Azo antoka fa anisan'ireo mpihinam-bary tsara indrindra azonao eritreretina ianao. Lehibe lehibe, lavalava efa masaka no tonga lafatra ho an'ny fahalavorariana, napetraka amin'ny mofo matsiro Ciabatta miaraka amin'ny tsaramaso voapoizina ary voapoizina miaraka amin'ny divay fisotro madio. Mazava ho azy fa burger lehibe amin'ny fotoana rehetra.
Inona no ilainao?
- 3 kilao (1,3 kg) sakafom-bovoka (mavitrika kokoa)
- 2 sasan-tsilo (30 mL) sira
- 2 tepoka (30 mL) ketchup
- 2 teaspoons (10 mL)
- Soces Worcestershire
- 2 teaspoon (10 ml) mofomamy
- 1 1/2 teaspoon (7,5 mL) vovon-dite vita amin'ny tongolo lay
- 1 teaspoon (5 mL) mainty fotsy (tany maina
- 1/2 teaspoon (2.5 mL)
- ancho chili powder
- 4 lehibe Ciabatta mofo
- 2 dipoavatra menaka oliva (ambolena sy tongolo lay ho an'ny fanodinana)
- 8-10 lehibe voankazo Havarti
- Ho an'ny fanodinana divay Port:
- 1 1/2 cups (360 mL) divay boribory
- 2 teatrany (30 mL) voanjo (voatoto tsara)
- 1 teaspoon (5 mL) sakam-boankazo, misy 2 litatra (30 mL)
- 1 ½ cups (420 mL) mayonnaise
Ahoana no fanaovana azy?
Hanomana ny fihenan'ny seranana
- Tavoahangina menaka oliva 30 litatra mafana ao anaty vilany bitika.
- Ampiasao ny lakalin-tsakafo ary mahandro amin'ny hafanana midadasika, mandritra ny 1-2 minitra. Raha vantany vao mihodina, alao ny divay.
- Avelao ny fifangaroanina mba hahandroana haingana, hampidirina ny toho-tantely, rano, ary ny rivotra.
- Ampiheno ny hafanana ary avelao ny hafanana mandritra ny 20-25 minitra. Mifangaro indraindray.
- Raha vao mihena ny antsasa-manila sy ny vovony dia maina (mihinana tsiranoka sira) avy amin'ny hafanana ary mamela ny fihenanam-bidy.
- Rehefa avy nodiovina, dia asio siramamy 2 santimetatra (30 mL) isaky ny mandeha ao anaty mayonnaise mandra-pahazoanao izany. Haka lavaka lavarangana izy.
- Apetrakao ao anaty fitoeran-jiro matevina ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny hampiasana azy.
Hanamboatra ny burgers
- Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina.
- Ahazoana hena miaraka amin'ny fanatodizam-bokatra mifanaraka amin'izany. Ny endriny dia karazany efatra na kely roa, arakaraka ny haben'ny mofo. Aza atao betsaka loatra ny sakaiza, arakaraka ny ahafahanao manimba azy ireo. Tokony ho 1 metatra ny hateviny.
- Apetraho eo amin'ny gilasy ny burger ary andrahoy mandritra ny 7-8 minitra isaky ny andaniny.
- Raha vantany vao vita avy amin'ny hafanana, alaivo eo amin'ny vilia lehibe iray na takelaka cookie, ary tranolay misy saribao mba hihafana.
- Hetezo mofo ciabatta amin'ny antsasany, eo anelanelany.
- Tazo mahazatra miaraka amin'ny menaka oliva menaka tongolo lay. Raha tsy manana menaka tongolo ianao dia vovoka kely fotsiny amin'ny vovobonin'ny tongolo lay.
- Apetraho eo amin'ny sisin'ny famokarana gilasy mandritra ny 2-3 minitra.
- Raha vantany vao misotro maivamaivana sy mafana, mialà amin'ny hafanana, ary ampio haingana Havarti, ampemba burger, manampahefana maimaim-poana ny famaranana divay ary ny halavan'ny Ciabatta.
- Hetezo telo isaky ny roa na roa raha kely ny mofo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1740 |
| Total Fat | 123 g |
| Fatin'ny sira | 30 g |
| Fatina tsy manasitrana | 39 g |
| kolesterola | 357 mg |
| Sodium | 4,697 mg |
| gliosida | 45 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 109 g |