Ity karazana fialan-tsasatra mora vidy ity, dia misy menaka miolakolaka malemy ao Torkia, Iran ary firenena hafa any Moyen-Orient, vita amin'ny lafarinina, rano ary sira.
Lavash dia ampiasaina amin'ny dipoavatra toy ny hummus na baba ghanoush ary ampiasaina amin'ny fako sy sandwich hafa.
Inona no ilainao?
- 1 (.25-ounce) dipoavatra maina
- 1 1/2 kapoaka rano mafana
- 2 siramamy kely siramamy
- 4 1/2 mofomamy lafarina
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1 teatran-tsetroka mamony voanio sesame (fakan-kevitra)
- 1 santimôpôlô ny mamony voanio mena (fakan-kevitra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mofomamy misy menaka lehibe. Atsaharo izany.
- Ao anaty kaopy misy menaka dia manambatra ny lefona sy ny rano ary ny siramamy. Mihinàna mandra-pahavitan'ny lefona. Atsaharo izany.
- Ao anaty fonon-tsakafo lehibe dia manambatra koba sy sira. Ampiasao ny famokarana menaka-siramamy ary mamolavola koba. Kaina koba mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra amin'ny tanana na 5 ka hatramin'ny 8 minitra amin'ny fampiasana voan-java-boankazo ao amin'ny mixer.
- Rehefa voamaina ny koba, dia apetraho ny baolin'ny koba ao anaty vilia menaka. Aforeto ny koba manodidina ny koveta mba handrahoana azy. Afangaro ary avelao hivezivezy 1 ka hatramin'ny 1/2 ora, na mandra-pahatonga ny roapolo hihoatra ny habeny.
- Raha vao avo roa heny ny koba, dia atsipazo izany mba hamotsorana azy. Tohizo ny famoahana mandritra ny 5 minitra.
- Apetaho ny koba amin'ny tsipika 8 misaraka. Aforeto ary avelao hitsangana mandritra ny 30 minitra.
- Oram-paty ho 400 F
- Raha vantany vao mitsimoka ny kôlônina dia atsipazo ho toy ny rindrina matevina, 12x10-inch ho an'ny lava lehibe na 8x6-inch ho an'ny flatbreads kely. Tokony ho toy ny pizza izy ireo.
- Fandefasana taratasy vita amin'ny parchment. Atongilano ny tonta manontolo amin'ny rindrina miaraka amin'ny kofehy fery. Atsipazo koba amin'ny rano ary manapaha masomboly masomboly sy voanio mavo raha azo atao.
- Manao 20 ka hatramin'ny 25 minitra na mandra-pahamamy volom-bolamena. Esory avy ao anaty lafaoro ary mihinana raha mbola mafana na mafana.
Fanamarihana: Aza miandry ela loatra vao mihinana lava aorian'ny fofony. Ity mofo ity dia miezaka haingana ary matetika mihamalemy ary / na sarotra mihinana. Raha tsy mikasa ny hihinana azy avy hatrany dia afangaroy ao anaty kitapo zip-bolo raha vao mafana ny andro.
Inona ny lava?
Lavash dia kofehy, rano ary sira. Ny elanelan'ny mofo dia samy hafa arakaraka ny halehibeny sy ny mason-koditrao. Ho an'ny fanandramana fanampiny, dia afaka manondraka sesame na sesame maitso maitso alohan'ny hanina.
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny lavasy dia vita amin'ny rindrina mafana amin'ny clay ore.
Ny niavian'i Lavash
Manam-pahaizana momba ny sakafo ny mpahay siansa, avy any Armeenina, misy mofo misy menaka tsy misy lalivay, ary ny sakafo hafa kosa milaza azy voalohany tany Moyen Orient. Na aiza na aiza nivoahany, dia sakafo latabatra malaza manerana ny Afovoany Atsinanana izao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 69 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 614 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |