Io vary madinidinika Savannah io dia mora atao, ary mameno ny fahalavorariana ao anaty lafaoro. Ataovy vetivety fotsiny ny savony sy ny tongolobe, ampio ny vary sy ny sòs, ary ataovy. Ny savoka mena Savannah dia fantatra koa amin'ny hoe Lowcountry, Gullah, na zaridaina mena Charleston.
Rice dia faritry ny faritra ambanivohitry ny faritry ny faritany mandra-pahatapitry ny ady an-trano, ary mahazatra ny vary maitso any amin'ireo faritra amoron-dranomasina any Carolina Atsimo sy Georgia. Ny sakafo avy any an-tsaha dia nentin'ny Afrikanina nandevozina tany Etazonia, ary mitovy amin'ny sakafo afrikana tandrefana, vary varimbazaha. Raha ny marina, maro amin'ireo sakafo avy any amin'ny faritra atsimo, toa an'i jambalaya , John John sy gumbo, no azo avy amin'ny sakafo afrikana.
Io vary mena io dia ahitana voatabia, dipoavatra, tongolo, vary, siramamy ary zavatra hafa.
Ny fomba fanoratra dia mora mipoitra na midina, miankina amin'ny haben'ny fianakavianao na ny vondrona. Fialam-boly tena tsara ho an'ny potluck na fety izany. Ataovy azo antoka tsara ny mitazona ny hafanana ao anaty fiaramanidina miadana na ny sakafo harafesina ho an'ny fanompoana.
Inona no ilainao?
- 4 ka hatramin'ny 6 mena (teo amin'ny 4 santimetatra)
- 1 onion maina
- 2 sela ribs
- 1/2 maitso
- pikam-bolo
- 2 kaopy tsy voamazo vary
- 2 (14.5-ounce) baskety voatabia voatabia
- 2 siramamy kely sira (na tsiro)
- 1/4 teaspoon mainty mainty mainty
- 1 sirikan'ny siramamy
- 3 na 4 manidina Tabasco (na manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven amin'ny 350 F.
- Ny menaka dia sakafo lehibe (eo amin'ny 2 1/2 ka hatramin'ny 3 kilaometatra).
- Amboary ny legioma. Afatory ny tongolobe ary esory tsara izy. Esory ilay seleria. Esory ny tsokan-kazo sy ny voany avy amin'ny voapooka ary afapo tsara.
- Amin'ny sifotra lehibe matevina amin'ny hafanana midadasika, dia avelao ny mofomamy mandra-pahavaratra; esory ny kitapo amin'ny kitapo taratasy mba handroana; miondrika ary manilika.
- Ao anatin'io karazana sarda io ihany, manototra ny tongolo gasy, ny selera, ary ny felam-bary raha tsy vao mainka nanalefaka.
- Ampiasao ny vary, ny voatabia madio, ny baikon-drivotra efa simba, ny antsasaky ny sira, dipoavatra, siramamy, ary saosy mafana.
- Mitondra ny vary sy ny legioma hohanina; mampihena ny hafanana amin'ny ambany ary mandany mandritra ny 5 minitra. Alefaso ary ampio sira bebe kokoa, raha ilaina.
- Apetrany eo amin'ny sakafo fanomanana ny vary ny vary.
- Esory miaraka amin'ny foitra ny latabatra ary alao ny vary eo amin'ny foibe alohan'ny 40 na 50 minitra, na mandra-piovan'ny vary. Jereo ny vary rehefa afaka 30 minitra ary ampio rano na tahiry, raha ilaina mba hihazonana ny vary.
- Fofom-basy miaraka amin'ny gripa alohan'ny fanompoana.
Tips
Raha tsy manana voatabia voatabiha ianao dia manolo ny saosy voatabia. Atsaharo ny sokatra voatabia mba hampihenana sy hampihena kely azy io. Na asio tohatra vitsivitsy voatabia voatabiha amin'ny saosy voatabia.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 242 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodium | 866 mg |
| gliosida | 37 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 10 g |