Mianara mandanjalanja tsara ny dessert miaraka amin'ny dite na tsiro

Mahafinaritra foana ny manomana sakafo manokana amin'ny divay iray vita amin'ny divay, fa indraindray ny hatsaran-divay dia afaka hifaninana amin'ny tsindrin-tsakafo manjavozavo ary hanao ny endriny mamy. Miezaha kosa mamorona divay iray miaraka amin'ny sakafom-pifamoivoizana - ny fofona mamy sy masira dia hampifaly ny palatany ary hanome fahafinaretana ho an'ny sakafo hariva.

Na ankafizinao ny seranan-tsambo, sherry, na divay fotsy mamy, misy karazana fady maro azo isafidianana.

• 01 of 07

  Port

  Ny Port dia divay voaro (izay midika fa ny fivalanana dia nijanona mba hiala siramamy azo avy amin'ny sambo) avy any Portugal. Amin'ny ankapobeny, pòo lafo vidy dia manana tsiron-tsakafo mamy, matsiro mangatsiaka ary ny faharetan'ny alim-bahiny sy ny seranan-tseranana dia mihinana ny tsiron-tsakafo voankazo miaraka amin'ny sora-baventy karamaina.

  Ny port sy ny mofomamy manga Stilton dia fatorana nentim-paharazana, saingy ny seranana dia mifanandrify tsara amin'ny cheesy manga hafa koa. Mba hampisehoana ny tsy fahampian'ny divay bebe kokoa, fikarakarana ny tsaramaso manga miaraka amin'ny gidia na pikan-jaky , na mena na raozy .

• 02 of 07

  Sherry

  Sherry , divay voarafitra avy any Espaina, dia novokarina tamin'ny fomba samihafa sy ny hatsembohana, anisan'izany ny Amontillado (tsy dia mamy), Oloroso (mamy), Cream Sherry (mamy kokoa), ary Pedro Ximénez (tena mamy). Na inona na inona safidinao, tsara daholo ny mpivady.

  Ny Sherries matetika dia manana tsiron-tsakafo miaraka amin'ny tsimok'o aviavy maina ary mameno tsara amin'ny tsaramaso espaniola salady, toa an'i Manchego, Cabrales, Mahon , ary Serra de Estrella.

• 03 of 07

  Madeira

  Ny nosy Madeira avy any amin'ny morontsirak'i Afrika Avaratra, izay heverina ho ampahany ao Portiogaly, no anaran'io divay dessert io izay efa nandritra ny taona maro. Mitadiava Malmsey Madeira, izay tsara kokoa sy mamy nefa mbola mandanjalanja, satria manana sida kokoa noho ny divay misy seranan-tsambo.

  Miaraka amin'ny tsiron-tsakafo voatsin-dabozia, Madeira dia mandeha tsara amin'ny tsaramaso izay manana toetra mahatsikaiky, toy ny Gruyere, Petite Basque, ary Zamarano. Miaraka amin'ny mozika manga ihany koa i Madeira.

• 04 of 07

  Sauternes

  Ny tsiron'io divay mamy avy any Frantsa io dia ampitahaina amin'ny abrikôsa, paiso, ary tantely izay tsy dia misy dikany loatra. Ity profesora ity dia maka tsara ny mofomamy manga na ranom-boasary lava fanasan-damba toa an'i Epoisses, "siramamy maimbo" izay misy tsiranoka somary manitra.

• 05 of 07

  Sweet Riesling

  Ny Rieslings rehetra, ny maina ary ny mamy, dia tena divay tsara tarehy. Raha manasa cheese toy ny tsindrin-tsakafo ianao, mitadiava an'i Rieslings amin'ny Spatlese, Auslese, Beerenauslese, na ny fambolena an-tsokosoko eo amin'ilay marika, satria ireo teny rehetra ireo dia manondro fa ny Riesling dia ho eo amin'ny lafiny mamy.

  Manaova fanariam-pako maivana toy ny Selles-sur-Cher (na osilahy hafa osilahy), Reblochon, Camembert, ary Münster, na misy tsiranoka mafimafy izay misy "siramamy Soisa" toy ny Comte, Beaufort, ary Hoch Ybrig. Rieslings koa nanampy ny Cheddar fotsy mahafinaritra.

• 06 of 07

  Gewurztraminer

  Ny Gewurztraminer , miaraka amin'ny aromatika aromain-java-manitra, ny fofony, ny abrisika, ny lychee, ary ny citrus, dia divay fotsy izay miova ho maina.

  Ireo karazana roa ireo dia samy mahandro miaraka amin'ny tsofa feno tsiroaroa-Miezaha Hirtenkase na Appenzeller, ary ny Cowgirl Creamery Red Hawk, Greenfields avy amin'ny Saxon Creamery, na Muenster.

• 07 of 07

  Divay mamy

  Ny Champagnes Demi-Sec na italiana Moscato d'Asti dia mamy mafilotra ho an'ny fanombohana sakafo, fa afaka mamorona fofona malefaka koa izy ireo-indrindra rehefa mahasalama miaraka amin'ny karazana cheesy. Miaraha amin'i Parmigiano-Reggiano, osy mahandro, na siramamy sotro rongony.