Beignets no dessert fanta-daza Louisiana. Toy ny mofomamy misy tavoahangy, ny mamony, ny hazavana ary ny lanezy dia tsy ho afaka hihinana afa-tsy iray ihany! Ny resipeo dia manome ny fikarakarana ny sôkôla-bourbon verge, azo antoka fa ho gaga ny tsiron'ny tsiron'ny olona amin'ny antoko manaraka.
Bourbon koa dia manana andraikitra matanjaka ao amin'ny kolontsainan'i Louisiana-misy mihitsy aza ny lalana malaza fantatra amin'ny anaran'i New Orleans. Amin'ny fampidirana an'io fanahy io amin'ny saosy, azonao antoka fa manana tsindrin-tsakafo izay feno fampiononana avy any atsimo.
Inona no ilainao?
- 1 1/8 sotro ronono maina mahery
- Toeram-pisotro misy rano 3/4 (mafana)
- 1/4 sotro ny siramamy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 egg (nodarohana)
- 1/2 kapoaka ronono
- 3 1/2 kobam-bary
- 1/8 famokarana legioma maitso
- 1 kilaometatra katsaka (hoho)
- Ho an'ny sokatra Bourbon Chocolate:
- 1 sotro ny siramamy
- 1/4 siramamy varimbazaha mena
- 3 litatra ranobe rano
- Kaopy maina 3/4
- 5 dolara boron-boninkazo
- 8 ounces bittersweet sôkôla (voatoto)
- 1 taoban'ny vanila
- Azo atao ny manompo: siramamy siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanomanana ireo beignets dia asio ranom-boasary ny rano mafana, ary apetaho eo ambony ambony ny dite. Avelao hiverina mandritra ny 5 minitra ny leviora, ary atsofony amin'ny fampiasana fery.
- Apetraho eo ambony latabatra ny vilia, ary apetaho amin'ny kofehy mofo.
- Ampio siramamy, sira, atody, ronono, ary kaopy 2 ny lafarinina ary afangaro amin'ny haingam-pandehanana avo lenta mandra-pahavitan'ny singa rehetra, 5-7 minitra eo ho eo.
- Ampio ny fivalozana sy ny sisa tavela amin'ny tavim-bilona 1-1 sy 2 ary tohizo hatrany mandra-pahatonga ny baolin'ny tsina ary manalavitra ny sisin'ny vilia.
- Esory ny koveta amin'ny fitaovana, afangaroy amin'ny fangalarana plastika, ary hafindrana mandritra ny 2-3 ora.
- Miasa ao anaty andaniny, manolotena ny tsilony amin'ny 1/4 "-tsikin-drakitra, ary manapaka amin'ny 2" efamira.
- Omeo ny vilany ao anaty vilan-tsolika mavesatra (na mpangalatra lalina) ary hafana mankany 350 degre F
- Ataovy anaty boribory ny kitapo, mandra-pibitsiboka sy hamadika volomparasy volamena, 4-5 minitra, ary hipopototra azy ireo amin'ny antsasak'adiny amin'ny alàlan'ny fofona.
- Esory avy eo amin'ny vilany ary apetraho eo amin'ny kitapo misy kitapo taratasy izy ireo mba hialana.
- Avelao kely izy ireo, fa mihinana raha mbola mafana izy ireo.
- Manompoa amin'ny sokatra Bourbon Chocolade.
- Manomana ny siramamy Bourbon saosy, manambatra ny siramamy, siramamy, ary rano ao anaty saosy katsaka.
- Mitondra ny hafanana ho an'ny hafanana amin'ny hafanana midadasika, manempotra indraindray ary manosotra ny sisin'ny kiantrano miaraka amin'ny borosy matevina raha ilaina, mandra-pahatonga ilay siropo ho lasa volamena.
- Manaova moramora ny fihogo ary manohy mampangatsiaka mandra-pahatonga ilay famolahana ho lasa loko amber amam-bongo lalina.
- Esory ny saucepot amin'ny hafanana ary ampio tsikelikely ny crème mavesatra sy bourbon, maka aingana tsy tapaka. Miakatra sy mitsambikina ilay setroka raha ampidirinao ny rano.
- Ampiasao ny sôkôla sy vanila voamaina, ary atsofoka mandra-pahalevona.
Fanamarihan'i Cook: Raha tianao, azonao atao ny manampy ny siramamy siramamy ho an'ny beignets mafana raha vantany vao nivoaka avy amin'ny solika ho an'ny tsiro tena izy. Mety ho sahiran-tsaina amin'ny fihinanana ny fimailo amin'ny voalohany, saingy tsy voatery ho izany! Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy ho an'ny fofona azo antoka sy tsotra. Tsy misy boribory eo an-tanana? Tsy olana! Ampiasao brandy, scotch, na fanafody hafa hanomanana ny saosy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 724 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodium | 303 mg |
| gliosida | 91 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 8 g |