Raha mpankafy trondro ianao, dia ho tia an'io Thai Coconut Fish io ianao. Manana tsiron-tany tropikaly sy mahatsikaikin'ny voaniho, chili, ary laisoa izy io. Ity ilomanitra ity dia mitaky fotoana bebe kokoa ho an'ny fanomanana, fa ny sakafo mahandro dia tena haingana sy mora. Ny karazana trondro fotsy na fotsy vita amin'ny fotsy dia azo ampiasaina, anisan'izany ny basa, tilapia, snapper, cod ary irery (ny safidy tsara indrindra dia ny basa sy tilapia). Ny tena mampiavaka ity lovia ity dia ny topping, izay tena marina i Thai amin'ny tsara indrindra. Miaraha amin'ny vary vazaha jasmine Thai ary divay iray vita divay mena ho an'ny sakafo gourmet izay tianao hotompoina.
Inona no ilainao?
- 2 ka hatramin'ny trondro 3 fotsy fotsy (
- halibut ,
- snapper ,
- cod ,
- tilapia )
- 2 hatramin'ny 3 diloilo menaka
- Garnish: koriander (na basil fresh)
- Garnish: kalsa
- 6 latabato
- ronono kokazo
- 1 1/2 lany
- sokatra trondro
- 1/2 teaspoon chili (voasary maina)
- 1/4 teaspoon coriander (fototra)
- 1/2 voaniho voanio (voasary maina, tsy misy menaka)
- 1 chili vaovao (voatoto miloko mena, voasesika na 1/2 sotro ronono maina ampiasaina amin'ny fanandramana na fialana amin'ny trondro mangatsiaka)
- 1 garlic clove (minced)
- 1 lohataona mena (latsakaina tsara)
- 1 teaspoon
- galangal
- 1 teaspoon laisai zest (gated)
- 1/4 sotro rongony siramamy
- 1 santimôpôlô ny jiro saline
- 1 saosy lasantsy lasopy
Ahoana no fanaovana azy?
- Mametraka trondro ao anaty lovia fisaka. Mofomamy miaraka amin'ny sira ary manosotra trondro. Ataovy imbetsaka ny sarimihetsika ao amin'ny marinadina, ary avelao any amin'ny vata fampangatsiahana ny marika rehefa manomana zavatra hafa.
- Ahotsaho voanio siramamy ao anaty ranom-pako maina ny hafanana mahazatra. Miverena indraindray mandra-piverin'ny voankazo mainty volomparasy. Soraty 3/4 ny voaniho ao anaty vilia kely. Ampiasao ny voaniho tavela ao anaty vilia iray hafa mba hanompoana any aoriana.
- Hanampy chili mena maitso, tongolo gasy, lohataona, ginger, salady salope, siramamy, ranom-boankazo ary saosy trondro ao anaty voankazo voaniho voanio. Manaova fanamafisam-peo mba hampifangaroana ny zavatra rehetra. Andramo ny fanandramana ho an'ny sira sy ny zava-pisotro, raha manampy sosa bebe kokoa raha tsy salohy ampy, na chili bebe kokoa raha tianao izany spicier. Atsaharo izany.
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka manitra be mafana. Hanampy menaka sy hianjera, ary hametrakao moramora amin'ny trondro. Avelao ny trondro hanamaivana farafahakeliny 1 minitra alohan'ny famadihana na fifindrana Ataovy 1-3 minitra isaky ny faritra, arakaraka ny hateviny. Natao ny trondro rehefa mibanjina ny hena ny hena ary manify mora foana.
- Apetra ny takelaka mofomamy eo amin'ny takelaka tsirairay. Ambony amin'ny tavoahangin'ny voanjobory kokao-chili-lime, avy eo ampidiro lafy iray hafa amin'ny voaniho voatoto voatokana. Mipetraha eo ambonin 'ny kirany hafa na basilao ary milomano miaraka amin'ny kilaometatra lavalava (mialohan'ny sakafo). Manompoa vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 391 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 50 mg |
| Sodium | 1,354 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 24 g |