Tendroka, cowheel ary henan'aloka no anisan'ny karazan-tsakafo marobe izay matetika mahasalama ho an'ny sakafo lehibe any Karaiba. Ny karazana trondro izay avoakan'ny avo indrindra sy ampiasaina dia ny fitsangatsanganana ombivavy . Nampiasaina tao anatin'ity recipe mahaliana ity miaraka amin'ny tsaramaso, tsaramaso, volombava, okra, ary dumplings mba hamoronana siramamy mahasalama sy mahasoa.
Ny tolotra dia mitaky fotoana lava fohy, noho izany dia mety tsara ny fanamafisam-peo mba hanaovana azy. Afaka mampiasa tahirin-tsakafo mahazatra ianao, fa haka adiny roa ka hatramin'ny telo ora mba hanamboarana ny dipoavatra amin'ny faniriana tianao.
Inona no ilainao?
- 2 teatao menaka
- 1 kaopy misy tongolobe (volo)
- 6 tongolo gasy (vaovao, voazara)
- 2 pound cow tappe (tapaka)
- Salt to taste
- Pusty mainty hoditra
- 6 sotro rano (mihoatra ny mamorona lasopy)
- 1/2 paiso jaridaina nohosihosena (totoina amin'ny alina)
- 1 pumpkin pumpkin (calabaza squash, tapaka amin'ny sombin-kazo lehibe)
- Fambolena maitso maitso maitso (rakotra kodiarana ary tapaka 1 metatra)
- 6-8 okra
- 12
- mofomamy misy lafarinina
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsangaro ny menaka amin'ny rafitra fanenomana.
- Ampio ny tongolobe sy ny sauté mandra-pahatonga azy ireo ho miroborobo (2 ka hatramin'ny 3 minitra).
- Ampio 3 sm of thyme and sauté for 1 minute.
- Ampio ny sompitra sy sira ary dipoavatra mba hanandrana. Sauté mandritra ny 4 minitra.
- Ampio rano misy rano 6 ary manaova. Arotsaho ny fitaovana fanenomana ary avelao ny lasopy handrahoina mandritra ny 45 ka hatramin'ny 50 minitra. Raha mampiasa tahirin-tsakafo, rakofo izany ary mahandro 2 ka hatramin'ny 3 ora.
- Ampio ny tohodrano sy rano ampy fanampiny mba hanaovana lasopy. Aforeto ny vilany ary andao amin'ny minitra dimy fanampiny. Vahao ny valin-dipoavatra ho an'ny tsindrin-tsakafo mba hamotsotra ny dity ary manokatra ny fitaovana fanenana.
- Ampio ny kirokely, ny tanimboly, ary ny tohy sisa. Mofomamy mandra-pahatongan'ny fambolena. Aza manidy ny fitaovana fanenoman-damba amin'izao fotoana izao. Mialà sasatra fotsiny ny fonony amin'ny tampon'ny vilany.
- Ampio ny okra sy dumplings amin'ny vilany. Arotsaho ary andokofolo mandritra ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra na mandra-pahavoky ny dumplings.
- Kitapom-bokatra ary manitsy raha ilaina. Manaova ary manompoa.
Hevitra sy variation
Marina aloha fa fanandramana mahaliana ny tripe. Io no vavonin'ny biby iray, ary ny ombivavy ao amin'ity recipe ity. Ny ombivavy dia misy vavony telo ary samy ampiasaina izy rehetra mba hamokarana trondro. Na izany aza, tsy mihinana ny vavony manontolo ianao, fa ny vatany fotsiny. Angataho ny mpividy anao hanala ireo tavin-koditra ho anao. Te-hanadio tsara azy koa ianao rehefa tonga any an-trano.
Rehefa mampiasa fitaovana fanontam-pirinty ianao, dia manomàna fotoana fohy taorian'ny sifotra voalohany.
Tahaka ny amin'ny lovia rehetra, ary indrindra ny lasopy dia azonao atao ny manampy ny iray amin'ireo zavatra tianao indrindra ho an'ity recipe ity mba hahatonga izany ho anao manokana. Misy ny cooks manampy karaoty, oliva maitso, na ravina, raha ny hafa kosa tia tongolo lay. Azonao atao koa ny manolo ny akondro saba amin'ny landihazo na misolo ny sotro 1/4 amin'ny ranom-boasary. Misy karazan-dipoavatra sasantsasany sasany mitaky kisoa roa koa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 320 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 237 mg |
| Sodium | 510 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 8 g |
| proteinina | 23 g |