Ireo poti- tofu ireo dia sakafo madio sy mahasalama ary isan'andro isan'andro. Azonao atao ny manamboatra azy ireo araka izay tianao, satria ity no fitsipika fototra indrindra amin'ny fanaovana inari. Ny ankamaroan'ny fofom-bolo amin'ny ankapobeny dia ahitàna legioma misy menaka miaraka amin'ny vary sy furikake, radisy, ary vary.
Ireo dia Japoney nentim-paharazana nefa malaza be ihany koa any Korea noho ny fanjanahantohan 'ny Japoney tamin'ny taonjato faha-19.
Inona no ilainao?
- 2 kaopy vary (
- sushi na vary maitso maitso)
- 2 dipoavatra ranoka vinaingitra
- 2 siramamy kely siramamy
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza Pejy misy rohin-drakitra tapaka
- 10 square inari tofu pockets (tapaka ny antsasany)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy amin'ny rice cooker na ao anaty vilany eo amin'ny fatana.
- Raha vantany vao vita ny vary dia ento miaraka amin'ny sotro ny vary.
- Avelao hipetraka amin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra ny rindrina.
- Ao anaty vilia dia manambatra siramamy amin'ny vinaingitra, miboboka tohotra.
- Ampitao ny vary amin'ny kitapo vita amin'ny hazo na salady lehibe.
- Miparitaka ao anaty lafin-javatra matevina mba hahafinaritra ny vary.
- Fananana miaraka amin'ny mpankafy na gazetiboky ary rehefa mahafinaritra ny mihazona azy, mifangaro ao anaty vinaingitra-sira amin'ny varimbazaha. Tohizo ny fientanam-po rehefa miaraka ianao.
- Avy eo dia afangaroy ny tavoahangy ahidrano.
- Esory ny tànanao amin'ny vinaingitra varimbazaha ka ny vary dia tsy mijanona aminao.
- Ataovy an-tsokosoko ny vary ho 20 anjara.
- Ataovy ao anaty oval ny tsirairay ary tsindrio mafy ao anaty paosy.
Tantaran'ny Inari Sushi
Ny Sushi sushi dia vita amin'ny famenoana kitapo vita amin'ny tofu vita amin'ny tofu (miteraka abura) miaraka amin'ny vary sushi. Nantsoina hoe andriamanitra Shinto, Inari izay voalaza fa tia mofomamy ho an'ny tofu.
Voalaza ihany koa fa ny Japoney no voalohany nanamboatra kitapo tofu saingy tsy dia fantatra loatra ny momba ny tantara teo aloha. Misy ny filazana ny tsofa tofu mofomamy lalina ao Todu Hyakuchin izay boky hety Japoney nosoratana sy navoaka tamin'ny taona 1782 nandritra ny vanim-potoana Edo. Ary fantatra ihany koa fa i Inari-Zushi dia naorina tamin'ny taona 1853.
Tontolon'ny tofu mofomamy no nanjary nalaza be tany Japon tamin'ny taona 1980 ka nahatratra 300.000 ka hatramin'ny 450,000 ny kitapo isan'andro ary ny 1/3 amin'ireo soja izay nampiasaina ho an'ny tofu dia nampiasaina ho an'ny kitapom-bilia lalina.
Tantaran'ny Sushi avy any Ikebana
Ny sushi dia nanomboka ho fomba fitahirizana trondro manodidina ny taonjato faha-7 taorian 'ny taon-jato ary nivoatra ho toy ny endrika fantatsika ankehitriny. Ny chef tamin'ny taonjato faha-19 tamin'ny anaran'i Yohei dia nohosorana ho an'ny sushi amin'ny endriny amin'izao fotoana izao ary manambara ny fizotran'ny fery. Ity fomba vaovao entina hanompoana ny trondro ity dia nanjary nalaza ary nisy endrika roa samihafa niseho. Ny Kansai Style, izay nantsoina taorian'ny faritanin'i Kansai izay misy an'i Osaka, dia mampiasa boaty hazo mba hampiasana vary sy trondro miaraka. Ity karazana sushi ity dia antsoina hoe hako-sushi. Ny karazana sushi natao tao amin'ireo barazy sushi ary tao amin'ny trano fisakafoanana japoney maro dia avy amin'ny style Edo (Edo no anarana taloha tao Tokyo).
Inona no sushi?
Sosi, ilay sakafo vao haingana, dia lasa malaza eran-tany. Soso-tsakafo dia sombin'ny varimbazaha, siramamy miaraka amin'ny vinaingitra mamy sy sakafo hafa toy ny legioma na ny hazan-dranomasina.
Misy karazana sushi dimy:
- Maki Sushi: sushi iray mihintsy misy varimbazaha sy legioma / seafood vinaingitra. Ity no roll sushi malaza.
- Sigara Nigiri: baolina fanosotra vita tanana vita amin'ny sisin-dranomasina.
- Inari Sushi : Sakafo feno savony feno vary sushi.
- Temaki Sushi: sushi vita tanana.
- Chirashi Sushi: Ny vilia baolina sushi mitondra voankazo na legato na legioma na seafood.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 606 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| gliosida | 51 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 49 g |