Prime Rib Roast: Ny fomba nentim-paharazana

Io fantsom-boalavo voalohany io dia vita amin'ny fampiasana fomba fanao nentim-paharazana amin'ny fanosorana azy amin'ny hafanana avoavo mandritra ny minitra vitsy ary avy eo mampihena ny hafanana sy ny famaranana ny sakafo amin'ny hafanana ambany.

Ity teknika ity dia mamokatra ny taolam-paty iray izay tsy dia fahita loatra ary misy vatomamy matevina amin'ny ivelany. Izany dia hiasa tsara toy izany ho an'ny taolam-paty iray na tsiron -tsakafo na 4 na 18 kilao. Ho an'ny taolam-paty iray, dia asio teboka roa isaky ny taolam-paty, fa ny tavy tsy misy ilomanitra dia hanome tolotra roa isaky ny livre.

Inona no ilainao?

Ahoana no fanaovana azy?

  1. Ny alina alohan'ny handehananao ny taolam-paty voalohany, arotso ny roatra ary avelao hipetrahany ao anaty vata fampangatsiahana. Izany dia maina amin'ny tany, izay mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny fahazoana loko manga tsara eo amin'ny roatra.
  2. Telo ora alohan'ny hanombohanao hanina dia ento ny roatra avy ao amin'ny kamiao ary apetraho eo amin'ny solaitrabe amin'ny efitra fisakafoana.
  3. Mandritra ny adiny iray alohan'ny hanombohan-tehanao, alamino ny oven ho 450 ° F ary ampio ny roosta amin'ny alàlan'ny sira amin'ny koshera ary ny mainty mainty.
  1. Rehefa vonona ny handrahoina ianao, mametraka ny roatra ao anaty roapolo misy ravin-koditra, manaloka ho an'ny taolam-paty tsy misy ilana azy. Na ho an'ny taolam-paty iray, dia asehoy ny fantsom-biriky ary atsangano ny taolam-boromailala ao anaty roapolo. Ampidiro fitsaboana fofom-pihinana na tsimokaretina nomerika nomerika ao anatin'ny faritra lalina indrindra amin'ny hena, mitandrina tsara mba tsy hitifitra ny taolana. Raha mampiasa thermometer nomerika nomerika ianao, dia asio fanairana anao rehefa mahatratra 120 ° F ny hena.
  2. Mofo 20 minitra, atsipazo ny hafanana ho 325 ° F ary atsofoka mandra-pahatonga ny hafanana anatiny ao amin'ny hena dia mahatratra 120 ° F, izay ora iray ka hatramin'ny telo sy tapany, arakaraka ny haben'ny roatao.
  3. Rehefa mitsoka 120 ° F ny taolam-paty voalohany dia ento avy ao anaty lafaoro ary avereno ao anaty kitapo fisakafoana izy ary apetaho amin'ny foitra. Avelao ny fitsaboana ao anaty! Haniry ny hamerina ny hena mandritra ny 30 ka hatramin'ny 45 minitra ianao, mandritra izany fotoana izany dia mitohy hatrany ny mari-pana amin'ny 130 ° F, izay tsy dia fahita firy mahazatra, ary avy eo midina hatramin'ny 120 °. Rehefa mahatratra 120 ° izany dia tapitra tanteraka ary vonona ny hanapaka ary hanompo. Ireto misy tsiambaratelo tsotra izay azonao atao rehefa mihinana ny hena. Na manandrana saosy sotro kirany .

Fanamarihana: Ho an'ny taovam-pananahana tsy dia fahita firy, te-haka ny holatra avy ao amin'ny oven amin'ny 120 ° F, ary mbola hanohy ny hanina mandra-pahatongan'ny 130 ° F. Raha tianao kokoa ny taolam-paty iray, alao amin'ny 130 ° F izy io miaraka amin'ny mari-panazatra manodidina ny 140 °. Na izany na tsy izany, mbola te-haka ny hena ianao mandra-piveriny amin'ny 120 ° alohan'ny hanoratana azy.

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria 8
Total Fat 0 g
Fatin'ny sira 0 g
Fatina tsy manasitrana 0 g
kolesterola 3 mg
Sodium 40 mg
gliosida 0 g
Fiovan'ny diabeta 0 g
proteinina 1 g
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.