Ity karazan-tsakafo haingana sy mora sy malefaka ho an'ny trondro nopetahana amin'ny saosy tahini dia tena tiako indrindra ao amin'ny fianakaviako. Izany dia fiovaovana eo amin'ny fomba mahazatra any Moyen-Orient sy Avaratra-avaratra, misy karazana vitsivitsy. Mifidiana trondro fotsy toy ny snapper, tilapia na halibut. Nataonay ihany koa izany tamin'ny salady masira. Ny saosy tahini dia afaka mitandrina mandritra ny herinandro, noho izany, dia avelao ny sisa tavela ho an'ny salady, sandwiches, topping dipoavatra hohanina na hohanina ho veggies.
Inona no ilainao?
- 1 dipoavatra (voa maina)
- 4 karazan-trondro (isaky ny 4 ka hatramin'ny 5 ounces)
- 1 teaspoon herbes de Provence (na ravin-tantely)
- salt to taste
- dipoavatra mainty
- 1 menaka oliva menaka oliva
- Azo ekena: 2 teatran-jiro jiro jiro (na divay fotsy)
- Ho an'ny saosy:
- 1/2 cup sesame tahini
- 1/4 hatramin'ny 1/2 kaopy misy rano (mafana)
- 2 tongolo gilasy (latsakaina tsara)
- 2 diloilo menaka oliva
- 2 sotro dipoavatra jiro (1 lemon)
- Vorona misy menaka 1 metatra (voatoto tsara)
- 1 pinch cayenne
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ho an'ny 400 '.
2. Mofomamy manify ary manaparitaka ny tongolo maina maniry.
3. Apetraho ny kofehin'ireo kofehy mitsimoka sy manaparitaka ny herin'ny voankazo ary manangom-bokatra.
4. Vovoka miaraka amin'ny menaka oliva sy menaka.
5. Manamboara trondro mandritra ny 10 minitra, na mandra-piveriny mora amin'ny gripa.
6. Na dia mitombo aza ny trondro dia manangona ny tahini ary ¼ kaopy misy rano mafana. Raha toa ka matevina loatra ilay fitotoana, dia asio siramamy 1 litatra fanampiny iray isaky ny fotoana iray mandra-pahantony fa mamy.
7. Ampiasao ny tongolo lay, menaka oliva ary jiro sitrany ary hazan-drivotra tsara. Raha ilaina, dia ampio rano mangatsiatsiaka mandra-pahatongan'ny voankazo hahatratra ny faharetana.
8. Ampio ny parsley sy ny fanandramana hanandrana.
9. Rehefa voatsabo ny trondro, atsobony amin'ny saosy ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 537 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 18 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodium | 325 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 39 g |