Ny kohaka dia mandeha tsara amin'ny serfa, ovy, ary ny dipoavatra ao amin'ity lasopy lava maina.
Manondrahana ny ovy kely kely alohan'ny hanampiana ny sisa amin'ireo ingredients dia manampy tsiro mahafinaritra ho an'ny lasopy, ary afaka manompo tsy mihinana legioma na vegetarano ary miaraka amin'ny sisa tavela toy izany sy ny voankazo hafa. Ity fitsangatsanganana ity dia manome làlana tsara indrindra raha kely dia kely ny adiresy.
Inona no ilainao?
- 1 menaka oliva
- 12 ounces potato (iray lehibe, mihintsana ary voatoto)
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kapoaka (manadio sy voatoto, 1/2 eo ho eo amin'ny milina lehibe)
- 1 ka hatramin'ny 2 akondro tongolo lay (voatoto)
- Dibera 3 sotro (boompom-boankazo ho an'ny zava-maniry)
- 1/8 teaspoon maina marjoram (pinch)
- 1/8 voanio kely voaniho (kely vaky)
- 8 ounces ny sira (1/4 loha, voatango amin'ny loko malefaka)
- Pusty mainty hoditra
- Salt to taste
- 1 tavoahangy vita amin'ny voankazo vita amin'ny voankazo (nanalefaka sy nararaka)
- Sakafo 1 kaopy (sisa tavela, toy ny henam-boaloboka na voamaina)
- Mitafy: menaka oliva
- Hanamboatra: fetsy Parmesan
- Garnish: parsley voamaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka ao anaty vilany. Manampia siramamy vita amin'ny kodiarana 1/4. Mafana 5 minitra eo ho eo, mafana, noho izany dia tsy miezaka loatra izy ireo.
- Hanampy tapa-pofona sy tongolo lay ary voanio mandritra ny 2 minitra fanampiny.
- Ampio tranom-biriky, marjoram, ary karaoty amin'ny fantsom-bokatra, mampihetsi-po ny hamaha ireo biriky manitra. Mialà sasatra mandra-pahavaratra, 10 minitra eo ho eo.
- Fanamarihana : Amin'izao fotoana izao, raha tsy vonona ny hanolotra ny lasopy ianao, dia afaka mamela azy hipetraka mandritra ny 5- 10 minitra alohan'ny hanompoana. Izany dia mitazona ny vozona tsy hijery tsara satria tokony ho al dente rehefa nihinana.
- Ampiasao ny voaniho sy ny menaka misy menaka ary mahandro mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahamendrehana ny karaoty saingy tsy voatsabo.
- Alefaso ny lasopy ary ampio sira, raha ilaina. Tiako ny hitazona ny sira ho farafaharatsiny ary avelao ny sira ho an'ny olona eo amin'ny latabatra, fa mitandrema raha ampiana (1/4 na 1/2 teaspoon amin'ny fotoana iray) ka tsy maharesy azy.
- Raha manampy trondro na hena ianao, dia atsipazo sy hafanana alohan'ny hanompoana.
- Manompoa sy manamboara menaka, siramamy mena na parsley, araka izay irinao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 338 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 650 mg |
| gliosida | 63 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 20 g |