Tena mamy ny Pearl frantsay, fa tsy ny dikan'ny cocktail mamy efa nampiasainay. Ity iray ity dia azontsika antsoina hoe mamy botany .
Ny cocktail dia ahitana ny mpanankarena Plymouth Gin sy ny absinthe aromatika, izay mamelombelona ny ranom-panafody vaovao. Avy eo, siramamy kely siramamy vita amin'ny vatomamy dia natsipy ho tsirony sy mahafinaritra. Ny tavy dia mitondra azy rehetra miaraka amin'ny tendron'ny soura sy citrus. Ny tsara indrindra dia ny misoroka ny fampiasana siramamy vita amin'ny alimo satria ny cocktail dia ho lasa mamy sy tsy mifandanja tsara.
Miaraka amin'ireo karazan-tsakafo goavana rehetra ireo, ny Pearl frantsay dia fisotroana be ho an'ny fotoana rehetra, anisan'izany ny Andron'ny Mpifankatia .
Inona no ilainao?
- 2 ounces
- Plymouth Gin
- 1/4 ounce Pernod Absinthe
- 1
- mint sprig
- 3/4 ounce juice saline fresh
- Siramamy siramamy siramamy 3/4
Ahoana no fanaovana azy?
- Muddle ny ranom- boasary miaraka amin'ny ambim-bary ao anaty cocktail shaker.
- Ampio ny ranomandry ary asio tsara .
- Manaintaina any anaty vera trondro iray .
(Recipe tao Pernod Absinthe, noforonin'i Audrey Saunders )
Momba io siramamy Candy io
Ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny vatokely dia azo atao ao an-trano na hividy. Amin'ny ankapobeny dia 'siramam-boninahitra tsara loatra' natao toy ny siramamy tsotra, saingy miaraka amin'ny siramamy be dia be izay tsy hamongotra intsony. Raha manampy siramamy be loatra ianao ary mamela ny siro hialana sasatra, dia hanana vatomamy rock candy ianao .
Ny tsikombakomba hitazonana azy amin'ny endrika siropo dia ny fandanjalanjan'ny siramamy sy ny rano.
Mety ho mora kokoa ny mampiasa siramamy tsotra , izay azo atao haingana ao an-trano. Raha tsy izany dia manamboatra siramamy siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siropia toy ny Amoretti ianao izay azonao ampiasaina ao amin'ny Pearl frantsay.
Buy Amoretti Rock Candy Syrup ao Amazon
Tena mahery va ny Pearl frantsay?
Na dia eo aza ny absintie, tsy fisotroan-drongony mahery vaika ity satria ny Green Fairy dia kely loatra. Rehefa vita araka ny fepetra , ny Pearl frantsay dia manana alikaola 23% ABV (46 porofo) .
Famaranana Pernod Absinthe
Mety ho somary manahiran-tsaina ny famafazana fanaintainana noho ny tantaran'ny marika sy ny absinthe ao Pernod. Mba hanampiana anao rehefa mitady tavoahangy, dia ity ny tantara fohy.
Ny anaran'ny 'Pernod' dia teo amin'ny tontolon'ny absinthe hatramin'ny nisian'ny fanontana Pontarlier, Frantsa tamin'ny 1805. Nanomboka izany i Henri Louis-Pernod ary iray amin'ireo loharanom-bola avo indrindra tamin'ny tsena tamin'ny taonjato faha-19.
Tamin'ny taona 1915, ny fandrarana voalohany ny famotsia-ratra dia nalamina satria heverina fa miteraka zava-mahadomelina ny kankana lehibe (ilay singa manan-danja). Izany dia nanozongozona ny tsenan'ny absinthe, izay nifindra tany ivelan'i Frantsa ho an'ny faritra rehetra manerantany. Ny mpanimba toy ny Pernod dia voatery nanao fanapahan-kevitra henjana.
Tahaka ny ankamaroan'ireo mpifaninana aminy, Pernod dia nitodika tany amin'ny famoronana pastis izay mety hisolo ny tovovavy malemy. Pastis dia ranom-boasary misy menaka izay mamy ary matetika atambatra amin'ny 40% ABV (80 porofo) ambany. Izy ireo dia aperitif tia indrindra any Frantsa sy firenena maro hafa izay ahitana ny tsiron-tsakafo misy anise.
Ny Pestan'i Pernod dia navoaka voalohany tamin'ny taona 1922 ary lasa fantatra amin'ny anarana hoe Pernod. Nanao fiovana vitsivitsy izy nandritra ny taona maro, fa ny 40% ABV liqueur no mamy, miaraka amin'ny kintana anise, ary misy volom-boasary mavo. Tahaka ny fanasitranana natao ho solon'ny solosaina, dia misy rahona ihany koa rehefa ampiana rano .
Vetivety teo am-pamaranana ny taonjato faha-20, rehefa hita fa tsy ratsy toy ny niheverana azy tany aloha tany. Tany amin'ny faramparan'ireo taona 1980 dia nanomboka namela fanahy mahery vaika i Eoropa, nanala ny fandraràn'i Etazonia ny taona 2007, ary nanaraka ny taona 2011 i Frantsa.
Izany dia nitondra an'i Pernod haingana (manana ny orinasa Pernod-Ricard amin'izao fotoana izao - pastora malaza hafa i Ricard) mba hamelomana ny absinthey. Nahita karazana vitsivitsy ihany koa izy, anisan'izany ny Pernod Absinthe Supérieure izay nisy fananganana fananganana sary ary tsy natao ho an'ireo mpankafy fanta-daza.
Tamin'ny taona 2013, navoaka ny Pernod Absinthe 'Original Recipe' ary dia avy amin'ny famaranana 1890 ho an'ny absinthe ny orinasa. Ny loko maitso dia avy amin'ny haran-dranomasina marevaka amin'ny divay miorina amin'ny divay. Araka ny voalazan'ny The Society of the Wormwood, tsy io no loharanon-kevitra voalohany 'original', izay mahatonga an'i Pernod ho misongadina kokoa.
Samy any amin'ireo tsena iraisam-pirenena ny Pernod sy Pernod Absinthe. Manao asa an-tsitrapo izy ireo amin'ny maha-mpanolo-tsaina azy, na dia zava-dehibe aza ny mitadidy fa tsy mamy ny absintie ary misy fahasamihafana eo amin'ny tsiro.
Rehefa mijery tavoahangy miaraka amin'ny marika Pernod, dia tadiavo ny teny Absinthe . Raha tsy manana izany ny labozia, dia mijery ny pastis ianao.
Ary koa, ny pastis dia 40% ABV raha ny tononkalo absinthe dia tavoahangy amin'ny 68% ABV, izay fahasamihafana lehibe hafa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 254 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 4 g |