Ario ny fifadian-kanina miaraka amin'ny hazavana, sakafo ara-pahasalamana ary ranon-javatra maro
Any Turquie, ny volana masin'ny Ramadan, na 'Ramazan,' dia fotoana miavaka amin'ny fifadian-kanina mandritra ny ora maivana ary mihinana ny filentehan'ny masoandro sy ny fiposahan'ny masoandro. Raha milaza ny fomban-drazana fa i Ramazan dia fotoana ahazoana fahasamihafana ara-panahy sy fanofanana ny vatana amin'ny latsaky ny kely, matetika ny olona dia tratran'ny bofeta be pitsiny sy ny sakafo matsiro.
Ramazan dia iray amin'ireo fotoana tsara indrindra amin'ny taona mba hahitana ny tsara indrindra amin'ny sakafo Tiorka sy ny hospitatliy, saingy mora ihany koa ny mitondra entana sy overeat.
Olona maro no miady amin'ny livraisany izay azony rehefa tapitra i Ramazan. Saingy manaiky ny dokotera sy ny diary, mandritra ny fotoana kelin'ny Ramazan. Ny sakafo mahasalama sy ny fahatsapana tsara dia azo atao raha manaraka toro-lalana vitsivitsy ianao.
1) Aza misotro ny sipo
Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsainao rehefa misy olona manonona ny 'iftar' (EEF'-tahr), ny sakafo voalohany izay mamaky ny fifadian-kanina isaky ny hariva, iray amin'ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina dia lasopy. Ny tsiranoka Classic Tiorka dia matetika no asaina voalohany miaraka amin'ny mofo, daty sy oliva.
Ho setrin'ny sakafo bebe kokoa, maro ny olona miala amin'ny sotro. Manoro hevitra ny mpitsabo hafa. Tselatra torapasika toy ny lasopy lena mena , ezogelin soup sy legioma sotro vita amin'ny menaka kely dia malemy amin'ny vavony aorian'ny andro fifadian-kanina ary manome kalôria ilaina, voankazo sy sakafo mahavelona. Manompo anao ihany koa izy ireo mba hameno anao ary tsy hihinana sakafo be loatra ianao any aoriana any.
2) Fidio ny vokatra vita amin'ny vovo-tsavony ambany sy tsaramaso tsy misy ala
Ny vokatra avy amin'ny ronono toy ny ronono, yogourt tsotra , kefir sy cheese dia tena manan-danja tokoa mandritra ny Ramazan satria eo amin'ny sakafo isan'andro. Hatramin'ny fotoana nisakafoan'i Ramazan ny sakafo nentim-paharazana, mety mbola hahita bebe kokoa ny sakafonao mandritra ny fotoana fohy ianao.
Izany no mahatonga ny hevitra tsara hisafidy ny fetran'ny siramamy siramamy tsy misy siramamy.
Ampiasao ny rononon-tsakafo amin'ny tsindrin-tsakafo mifototra amin'ny ronono sy siramamy kely siramamy mba hanamboarana boaty manitra antsoina hoe 'borek' (bohr-ECK ') . Ataovy ao an-tsaina ihany koa fa ny sakafo fihinana yogourt tsotra na kefir isan'andro dia manampy amin'ny fitadiavana fihinana.
3) Manana proteinina ampy ho an'ny fitaovam-pisefo sy fahasalamana
Ny proteinina tsy misy faditra toy ny sakafon'ny hoditra sy ny mena mena, ary ny proteinina sy ny legioma avy amin'ny legum dia ilaina amin'ny Ramazan. Ny vatanao dia mila ireo proteinina salama ireo isan'andro mba hanampiana ny fanasitranana, hanomezana anao ny atidoha bebe kokoa sy ny fihazonana anao ho afa-po.
Ny fihinanan-tsakafo toy ny salami, sausages ary na dia ny tiorka "sucuk" (soo-JOOK ') aza dia tokony hohanina amin'ny kely.
4) Manaova legioma ny kintana
Mandritra ny Ramazan, sakafo sy salady legioma dia tokony ho kintan'ny latabatra. Ny legioma maitso matevina toy ny gidro, ny karaoty dia tsy maintsy atao, ary maro ny loko sy salady marobe azo atao avy amin'ny menaka sy maitso maitso, alika maitso, alokaloka, katsaka ary karaoty mba hanonona anaran'olona vitsivitsy.
Amboary ny legianao amin'ny rano kely araka izay azo atao. Hametraka ny loko, ny tontolony ary ny fikarakarana azy ireo tsara kokoa izy ireo. Ny fiakarana kely misy menaka oliva kely, sotro-pofona na vina no safidy tsara indrindra.
5) Manolo saka amin'ny voankazo sy sokatra vao
Ny voankazo hafahafa no fomba tsara indrindra hampitsaharana ny sakafo sy hanadio ny vavanao. Andramo ny takelaka misy voankazo vaovao ho an'ny tsindrin-tsakafo faran'izay mamoa. Raha nisafidy ny hisotro amin'ny ranom-boankazo ianao, dia misotroa-menaka avy hatrany raha vao misotro rano
6) Miaraha amin'ny voan-tsakazo sy voankazo
Ny fomba haingana indrindra hahatsiaro mandreraka mandritra ny Ramazan dia ny mameno ny mofo fotsy, ny kirokera ary ny sakafo fotsy sy ny zava-mamy marika fotsy. Manoro hevitra ny manam-pahaizana fa tokony hihinana mofo sy voankazo sy vokatra vita avy amin'ny hain-tany ianao. Satria ny ankamaroan'ny olona dia tsy dia mavitrika mandritra ny Ramazan, dia tokony hohanina amin'ny fetrany ny kôperativa sy ny siramamy.
7) Ny alina dia tokony hanomboka ary hamarana amin'ny rano
Farany fa tsy ny kely indrindra, ilaina amin'ny fahasalamana tsara ny misotro rano ampy mandritra ny Ramazan. Ny famakiana ny fifadian-kanina amin'ny rano fisotro dia ny fitsipika ary tokony hisotro rano foana ianao amin'ny faran'ny 'sahur' (sah-HOOR '), ny sakafo farany alohan'ny fiposahan'ny masoandro.
Ankoatra izany dia asaina misotro rano rano maromaro eo anelanelan'ny sakafo sy mandritra azy ireo.
Tena zava-dehibe tokoa izany rehefa miseho i Ramazan mandritra ireo volana fahavaratra mafana izay efa ela indrindra.