Sakafo Sakafo sy Recipes
Any ivelan'i Irlandy, matetika ny sakafo Irlanda dia heverina ho tsy misy afa-tsy ny ovy sy ny saka. Tena ratsy. Ny sakafo sy ny fikarakarana an'i Irlandy dia miorina eo amin'ny tantara sy ny lovan-tsofina ary ny sakafo Irlanda dia miankina amin'ny haren'ny ingredients azo avy amin'ny ranomasina, ny tany, ny ala sy ny ala any Irlandy. Ny tokantrano sy ny fianakaviana any Irlandy dia mandray anjara mavitrika amin'ny sakafo Irlanda sy ny fikarakarana miaraka amin'ny lakozia izay mbola ny fon'ny trano rehetra miaraka amin'ny fitiavana mandray vahiny sy ny fitiavany mankalaza ny lazany manerana izao tontolo izao.
Ny tantaran'ny sakafo any Irlandy
Ny tsy fitovian-kevitra tsy tambo isaina dia nitondra ny marika tamin'ny sakafo Irlandey nandritra ny taonjato maro talohan'ny nahatongavan'ny Selta tany Irlandy tamin'ny 600 ka hatramin'ny 500 talohan'i JK, ny Vikings ary ny kolontsaina Anglisy tany Irlanda tamin'ny taonjato faha-16 sy faha-17.
Ny omby dia nitana anjara toerana manan-danja tamin'ny sakafo Irlanda nanomboka tamin'ny taonan'ny fahantrana ka hatramin'ny fahatongavan'ilay ovy tao Irlanda tamin'ny taonjato faha-16. Ny sakafom-biby dia nanjary sakafo ho an'ny mpanan-karena ary ny mahantra dia ny tsy fisian'ny alika, ny ronono, ny tsaramaso ary ny dibera izay novolena tamin'ny vary sy ny vary orza ho an'ny sakafo.
Ny Potato any Irlandy - Fitahiana sy ozona
Tonga teto Irlandy ny ovy tany amin'ny tapaky ny faramparan'ny taonjato faha-16. Ny rivotra madio sy mangatsiaka ary ny toetry ny tany dia nahitana tsara ny siramamy ary ny vatomamy dia nifindrafindra haingana avy amin'ny zaridaina tsotra iray ho an'ny sakafo voajanahary ho an'ny olona sy ny biby satria sarobidy ny hivoatra ary na ny tetika madinika aza dia mety hamokatra voa tsara.
Ny harena an-kibon'ny mineraly sy vitaminina avy amin'ny ovy no nahatonga izany ho sakafo tsara sy mora ho an'ny mahantra an'i Irlandy ary fiovana azo antoka avy amin'ny voankazo voajanahary, niankina tanteraka.
Ny fiankinan-doha amin'ny ovy kosa dia toy ny sakafo madinika, voaporofo ihany koa fa ny Irlandey amin'ny potato Hunger tany Irlande.
Ny voalohany tamin'ny taona 1739 dia vokatry ny toetr'andro mangatsiaka fa ny mosary tamin'ny 1845-49 tany Irlanda dia vokatry ny voankazo mangatsiaka, aretina haingana dia nipoitra ny voankazo ary namono ny 1 tapitrisa Iray. Anisan'ireo nigadra efa ho roa tapitrisa nifindra monina (maro ho an'i Etazonia sy Angletera) ary olom-pirenena maromaro tany Irlandy no navela.
Ny mainty hoditra sisa tavela any Irlandy dia omena isan'andro isan'andro mandritra ny sakafo. Mifanaraka amin'ny bromme efa vita voankazo dia natolotra tamin'ny hoditra, izay nesorina teo amin'ny latabatra. Izany dia miantoka bebe kokoa amin'ny sakafo mahavelona ao anaty ovy mandritra ny sakafo.
Sakafo any Irlandy ankehitriny
Tahaka ny sisa any Angletera sy Eoropa, Irland dia manana kolontsaina mahandro sakafo maoderina, haingon-tsakafo, ary trano fisakafoanana any amin'ny tanàna lehibe indrindra. Mpitondra zandriny no nandray ny lovan-tsak'izy ireo ary matetika miasa amin'ny fikarakarana mahazatra amin'ny famoronana azy ireo amin'ny alàlan'ny vaovao, saingy any ivelan'ny tanàna, ny sakafo Irlandana dia mijanona ho an'ny fomban-drazana nentim-paharazana sy mahasalama avy amin'ny resadresaka nateraky ny taranaka.
hena
Ny kisoa no biby tranainy indrindra any Irlandy ary ny fisiany dia mbola miely hatrany amin'ny sakafo sy ny fikarakarana an'i Irlandy miaraka amin'ny voankazo , bacon, gammon miseho amin'ny resipika maro, indrindra ny Dublin Coddle - noheverina fa iray amin'ny lovia nasionalin'i Irlandy - vita avy amin'ny voankazo, sausages ary Mazava ho azy, ovy.
Ny reniranon'i Irlandy dia fanta-daza eran-tany ary tsy misy ny sakafon'ny St Patrick Day tsy misy henan'omby, na steak gaelika (saka-mofomamy misy siramamy misy Whisky).
Fish and Seafood
Ny renirano sy ny farihy manodidina ny ranomasina, ary ny renirano sy ny farihy, dia misy trondro sy hazan-dranomasina ho an'ny ankamaroany. Ny rivodoza, ny kobay, ny homamiadana ary ny langoustine, ny rambony, ny muscle, ny trondro fotsy, ny ranomamy ary ny sigara, dia mora hita sy mahafinaritra eran'i Irlandy.
Irish Cheese
Tany am-piandohan'ny taonjato faha-20, ny saka Irlandey dia nanana laza malaza fa ny ankamaroan'ny cheesy dia avy amin'ny mpamokatra lehibe. Niova avokoa izany tamin'ny taona 1970, rehefa nody ny mpamboly mavitrika tamin'ny famokarana entana ary namelona indray ny zavakanto very tany Irlandy. Androany, ny fofona irlandey dia malaza manerana izao tontolo izao noho ny kalitaony, ary ny tsirony manaranaka ny cheeses.
Guinness sy Whisky
Guinness sy Whisky no roa amin'ireo zava-pisotro malaza indrindra any Irlandy.
Tantara sy zava-misy momba Guinness
Tantara sy asa momba ny Whisky Irlanda avy any Bernd Biege