Ireo zana-trondro malaza indrindra any Amerika

Ity lisitra ity dia mitazona sy mampitaha enina amin'ireo lozam-pifamoivoizana malaza indrindra any Amerika. Samy manana ny tanjany izy rehetra, ary raha tsara ny voaloto, dia tsy afaka ny tsy mety amin'ny iray amin'izy ireo ianao. Ireo fampitahana ireo dia mety hanampy anao hisafidy ny famarotana tanteraka ny fotoana manaraka ny fikasanao sakafo fisakafoanana .

• 01 of 06

  Rib Eye Steak

  Ny Eja Rib no mitana toerana iray isaky ny piesin'ny mpihinam-bitsika fa ity no fihodinana tsara indrindra. Ny maso kobaka dia manana ny tavy betsaka indrindra raha oharina amin'ireo fako hafa, izany no mahatonga azy io ho toy ny tsiranoka marevaka, mamy ary mahasalama. Azo atao ny mamy, mamony, na manitra miaraka amin'ny valiny mahavelona. Ireo zana-trondro ireo dia tena tapaka avy amin'ny hena mitovy amin'ny ampiasaina amin'ny ramanavy malaza .

• 02 of 06

  New York Strip Steak

  Ity classe steakhouse ity dia tonga lavorary ho an'ny giro nefa koa milomano tsara. Tena tsara tarehy izy io, ary mihandrona be. Any amin'ny faritra sasany ao amin'ny firenena, ny fihenan-dàlana dia antsoina hoe "Kansas City", saingy na inona na inona antsoina hoe sigara lehibe izy mandritra ny fotoana rehetra. Ny saka-bavin'i New York dia matetika amidy miaraka amin'ny antsasa-tapitrisa misy tavy mihodina amin'ny lafiny iray. Ny soso-kevitra dia ny manapaka izany aorian'ny fofona hanararaotra ny tsirony sy ny harena manampy azy.

• 03 of 06

  Beef Tenderloin

  Io famotehana io dia fantatra ihany koa amin'ny trano fisakafoanana toy ny filet mignon . Vetivety dia matroka matavy izy io ary manana tsiranoka marefo amin'ireo rehetra ireo. Ity faritra ity dia tsy manao asa be loatra, noho izany ny hena dia tena manify - raha ny tena izy, dia ny fohy manapaka indrindra. Ny tontolon'ny totozy no mahatonga ity fanapaka ity ho tiana.

  Ity dia heverina ho fanangonana manokana ary ny faran'izay lafo indrindra nozaraina eto. Satria ny fihenam-bidy marevaka, dia matetika voapetaka amin'ny bibilava any amin'ny trano fandroana alohan'ny hanoratana azy.

• 04 of 06

  T-Bone Steak

  Ny steak-T-bone dia tena trondro roa amin'ny iray. Ny taolam-paty T dia mizara tsangambato misy vilany iray any New York sy milina fanaka . Io steak io dia tsara indrindra amin'ny vilona iray, na mihandrona satria ny taolana dia mety ho sarotra ny mihinana ny hena rehefa manitra. Rehefa mifidy an'io tapaka io, dia tadidio fa ny hena eo akaikin'ny taolana dia ho tsy fahita firy amin'ny sisa tavela. Ity sakamalao ity dia tsy safidy tsara raha tianao ny hanina tsara anao hatramin'ny nanombohan'ny hena nanakaiky ny taolana, ny faritra hafa dia maina.

  Ny steak misy porofo dia zavatra mitovy amin'ny tsangam-baton'ny T-bone, raha tsy efa tapaka ny lavaka izay mahatonga azy ho lehibe kokoa, miaraka amin'ny ampahany lehibe amin'ny tenderloin.

• 05 of 06

  Flank Steak

  Ity tsako-tsakafo matsiro ity dia tsy manangona teknisiana ara-teknika, fa manao izany lisitra izany noho ny lazany, indrindra mandritra ny vanim-potoana famakiana. Ny habeny lehibe kokoa dia mahatonga azy ho lavorary ho an'ny fanatanjahan-tena, satria afaka mahazo eo anelanelan'ny ampahany 4 sy 6 isaky ny saka ravina . Io famotehana io no hany tokana ao amin'ilay lisitra izay avy amin'ny ambany ambany amin'ny biby. Noho izany, manana tavy mifampikasoka izy, izay manome azy tsiro mahafinaritra nefa koa mahatonga azy ho malemilemy kokoa noho ireo trondro hafa. Ny tavy fisakafoanana dia matetika no tapahina manapaka ny varimbazaha ho toy ny tsilo malefaka.

• 06 of 06

  Top Sirloin Steak

  Ity sakam-pandrika ity no fanefitra sarobidy indrindra amin'ny lisitra. Raha tena mahatsiaro tena, dia kely dia kely kokoa noho ny an'ny hafa rehetra, afa-tsy ny saka fisaka. Vita marefo izy io, tsy misy fingotra loatra. Ny sirloina ambony dia matetika no voasaritina na voavolavola mba hanampiana azy hampitombo azy. Toy ny kitrokely hoditra, dia azo atao amin'ny fomba rehetra izany. Safidy tsara koa ny manapaka kobam-bary ary mihevi-tena amin'ny legioma.