Raha nihalehibe tany Etazonia ianao, dia efa nisakafo ireo boaty any Rice-a-Roni miaraka amin'ny vary sy ny pasteo. Tonga niaraka tamin'ny fonosana mamaivay / sarisary mampihomehy, mora ny nanaovana sy tsy hay tohaina. Na dia tsy mpankafy mofomamy kely aza ny reniko, dia indraindray izy dia nanome ny fangatahako tamin'ny fahazazany ary nanompo azy ho toy ny lovia avy any an-dakozia ho an'ny akoho nokolokoloiny. Eny, ity klasika amerikana ity dia tena Standard Eastern Standard. Amin'ny ankapobeny dia antsoina hoe vary Libaney, angamba no sakafo mahazatra indrindra amin'ny sakafon-tsakafo manerana ny Moyen-Orient.
Ny marika amin'ny lovia dia ireo voatoto tapaka vita amin'ny vermicelli. Ny sasany mampiasa menaka oliva, ny hafa kosa manazava ny dibera ( ghee ) fa na izany fomba izany, dia tena zava-dehibe ny hahazoana menaka bitika nefa tsy may. Tsara ny andalana ary mila mandinika amim-pitandremana ny nifyo ianao. Fa ny halalin'ny loko, ny nuttier ny tsirony. Ary rehefa vita ny lovia, dia heverina ho toy ny fitsaboana kek ny sasantsasany amin'ireo sarotra kokoa sy saro-bolo matevina eo ambany elanelany. Tao amin'ny fianakaviana Yemenita iray aho no nanangona an'io lovia io ary nisy ankizilahy kely nanenina fa nisy nokolokolo be dia be teo amin'ny takelany. Nahita izany ho zavatra ratsy izy raha ny olon-dehibe rehetra dia tonga haingana nanavotra azy ary nanamaivana azy tamin'ireo bitsitra marevaka.
Ny fanontaniana lehibe indrindra amin'ny resaka resahina dia ny hoe sa tsia ny vary aloha. Ny Purists dia hilaza aminao fa tsy maintsy ilaina ary mila manangona ny masombakoka vary eo amin'ny rantsan-tànanao ianao mba hahazoana ny siramamy ary ho azo antoka ny vokatra azo avy amin'ny fluffier. Izaho dia ... um ... kamo kely ... noho izany dia tsy manelingelina foana aho. Aza miteny amin'olona.
Na inona na inona zava-miseho, vantany vao vita ianao dia manana endriny tonga lafatra mba hanampiana tsiro fanampiny. Ny tsiranoka toy ny parsley voapotsitra dia manatsara ny hafanana mahafinaritra ary ny voankazo matavy dia mitondra menaka lehibe.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 Cups
- Harena voajanahary (tsy sakafo haingana) vary
- 1/2 Pasta vermicelli, tapaka kely
- 1/4 Cup butter
- 2 1/4 Sakafo rano
- Salt ary manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
Ampiasao ny dibera sy ny vermicelli amin'ny sombin-tsavoka lehibe na potoka izay misy vata mamirapiratra. Mofomamy ny poti-tsakafo, miteraka matetika ary mitandrina mba tsy handoro azy ireo. Ampio ny vary sy ny rano amin'ny vilany ary ento amin'ny vay. Miankohofa, ento ny rivotra ary atsipazo mandritra ny 20 minitra na mandra-pahatapitry ny rano ary miharo ny vary.
Mofomamy miaraka amin'ny takela-by ary manamboara latabatra ho an'ny trondro, akoho na ronono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 377 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodium | 82 mg |
| gliosida | 60 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 6 g |