Naan dia penina tany atsinanana atsinanana izay nodiovina tamin'ny torimaso tandoor. Naan dia malefaka ary malemilemy ary misy tsiranoka kely fofona. Azo atao ao an-trano izy io , na nividy fivarotana fivarotana maro. Ho an'ity recipe ity, dia mividy ny vary naan amin'ny fivarotana.
Ao anatin'ity famandrihana ity, ny pizza na ny "pizza" dia voapoizina miaraka amin'ny tsaramaso, pancetta ary cheese tsi-pofona vita amin'ny citron sy basil. Ny fifangaroan-tsakafo, tsaramaso sigara ary pancetta dia tsara ihany koa amin'ny fisotroana fisaka tsy tapaka.
Inona no ilainao?
- 1 pound asparagus (trimmed)
- 1 menaka oliva menaka oliva (virjina fanampiny)
- Ireto avy izany: 3 ounces pancetta (tapatapaka kely, mialà raha tianareo ny hodi-janakazo)
- 8 ounces cheese (fresh)
- 1 cup fresh basil (loosely packed, tapaka amin'ny chiffonade)
- 1 zoma (zested)
- 4 3 ounce boris naan
Ahoana no fanaovana azy?
Toeram-pisotroana menaka fanosotra.
Atsofy menaka miaraka amin'ny menaka oliva sy tsiranoka miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Asio teboka iray eo amin'ny tapa-kazo vita amin'ny baka.
Arotsaho ilay fitarafana 6 ka hatramin'ny 8 minitra mandra-pahamendrehana sy matevina amin'ny toro-hevitra, mitandrema mba tsy handoro izany. Atsofohy indray mandeha na indroa ny savony raha mahandro ny savony. Rehefa manalefaka ny asparagus, dia atsofohy amin'ny tongony ny pilotra tsirairay.
Miaraha manamboara pancetta, mandra-pahavaratra. Atsaharo izany.
Manaova fofona malefaka, osy amboara ary basil. Atsaharo izany
Raha azo atao, dia ahemotra ny hafanana amin'ny ranomandry.
Manaova naan eo amin'ny lamba firakotra. Misotroa menaka oliva.
Manofa ronono goat cheese amin'ny tampon'ny tsirairay naan, na manely tsimok'alaka manitra eny ambonin'ny tampon'ny naan. Mamindra ny asam-pandaminana sy ny pancetta eny amin'ny platbreads. Apetaho dipoavatra mainty na dipoavatra mena, raha ilaina.
Apetaho eo ambanin'ny tantaram-pahantrano mandrapahafatesana ny osa sy ny osy ary mena, 3 minitra eo ho eo. Ity pizza naan ity no manandaza tsara rehefa mafana, nefa afaka mihinana amin'ny hafanana amin'ny efitra.
Inona ny Pancetta?
Ny pancetta no tena sakafo italiana. Ny kisoa katsaka dia sitranina miaraka amin'ny sira sy ny zava-manitra ary mihodina amin'ny ririnina. Tsy toy ny voankazo, ny pancetta dia tsy mifoka sigara na mamy. Ny Pancetta dia matetika amidy amina boribory boribory eo amin'ny toeram-pitsaboana (izay azonao atao ny mamaritra ny hafanana na ny volonao tianao) na amin'ny ampahany kely izay efa notapahana ho anao (izay mety ho an'ny recipes toy izany).
Tokony ho voadio ny panceta alohan'ny hisakafo. Azo atao anaty vilia izy io, toy ny baonay, ary avy eo manampy amin'ny fomba maro samihafa. Ny pancetta dia azo ampiasaina amin'ny toeran'ny baikony amin'ny fomba rehetra. Mahavariana ao amin'ny lovia pasta, amin'ny pizza, salady na siramamy vita amin'ny voamaina na legioma efa vita.