Carne Asada dia sakafo Meksikana nentim-paharazana izay misy fitoviana amin'ny tacos sy fajitas. Arosoy ny henam-pofona mihosotra amin'ny tapa-tavoahanginao sy ny tortilla, ary ho sakafo matsiro ianao.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 pounds / 680 g. Beef (boribory boribory lehibe na tsangam-bato tsy misy fotony, 1 hatramin'ny 1 1/2 santimetatra)
- 1/4 kaopy / 60 mL. vinaingitra (divay mena)
- 2 teatrany / 30 mL. menaka oliva
- 2 teatrany / 30 mL. steak sauce
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 1 teaspoon / 5 mL. sage (maina)
- 1 teaspoon / 5 mL. savory (maina)
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL. sira
- 1 teaspoon / 5 mL. komina
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL. ranomandry (maina)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL. Paprika
- 12 lafarinina tortillas
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny latina
- 4 ounces / 110 g. Chili peppers (kola mainty mainty hoditra)
- Garnir: salsa, guacamole
Ahoana no fanaovana azy?
Ahazoana divay mena diloilo, menaka oliva, tongolo gasy, alika, sira, sira, paprika, menaka maina sy kimavo ao anaty vilia kely kely hanaovana marinade. Mitefotra tsara. Atsangano ao anaty kitapo plastika na kitapo fisaka. Fonony amin'ny marinade. Ataovy azo antoka fa vita tsara ny hena. Alefaso mandritra ny 6 ora farafahakeliny ao anaty vata fampangatsiahana.
Atsofohy ny fanala. Esory avy amin'ny marinade ny hena ary asio marinade kely ao anaty vilia kely. Ampio soakazo steak amin'ny marinade ary mifangaro tsara.
Atsangano eo amin'ny gilasy amin'ny hafanana mafana. Mitandrema tsara mba hisorohana ny fipoahana. Tetezana gilasy mandra-pahatongan'ny faniriany. Sasao amin'ny marinadana voatokana mandritra ny tapany voalohany amin'ny fitomaniana. Tortillas ny hafanana amin'ny famenoana azy ireo amin'ny foibe ary mametraka fofona. Mafana 5 ka hatramin'ny 10 minitra, miverina indray mandeha. Rehefa vita ny kitron-tsakafo, esory amin'ny giro, avelao ny fitsanganana mandritra ny 5-6 minitra, ary aforeto ny voa mba hahazoana volomparasy. Manompoa miaraka amin'ny tortillas, tongolo, chili, salsa ary guacamole.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 4300 |
| Total Fat | 129 g |
| Fatin'ny sira | 46 g |
| Fatina tsy manasitrana | 37 g |
| kolesterola | 147 mg |
| Sodium | 10,111 mg |
| gliosida | 624 g |
| Fiovan'ny diabeta | 45 g |
| proteinina | 149 g |