani-pofona izay mahafinaritra ny vahoaka. Ny tsirony mahafinaritra dia mandeha tsara amin'ny fomba rehetra amin'ny Syrah. Ny rononon'ny ondry hafa hanandrana an'io divay io dia Onetik Pilota, Vermont Shepherd, Cedar fivarotana varotra nataon'ny Love Tree Farm, na Serra de Estrela avy any Portugal.

• 04 of 05

  Beager's Chags

  Ny sambon-tsambo, nataon-dRamatoa Beecher ao Seattle, dia mavesatra, marefo, ary mamirapiratra amin'ny farany ary tsy mamolavola anao. Ny sip sy ny Syrah, mpanangom-bokatra, dia fomba tonga lafatra mba hamenoana ny moka ao amin'ny Flagship. Ny cheddar hafa hanandrana amin'ny Syrah dia ny cheddar Clothbound Cabot.

• 05 of 05

  Camembert

  Ny holatra, karazam-borona tandindomin'i Camembert dia mifanandrify amin'ny fanamarihana an-tany ao Syrah ary mifanohitra amin'ny voankazo manan-karena ao amin'ny divay. Ny Camembert amin'ny teny frantsay dia safidy tsara foana, na azonao atao ny manandrana dikan-teny Amerikanina izay mihamalemy kokoa sy mihabetsaka kokoa, toy ny Old Chatham Camembert avy any New York na Mt. Townsend Creamery Pacific Pacific Northwest Camembert antsoina hoe Cirrus.