Nofeheziko ity sakafo ity ho an'ny mofo crêpe Slovenian, fantatra amin'ny hoe krompirjev kruh, avy amin'i Alice Kuhar. Ny fangatahany dia miantso an'i Sapphire Mofo, izay novokarin'ny ConAgra Mills ary misy amin'ny fivarotana varotra sy mpivarotra an-tserasera. Ny mpisolo toerana tsara dia kobam-bary tsara indrindra tahaka an'i King Arthur Flour, izay nampiasako vokatra tsara. Ny resadresin'i Kuhar dia manondro fa tokony hosoloina ao anaty rano mahandro ilay ovy ary avy eo maka alohan'ny hampidirana azy ao amin'ny recipe.
Manana mofo boribory matevina 2 milimetatra ho an'ny mofo mofomamy misy tsiranoka mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mena . Azonao atao ny mijery izany kely amin'ny fangirifiriana ny mofo.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 kapoaka rano
- 1 potato maina (nopetahana sy nopetahana)
- 1 cup buttermilk
- 3 sotro sotro
- 2 dipoavatra mena
- 2 siramamy kely sira
- 6 ka hatramin'ny 6 1/2 cups tsara kafe tsara indrindra
- 2 (1/4-ounce) fonosana maina masira
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao amin'ny saosy iray, manompom-boankazo, rakotra, amin'ny 1 1/2 kapoaka rano eo ho eo 12 minitra na mandra-pahafeno. Aza misotro. Mash potato ao anaty rano. Diniho ny fitotoan-tsakafo. Raha ilaina, ampio rano fanampiny mba hahazoana ny totalina 1-3 / 4. Miangòna any amin'ny fonosana. Ampio ny buttermilk, siramamy, dibera ary sira. Mafana na mangatsiaka araka izay ilaina hatramin'ny 120 na 130 degre.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manamboara kaopy roa amin'ny lafarinina sy diloilo maina. Ampio ny angom-boankazo. Mianjera amin'ny herinaratra elektrika amin'ny faran'ny haavon'ny haingon-drivotra mandritra ny 30 segondra, manodina vilia. Afaho amin'ny telo minitra. Ampiasao amin'ny sotro iray, omeo ny lafarinina lafarina izay azonao atao.
- Eo amin'ny menaka manitra manify, mametafeta, manampy lafarinina raha ilaina, mba hahazoana karaoty mangatsiaka izay manify sy elastika (6 ka hatramin'ny 8 minitra tanteraka). Asio baolina. Apetraho ao anaty vilia matevina, miverina indray mandeha manodina tavy. Arotsaha ary avelao hiakatra toerana malalaka hatramin'ny roa heny (45 hatramin'ny 60 minitra).
- Atsipazo ny koba. Mialà eo amin'ny tany matevina. Zarao ny antsasany. Arotsaha ary avelao hitsahatra 10 minitra. Manaova menaka roa sotrokely roa 8x4-inch. Ataovy ao anaty mofo ny antsasaky ny koba. Mofomamy kely amin'ny mofo kely ao anaty lafarinina. Apetraho eo amin'ny lafarin-tsakafo miolankolaka miaraka amin'ny lafarinina. Arotsaha ary avelao hiakatra avo roa heny (tokony ho 30 minitra).
- Ataovy anaty lavaka fantson-tsavoka 375 na 40 ka hatramin'ny 40 minitra na mandra-pahavitany (raha ilaina, rakofana amin'ny 15 minitra farany amin'ny fanamafisam-peo mba hialana amin'ny fampakaran-doko). Esory avy amin'ny kitapo ny mofo ary mangatsiaka amin'ny rindran-damba.
- Karazan-tsakafo varimbazaha nataon'i Alice Kuhar: Manamboara mofo toy ny etsy ambony, afa-manenika lafarinina 4 ka hatramin'ny 4 1/2 ka ambiny kobam-bary ary ampio kobam-bary faran'izay mofomamy iray manontolo, ary mifangaro miaraka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 51 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 265 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |