Mora, marefo, Methi Murg mora ihany koa ny miara-mipetraka. Hazo kirihitra misy ravina fenugreek. Ity no iray amin'ireo sakafom-pandehanako, raha te hanomana sakafo tsotra sy mahasalama ho an'ny fianakaviako aho.
Ny sakafo fototra ho an'ity lovia ity dia ny reniko ary nihalehibe nihinana izany aho. Ny Methi (fanangreek) vaovao dia mametraka tsirony mahasalama sy mahafinaritra ho an'ity lovia ity. Azonao ampiasaina ihany koa ny fanosihosena maina raha tsy manana ravinkazo vaovao ianao ary tokony ho hitanao fa mora amin'ny indostria indiana.
Methi Murg dia mofomamy misy vary, salady, ary raita. Raha tsikotsikao ny siramamy, dia manandrana tsara toy ny mofomamy mafana sady mafana izy io.
Inona no ilainao?
- Ny akoho iray kilao (1 kilo) dia tapaka amin'ny ampahany bitika kely (tiako ny mampiasa ny taolana amin'ny taolana)
- 4 sasan-tsakafo legioma / canola / menaka solon'ny menaka
- 2 misy tongolobe marefo
- 2 voatoto lehibe
- Sakafo 2 eo ho eo amin'ny tongolo lay
- 1 kapoaka misy menaka metaly
- 2 teaspoon kalsiner poeder
- 1 poine kely cumin
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- 1/2 menapila menaka redila
- 2 teaspons garam masala poids
- Salt to taste
- 1 pound (500 grama) voankazo mivelatra sy maitso, voasasa amin'ny lamandy voatoto
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka mani-pofona ao anaty fonosana matevina, amin'ny hafanana mafana.
- Rehefa mafana, ampio ireo tongolobe. Sauté mandra-piverin'ny tongolobe manopy volomparasy volom-bolamena. Afindrao amin'ny menaka miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ary atsofoka amin'ny menaka taratasy. Atsaharo ny hafanana.
- Amboary ny tongolobe ao anaty pasteur (miampy tsy dia misy rano loatra) ao anaty processeur . Rehefa vita izany, esory ao anaty fitoeram-ponenana iray misaraka.
- Ampiasao miaraka amin'ny pasteur dessert ireo voatabia, tongolo goma ary ginger. Esory any anaty tahirin-tsakafo iray ary atokàny ho an'ny fampiasana amin'ny manaraka.
- Atsaharo ny menaka sisa tavela amin'ny fofona ireo tongolobe, ary ampio ny pastekà. Sauté mandritra ny 2-3 minitra.
- Ampio ny voatabia voatetika sy ny zava-manitra isan-karazany, anisan'izany ny garam masala . Mifangaro tsara.
- Sauté ny masala vokatra (tsiro-tsimoka-voatabia) mandra-pahatongan'ny menaka manomboka misaraka aminy. Mety haharitra 10 minitra hitranga izany.
- Ampio ny masom-bozaka ho an'ny masala, sira miaraka amin'ny sira mba hanandrana sy handokoana tanteraka ny akoho amin'ny masala. Sauté mandra-panirin'ny akoho tsara.
- Ankehitriny izao no fotoana hanampiana ny ravina fenugreek ary hanitrika tsara.
- Ampio kelin'ny rano mangatsiaka amin'ny vilany izany, manaova fanamiana tsara, mameno ny hafanana ary manaràha ny fonony. Mofomamy mandra-pahatongan'ny akoho. Mila mijery ny akoho ianao rehefa manamboatra sy mampiakatra rano bebe kokoa raha mihanika ny rano. Omeo matetika ny fisorohana. Ny lovia dia tokony hanana fasana maitso matevina rehefa vita.
- Rehefa voatsabo ny akoho dia manompoa hotakotoka Chapatis (Indian breadbread ), Naans ( penisma-nopetaheta Indiana) na vary voadio.
Soso-kevitra: Ampiasao ny fitaovana fanenoman-tsakafo hanamboarana ity curry ity ary dia vita amin'ny antsasaky ny fotoana ilàna ny hanokanana vilany iray!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 686 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 139 mg |
| Sodium | 242 mg |
| gliosida | 54 g |
| Fiovan'ny diabeta | 20 g |
| proteinina | 63 g |