"Avy eo, ravehivavy fahiny dia naka sobika sy elo, ary nandeha namakivaky ny kitay ho any amin'ireo mpanao mofo. Nividy mofo misy mofo mofomamy sy penisilin-kanina dimy izy" Ny tantaran'i Peter Rabbit, Beatrix Potter
Ny sakam-pandrindrana voalazan'ity tantaran'ny ankizy malaza ity dia kilasy iray amin'ny lakozia Anglisy. Rehefa nosoratan'i Beatrix Potter momba ny mofo tamin'ny taona 1900 tany ho any, ny bozaka dia mety ho lany tamingana ary nividy avy amin'ny mpanao mofomamy teo an-toerana izay hanamboatra sombin-mofo hanamboarana ao amin'ny oven efa mafana rehefa avy nomanina ny mofo. Na eto, mora eny an-trano.
Tia azy ireo amin'izao fotoana izao tahaka ny fony ry Peter Rabbit sy ny namany. Mora ny manamboatra sy marefo rehefa mihinana sakafo kely miaraka amin'ny dibera. Ho hitanao fa ny Currant Buns kosa dia toy ny dite ho an'ny dipoavatra maraina miaraka amin'ny kapoaka dite na kafe, ao anaty boaty an -jatony, ary na ny siramamy na ny ririnina mihitsy aza.
Inona no ilainao?
- 350g (12 oz) mofomamy tsotra
- 55g (2 oz) mofomamy diloilo, tapaka amin'ny kobaka kely ary fanampiny amin'ny loto
- 55g (1 oz) siramamy caster
- Lirefy ½ haingam-pivarotana haingana be
- Tavoahangy bitika kely
- 100ml ronono mifangaro miaraka amin'ny rano misotro rano 100 ml, mifangaro miaraka
- 55g (2 oz)
- currants *
- For Glazing:
- 2 santimôpôlô gôtika
- 1 kilaometatra lava maina
Ahoana no fanaovana azy?
- Afatory ny lafarinina ao anaty vilia lehibe iray. Ampio ny kobam-bary ary miaraha faingana amin'ny fampiasana ny rantsan-tongotrao mba hamoronana fasika toy ny tora-kofehy. Ampio ny siramamy sy ny leviora ary asio, ary ampio ny sira kely kely amin'ny farany. Miverena indray.
- Ampio ny ronono mifangaro sy ny rano ary ampiasaina amin'ny kitapo fisakafoanana ny fifangaroany mba hamokarana koba iray. Apetaho eo amin'ny lafarinina eo amin'ny tsiranoka ny kobam-peo ary mametafeta mba hamokarana koban-kibo sy malefaka. Ny kobanina dia mivonona rehefa atambatra azy.
- Aparitaho ny koba amin'ny tanana roa ary atsipazo ny moron-koditra. Atsofohy ny koba ary hametahana indray ny katsaka amin'ny alalan'ny koba.
- Apetraho ao anaty fonon-tsakafo iray ny kobam-pamokarana madio (manosotra menaka kely) ary apetraho amin'ny toerana mafana (fa tsy mafana) ary avelao hivoaka avo roa heny ny koba. Aza maika ity dingana ity, ny fitsangatsanganana miadana dia mitondra vokatra tsara hatrany. Tokony ho 1 ½ ora izany.
- Raha vao mitsimoka ilay koba, dia atsipazo moramora amin'ny moron-tsakafo marevaka ary mametafeta kely mba hamenoana ny koba indray.
- Manaova tavoahangy vita amin'ny tavy vita amin'ny totozy tavy, alatsaho moramora amin'ny dibera kely ary atsofoka amin'ny ilany iray.
- Hetezo ny tsipika ho tsangambato 12 (ny elanelana tsirairay dia tokony handanja 60g isaky ny tsirairay fa tsy misy ilàna azy loatra, misy bozo namboarina). Apetraho eo amin'ny takelaka fanaovan-jiro.
- Atsofohy amin'ny tapa-dite indray mandeha indray ary avelao eo ho eo 20 minitra ho an'ny boaty hitsangantsangana indray.
- Atolory ny oven amin'ny 220C / glasa 7 (ambany kely raha mampiasa fantson-drivotra na dite).
- Apetraho eo afovoan 'ny lafaoro ny kitapo fisakafoanana ary hikaroka mandritra ny 12 minitra na mandra-pahamamy volom-bolamena volomparasy sy mafy orina. Esory avy ao anaty lafaoro, mialà eo amin'ny fitoerany 10 minitra avy eo ary mivezivezy any amin'ny efitrano mahamay.
- Raha mafana ny mofo, dia apetraho ao anaty fonon-dranomamy kely (na bobongolo mikraoba) ilay kofehy sy ny rano. Atsaharo ny hafanana mofomamy kely avy eo mifangaro mba hamokarana fery.
- Apetaho eo amin'ny tadin-tsakafo ny glaso amin'ny poti-pofona.
- Ny menaka dia manga-tsakafo rehefa mihinan-kanina kely amin'ny alika. Mangatsiatsiaka be ihany koa, ary raha toa ka andro iray na efa tranainy, dia manitra indray ary manely indray amin'ny dibera.
- Arovy ny kitay ao anaty fitoeran-jiro mavesatra, dia hitazony mandritra ny 2 andro farafahakeliny, fa araka ny voalaza tetsy aloha dia mety hilomanosana.
Fanamarihana momba ny fanaovam-biriky Currant English:
* Raha hitanao izy ireo, dia ampiasao kely ny mofomamy mamy Zante, mora foana izy ireny, fa raha tsy mahita azy ianao, dia ampiasao ny ravina maina vita amin'ny maina.