Picadillo (pee-cah-DEE-yo) dia mampifangongo henan'omby na legioma marefo miaraka amin'ny legioma (ary indraindray ny voankazo) ho an'ny karazan-tsakafo samihafa manerana an'i Amerika Latinina . Ankoatra ny faritra sy ny fomba amam-panao manokana, ny picadillo dia toy ny sakafo matsiro, matetika miaraka amin'ny vary sy tsaramaso, na toy ny famenoana ny empanadas , chiles rellenos , tamales, tacos, ovy ovy , ary bebe kokoa. Manomboha miaraka amin'ny fomba fototra izay ahafahanao manandratra ny tsironao miaraka amin'ireo soso-kevitra sy fiovaovana tsy misy farany.
Inona no ilainao?
- 1 menaka leganina misy menaka
- 1/2 tongolo (fotsy na volomparasy, matevina na masaka)
- 2 jalapeño peppers (
- novolavolaina )
- Rano 1 dolara
- Ny tongolo gony 4 ka hatramin'ny 5 vita amin'ny tongolobe
- 4 tomaty mena (
- novolavolaina )
- 8 oliva maitso (voatokana sy vita)
- 2 litatra sotro rano avy amin'ny menaka oliva
- 1/4 kaopy ravina (novolena tamin'ny fantsona tao anaty rano mafana nandritra ny 20 minitra)
- 1 poblano chili na dipoavatra maitso (voajono sy voatoto)
- 1 tavoahangy bitika kely
- 1/4 sotro rongony misy menaka
- 1 kongona kely
- piloncillo na 1 teaspoon siramamy mena kely mifangaro miaraka amin'ny menaka kely misy menaka
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Azo ekena: 2 potatoes (nopetahana sy nopetahana) ary 1/4 koban'ny menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny solika ao anaty siny lehibe ary atsaharo ny hafanana midadasika raha tsy manomboka mamirapiratra ny menaka.
- Ampio ny tongolobe sy ny jalapeños ary hikolokolo, manoka indraindray, 3 ka hatramin'ny 4 minitra na mandra-panomboka hanalefaka ny legioma. Ampitao amin'ny lafiny iray amin'ny sifotra izy ireo.
- Atsipazo ny koban'ny tany ao amin'ny faritra voatsinjara ny sifotra ary ampiasao spatula mba hanasaraka azy amin'ny sombin-kazo kely vitsivitsy. Avelao izy handevina mandritra ny 3 minitra.
- Atolory ho an'ny kely ny henan'efitra ary atsipazo ao anaty savony, manambatra ny hena amin'ny legioma. Ampiheno ny hafanana mankany amin'ny mena. Tohizo mikarakara mandritra ny 7 na 8 minitra hafa, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatongan'ny volokano manomboka mavo nefa misy mavokely sisa.
- Ampio ny tongolo lay ary hikaroka mandritra ny 2 minitra fanampiny.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela ary avereno ny hafanana ho ambany; Manompoa hatrany mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra na mandra-pihaonan'ny voatabia sy ny tongolo miaraka amin'ireo zavatra hafa.
- Azo alaina: Alaivo ny ovy ao anaty menaka noho ny hafanana midadasika ao anaty siny lehibe, miverimberina mandrapahatonga ny ovy dia mivadika ho mena. Esory ny ovy eo amin'ny lamba fitaovana na taratasy mavo, ary aforeto izy ireo ao anaty voatetika.
Picadillo manolotra soso-kevitra
Manompoa picadillo ho toy ny sakafo maina miaraka amin'ny vary sy tsaramaso na ovy.
Soraty amin'ny totozy maitso maitso iray ny picadillo ho an'ny taco (haingana) sy moka.
Stuff chiles rellenos miaraka picadillo.
Top tostada miaraka amin'ny salady picadillo sy siramamy kely na siramamy simba.
Ampiasao picadillo ho toy ny famenoana embpanadas .
Manompy picadillo amin'ny spaghetti na manipy izany miaraka amin'ny pasta bitro toy ny orecchiette na cavatappi.
Ampiasao picadillo ho toy ny famenoana kitapom-bokatra na fototra ho an'ny saha mpiandry ondry.
Ny sisa tavela amin'ny Picadillo dia mamolavola tsiranoka mofomamy ho an'ny atody voarara na môkaronina sy tsaramaso.
Fanovana eo amin'ny Picadillo Basic
Ampiasao ny kisoa amin'ny tany fa tsy ny henan'ondry, na ny antsasaky ny henan'omby sy ny henan'omby
Ampio legioma bebe kokoa, na mba hahasalama kokoa na hamelana azy hamahana olona bebe kokoa. Andramo voaniho karaoty, voaniry maitso, voanio maitso maitso na katsaka.
Ampiasao voatabiha voatabia fa tsy vaovao.
Ampio kely oregano maina ho anao amin'ny picadillo ianao amin'ny fotoana iray (na raha tokony ho) ny cumin.
Mandrotsaha amin'ny tavim-boninkazo vita amin'ny voankazo voapoizin'ny voankazo maromaro, alohan'ny hanaovana servisy vao maitso.
Hokolokoloina ny siramamy kely miaraka amin'ny ambim-bary hafa raha tokony hampangotra azy ireo aloha.
Ampiasao ny cranberries maina fa tsy ny ravina ho an'ny tsiranoka malefaka.
Edited by Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 298 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 67 mg |
| Sodium | 648 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 26 g |