Soups amin'ny ankapobeny dia tena manohina ny fo tokoa any Karaiba. Matetika izy ireo dia misy karazana hena, fepetran'ny tany , dumplings , legioma ary legioma, izay azo tsinjaraina farafaharatsiny.
Ny nosy tsirairay dia samy manana ny foto-drazana nentim-paharazana. Any Jamaika, io andro io dia Sabotsy ary tiany ny manao mofo lasopy. Ny nosy hafa dia mifidy ny zoma na alahady ho andro fitsaboana azy. Ity no fomba ataoko ataoko lasopy voako.
Inona no ilainao?
- 2 teatao menaka
- Tongolo boribory 3/4 (volo)
- 6 tsinay (nosoratana)
- 2 voanjan-tongotra vy (taolana, tapahina)
- Tavoahangy zaridaina zato
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- 1 voanjomamy vita amin'ny fotsy hoditra (nopotehina sy notapatapahina tamin'ny tongotra roa-inch)
- Tendrombohitra 1 pound (antsasakadiny, voasikotra ary tapaka 1-inch)
- 6 ka hatramin'ny 8 okra (tops and tips removed)
- 2 carrot (diced)
- 1/4 kaopy mainty maina (voatoto, fotsy ary mainty)
- 1 recipe
- dumplings
Ahoana no fanaovana azy?
Ataoko ao anaty cooker ity siramamy ity saingy raha mieritreritra ny mampiasa vilany tsy tapaka ianao, mila mila rano bebe kokoa amin'ny lasopy ianao ary hampitombo ny fotoana fikarakarana.
Hevero ny menaka ao amin'ny fantsom-bokatra na vilany
Hanampy ny tongolobe sy sauté mandra-piverimberina, eo amin'ny 2 - 3 minitra.
Ampio 3 sm of thyme and sauté for 1 minute
Ampiasao ny ronono sy ny sauté miaraka amin'ny tongolobe sy ny thèm mandritra ny 3 minitra. Hanampy tavoahangy manasaraka miaraka sira sy dipoavatra mba hanandrana.
Ampio rano fisotro madio 5, atsangano, ary apetaho eo amin'ny faran'ny vilany ny sombiny. Farito ny fitaovana fanenomana ary avelao halefa mandritra ny 20-22 minitra. Ny fiatoana dia manomboka amin'ny sifotra voalohany. Raha mampiasa vilany iray ianao ary misy kaopy misy rano, dia ento amin'ny lava, manarona ary avelao hisotro mandritra ny 30 - 35 minitra.
Sokafy tsiranoka misimisy ary ampio ranom-boankazo tsara, fambolena, karaoty ary mitoetra ny tosidra sy rano ampy mba hahandro sakafo sy hanina. Alefaso amin'ny hafanana avo 12 - 15 minitra. Aza afangaro amin'ny kapa; Avelao hipetraka fotsiny ilay fantsika eo ambonin'ilay vilany.
Manampia koban-dôlôly miaraka amin'ny okra amin'ny vilany; Afangaro ary avelao ny hanina mandritra ny 6 na 8 minitra na mandra-pahavoky ny valala.
Kitapom-boankazo ho an'ny fanasam-be (sira sy dipoavatra) ary mifanaraka amin'izany. Manaova emboka manitra ary manompoa.
Natontan'i Hector Rodriguez