Chiles rellenos (litera, mofomamy ) dia iray amin'ireo kilasin'ny Meksikana fisakafoanana mazàna. Ny anaran'ny lovia dia matetika ampiasaina amin'ny teny maro (teny roa amin'ny endriny), fa ny misiônera dia tsy misy afa-tsy dipoavatra iray.
Ny fofom-bolo relleno dia matetika mifono afa-tsy sigara (mahatonga azy ireo ho tsara ho an'ny voly na ny olona tsy mifady hena mandritra ny Karemy, ohatra), fa mety ho zavatra hafa. Azonao atao ny mamolavola anao amin'ny pikadillo, henry akoho, trondro trondro, tsaramaso voatono, na zavatra hafa; Ho faly izy rehetra.
Eto ianao dia hianatra ny tricks rehetra amin'ny fomba fanaovana singa rellenos -tsy saka lehibe, azontsika ampiana. Ny asa angamba dia toa somary manahirana ihany amin'ny voalohany, satria ity asa ity dia somary miasa mafy, saingy tsy misy sarotra indrindra ny dingana. Omeo fotoana kely fotsiny ny fotoana voalohany anaovanao azy; Amin'ny manaraka dia ho fantatrareo ny zavatra andrasana ary hivory mora foana ny siramamy.
Ity recipe ity dia avy amin'i Chelsie Kenyon
Inona no ilainao?
- Loko roa nohosorana sy nalaina
- ranomamy maitso maitso (poblano na Anaheim tsara) *
- 5 atody lehibe, mangatsiaka, voasaraka amin'ny fotsy sy ny zozoro
- 1/4 sotro koba fotsy fotsy (manampy, fa tsy atao)
- 1 dolara noravaravina na voasikotra
- queso blanco, Meksikana Manchego, na chef Chihuahua , na sotro akoholahy voapoizina,
- bead picadillo , na fanafody hafa
- Volavolan-tsakafo (ampy hahazoana farafahakeliny 2 santimetatra ao amin'ny fanatodizany)
- Pinch sira
Ahoana no fanaovana azy?
* Raha tsy misy chile maitso maitso, ampiasao chiles maitso maitso.
Atsofohy amin'ny koveta mafana na eo ambanin'ny famonoana amin'ny hafanana avo ny chiles . Ampiasao ny tongon-dàlana hanodina azy indraindray, tehamaina mandra-pahakodidinan'ny hodiny ary hosakanana .
Rehefa voadona sy voapoizina ny hoditry ny tsimok'aretina dia esory amin'ny hafanana ary avelao izy ireo ho mangatsiatsiaka amin'ny efitra fivoahana mba tsy handoro anao. Atsaharo ny hoditra avy amin'ireo ranomailala mafana, manodina ny rantsantanana raha toa ka lasa marefo izy ireo. (Fanamarihana: Aza manasitrana ny penso , toy ny fanasanao ny ankamaroan'ny tsirony.) Mitandrema mba tsy hamiravira ny kilaoty raha hongotanao izany.
Esory ny masomboly (ampahany sarotra): Ny menaka dia voakaly sy malefaka ary mora levona. Hanao andry kely kely ianao eo amin'ny andaniny roa, eo amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 santimetatra ny lavany, ampy fotsiny ny hahazoana sotro kely. (Aza misalasala mampiasa ny ranomaso efa misy, raha misy iray!) Ampidiro haingana ilay sotro ho an'ilay dipoavatra ary esory ny masomboly sy ny mavo fotsy, miezaka mafy mafy toy ny tsy ahafahanao manimba ny nofo.
Ampiasao ny chiles : Mametraha tsimokom-bokatra na ranom-boankazo mameno ny piper; miasa tsikelikely, malemy, ary tsy manery. Raha toa ka loatra loatra ny sombin-tsoam-piraiketam-bokatra na sotro ronono dia atsipazo izany mandra-pidiny ao anatiny. Aza mihoatra ny tadim-po; Ataovy azo antoka fa mbola miara-mivory ny sisin'ny ravina.
Mofomamy ireo peppe . ( Fanamarihana: Ity dingana ity dia tsy azo atao, fa afaka manampy be dia be tokoa raha toa ka sarotra aminao ny miteraka ny tsirin-katsaka hitazona ny kilaoty. Andramo ny manao azy ireo tsy misy izany dingana voalohany izany. ) Ampiasao ny antsasak'io lafarinina eo ambony latabatra lehibe io. Apetraho ny kobam-bary ary alatsaho ny lafarinina sisa tavela. Ambeno ny rantsan-tongotrao eo amin'ny tendron'ny pepper mba hahazoana antoka fa vita tanteraka izy io, avy eo ny vovoka amin'ny lafarinina sisa tavela (tokony ho main'ny kobam-bary kely fotsiny ny menaka) ary asio kisoa. Avereno atao izany miaraka amin'ny iray amin'ireo peppe.
Omano ny tapa-damba : Ho an'ity tsotsotra tsotra ity, dia mipararetra ny taovolo atody ao anaty vilia baolina iray mandra-pahanginany. Manaova vetivety kely ny zipo-nify ary manaparitaka tsimoramora ary ento miaraka amin'ny siny.
Mofomamy ary manamboara siramamy : Mafana ny menaka. Tsapao amin'ny lozam-pako izy alohan'ny hametrahana azy manontolo; Raha toa ka mihodina sy miparitaka eny amin'ny tampony ny fivoahana, dia ny mari-paha mety. Raha lavina dia tsy mbola vonona ny solika; Aoka hafana kely kokoa izany.
Raha vao mafana ny solika, dia afaka manala ny akanjonao ianao ary hanamaivana ny tsirinao. Iray iray isaky ny mihazona ny chiles amin'ny tongotra ary manohana ny ambany amin'ny rantsantanana na sotro. Atsofohy ao anaty ranom-boasary ilay dipoavatra, ary apetraho tsara ao anaty menaka manitra izy. Mofomamy iray na roa minitra, manodina azy amin'ny antsasak'adiny amin'ny alàlan'ny fanangonam-biriky mandra-pigadràna dia volomparasy matevina.
Esory ny kilaoty avy amin'ny solika ary avelao izy handevona amin'ny lamba manitra mandra-panahin'ny saka rehetra.
Manompoa ranon-tsavoka malefaka avy hatrany amin'ny vary fotsy na Meksikanina, tsaramaso voankazo, na voankazo maina.
Edited by Robin Grose
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 488 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 266 mg |
| Sodium | 887 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 31 g |