Ireo taolam-paty ireo dia nofonosina tao anaty tsiranoka bourbon-dijon mahavariana, voaendaka ary voankazo miaraka amin'ny dibera matevina. Ity takelaka ity dia mitaky steaks amin'ny dingana iray manontolo.
Inona no ilainao?
- 4
- Kofehy maso kobay (12 ounces tsirairay)
- Ho an'ny Marinad:
- 1/4 cup bourbon
- 1/3 sotro mena siramamy
- 2 diloilo menaka oliva
- 2 teatran-java-diona Dijon
- 2 teaspoon sausonshire sauce
- 2 teaspoon sea salt
- 1 teopy mainty mainty
- Ho an'ny Herb Butter:
- 1/2 mofomamy misy menaka (efitra fisakafoanana)
- 1 teaspoon rosemary (voankazo maina, voatoto)
- 1 teaspoon thyme (fresh, roughly cut)
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 menapona tongolo gasy
Ahoana no fanaovana azy?
Hanomana dibera miora. Mampiasà mofomamy (tsy nafangajina) mofomamy miaraka amin'ny voankazo, sira, ary tongolo gilasy. Ahodinkodina eo amin'ny tapa-plastika lehibe. Famolavolana ho an'ny endrika hazo, manodina plastika mamorona rongony. Kitapo misy plastika ary mikodiadia eo ambany. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora alohan'ny fampiasana azy.
Asio marika ao anaty tsipika kely mifangaro. Sokafy kitapo plastika roa azo alaina ary asio takelaka 2 ao anatiny.
Zarao ny marinadia ary asio antsasaky ny kitapo iray ary ny mifangaro amin'ny iray hafa. Aforao amin'ny kitapo, manisy tombo-kase, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-6 ora.
Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Esory any anaty kitapo ny zana-trondro ary esory ny marinade. Mipetraha eo amin'ny gilasy ary mahandro mandritra ny 6-8 minitra, na mandra-pahatongan'ny angadinomby efa mahatratra ny fahantrana. Rehefa avy nomanina, esory avy amin'ny giro ary atopo ny mason'ny kibonao tsirairay miaraka amin'ny antsasa-kafe amboadia 1/2. Manompoa avy hatrany amin'ny lafiny tianao indrindra.