Salmon eo amin'ny hazo misy Rosemary

Io karazan-tsakafo salady mahasalama io dia manome tsiro avy amin'ny hazo sedera sedra eo ambanin'izany ary avy amin'ireo tsiranoka ranomandry izay mametraka azy eo amboniny. Oh, eny ary misy doka misy tongolo gasy koa. Noho izany, mitadiava salama ara-pahasalamana, manitra salady, ary mankafy.

Inona no ilainao?

• 1 2-pound / 900 g salmon filet
• 8 tongolo gilao, voatoto (ampiasao raha tsy tianao)
• 3 ny rosemary vaovao
• 1/4 kaopy / 60 mL sotro
• 2 teatrany / 30 mL mainty fotsy
• 1 teaspoon / sira salady 5 mL (azonao ampiasaina koa ny sira kosher)
• 1 hazo sedera tsy voatsabo

Ahoana no fanaovana azy?

Atsofy sedera ao anaty rano mandritra ny 30 minitra. Atsofohy ny fanala. Apetraho eo amin'ny tetezana ny salômasy. Manaova ranom-boankazo momba ny trondro. Na oviana na oviana dia mamafaza ny kofehy amin'ny tongolo lay, sira ary mainty mainty. Ampiasao ny rosemary mitsambikina ary atsipazo eo amin'ny gilasy amin'ny hafanana midadasika, mandra-pahatapitry ny hafanan'ny temoma ny 145 degre F, ao amin'ny faritra matevina indrindra. Mitandrema mba hahazoana antoka fa ny hazo sedera dia tsy mandrehitra afo. Azonao atao ny manondraka rano kely amin'ny ala manodidina ny sisiny raha toa ka manomboka mihamalemy izy.

Raha vantany vao vita ny sakafo, esory amin'ny hafanana ary manompoa amin'ny sakafo tianao indrindra.