Ny teny hoe tripe dia hitondra ny iray amin'ireo fanehoan-kevitra roa matetika, ny fanontaniana hoe inona no dikaina? Na, ny fijeriko ny fandehany ny tarehiny dia milaza aminao avy hatrany raha toa ka zavatra iray tiany na tsia ny tripe. Eto Grande-Bretagne, ny volpe dia nalaza lavitra noho ny amin'izao fotoana izao. Mbola mihinana azy ireo fa ny olon-dehibe indrindra - ny ankamaroany dia ampiasaina amin'ny tsiro sy ny tora-tady, rehefa mihinana azy.
Raha ny tena manokana, ny tripe dia iray amin'ireo sakafo vitsy izay tsy tiako mihinana.
Tsy misy fanafintohinana ao amin'ny tsirony - raha ny tena marina, tena manahirana tokoa izany ary mitaky be dia be hanandrana ny tsirony - dia ny tora-damba tsy tiako.
Tripe dia mora entina hividy, mahavoky ny mihinana ary manampy amin'ny famongorana ny fako. Miaraka amin'ireto singa telo ireto amin'izao fotoana izao dia maro ireo tetikasa famporisihana ny fihinanana trondro. Indrisy anefa fa tsy mitranga izany na dia eo aza i Nose ny rambony mihinana ny maha-malaza be azy.
Misy ny Birao Marketing Marketing ao Royaume-Uni, ny tanjon'izy ireo dia ny hampianatra ny vahoaka Britanika amin'ny famerenana ny sakafo sy ny fihinanana ny trondro raha anisan'ny sakafo mahasalama sy voalanjalanja.
Na dia mihena aza ny eto, dia mbola malaza any Eoropa ny tripe. Hahita azy any Italia sy Frantsa izay heverina ho zava-maitso.
Inona no atao hoe tripe?
Ny tripe dia ny fanangonam-bolo biby, matetika ny vatohara (ny omby no heverina ho tsara indrindra) fa mety avy amin'ny kisoa na ondry. Ny fantsom-panafody samihafa dia mamorona tontolon'ny karazan-javamaniry hafa.
Ny famenoana ny vavony dia tokony ho voaomana alohan'ny hivarotana azy. Ny dity dia navotsotra ary novolena talohan'ny nivarotana azy, saingy mila sakafo fanampiny mandritra ny adiny roa fanampiny alohan'ny hisakafo.
Ahoana ny fomba ahafahana misakafo
Ny tripe sy ny tongolobe dia nalaza tamin'ny fomba britanika fahiny ary noheverina fa ny fomba tsara indrindra hanamboarana ny valopy (tsy isalasalana fa ny tongolobe mitondra tsiranoka tena ilaina).
Ho an'ny recipe dia mila:
1 kg miakanjo maneno (midika izany fa nodiovina ny tripe, jereo etsy ambony) hikapoka karefy 5cm
Hazo ny habetsaky ny tongolobe voamaina
Sira sy dipoavatra
55g ny rononomandry sy ny koba tsotra
Ronono
Atsofohy ao anatin'ny 15 minitra ny efamira fahatelo amin'ny rano. Ampio ireo tongolobe sy ronono ampy mba handrakotra sy hanokafana mandritra ny adiny roa amin'ny hafanana ambany. Mametafeta ny rononomandry sy ny lafarinina mifangaro mba hanamboarana pastevina matevina ary manindrona tsikelikely ao anaty ronono ny doka mba hamolahana sòsa fotsy. Tsara ny sira sy dipoavatra. Ampio ny efamira fahatelo, manadio ary manompoa.
Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny sinoa mandarina
- Sakafomamy trondro dia tsara ho an'ny mangatsiaka.
- Nitombo ny Libido.
- Mamatopatotra ny lohanao amin'ny rambony ary miareta amin'ny kapa mipaipaika mba hanasitranana ny volo.