Mofomamy sy mora atao lasopy izay tonga lafatra ho an'ireo andro fahavaratra hafahafa. Ny lasopy dia azo atao mandritra ny volana Septambra rehefa misy boaty borlott vaovao ary misy voatabia manitra manitra. Azonao atao, mazava loatra, mampiasa tsaramaso hafa, toy ny cannellini na flageolet. Tsy afaka mahazo vaovao, dia ampiasao tina (jereo ny fanamarihana amin'ny fotoana mahandro eto ambany). Io sakafo io dia mahasalama tsara.
Ity recipe mahafinaritra ity dia avy amin'ny mpanoratra talenta sybil Kapoor avy ao amin'ny bokiny mahafinaritra, The Great British Vegetable Cookbook. Ity no boky tsy azoko nopotehina satria feno sakafo matsiro sy manentana ho an'ireo legioma britanika.
Borlotti Beans koa dia fantatra amin'ny hoe Cranberry Beans
Inona no ilainao?
- 5 dipoavatra menaka oliva virjina fanampiny
- 3 tongolobe (voatoto tsara)
- 4 tongolo gilao (vita tsara)
- 1 teôlôjina maina vita amin'ny ramanavy
- 1/4 sesehena kimavo
- Tavoahangy 1 1/2 pounds
- 2 ounces borlotti voanjobona (vao 1 litatra eo ho eo ny lanjany)
- Bilaogy kely kely kely
- 7 ounces spinach (voasasa)
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho eny amin'ny fonon-drano lehibe ny hafanana ambany. Ampio ny menaka ary, mafana indray mandeha, misatroka tongolobe sy tongolo lay. Ataovy maloto 15 minitra, ary asio tsindrin-tsakafo mandritra ny 5 minitra, mandra-paharivan'ny tongolo sy ny volony.
- Afo ny voatabia: manomeza lakroa kely eo ambanin'ny fotom-bary. Alefaso tsirairay avy izy ireo, ho anaty ranom-pahamendrehana mandritra ny 10 segondra. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-dravina ary midina ao anaty rano mihandrona. Peel.
- Fadio ny voatabia voatoto ary mifangaro amin'ny tongolobe mafaitra. Ampitomboy ny hafanana ary ento ny volo, ary arakaraka ny mahandro mandritra ny 10-15 minitra, miadana tsy tapaka, mandra-pahatonga ireo voatabia ho lasa saosy matavy.
- Ampio ny voankazo voarara, ny raviny ary ny ranomandry 1.5 litatra / 2½ pintsy. Ampitaho haingana ny hafanana ary atsofohy ao amin'ny vay (manomboka amin'ny 15 minitra izany), dia afindrano ny mari-pana amin'ny ambany ary manamaivana moramora mandritra ny 2 ora latsaka.
- Raha vao mihinana ny voan-kafe ary manitra tsara ny lasopy, dia atodiho ao amin'ny spinach kely. Fe-potoana hanandrana sy hanesorana ilay ravinkazo alohan'ny fanompoana.
Fanamarihana
Raha tsy hitanao ny Borlotti vaovao dia azonao atao ny mampiasa boaty raha toa ka tsy mitovy ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron'ny recipe. Ampio ny voankazo voarara amin'ny fotoana anoloranao ny vaovao, ampio ny ranomandry sy ny rano ary hanjary madio 20 minitra. Mankanesa miaraka amin'ny recipe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 405 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 169 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 36 g |