Ireo empanadas mamy dia manavaka an'i Guatemala, ary malaza indrindra mandritra ny Semana Santa (ny herinandro mitondra mankany amin'ny Paka).
Ny koba ho an'ny empanadas tsy mahazatra dia vita amin'ny lafarinina sy lafarinina tsara indrindra, ary ny filling dia siramamy sy lavanila vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka manitra toy ny lehibe de leche .
Manjar de leche (tsy tokony hampifangaro azy amin'ny dulce de leche ) dia nankafiziny ho dessert amin'ny zony manokana ary azo ampiasaina hamenoana entana hafa. Torrejas, dikan-tsakafo frantsay mofomamy izay malaza amin'ny andron'ny Krismasy any Guatemala, dia matetika no feno ranom-boasary lehibe.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 kapoaka tsara katsaka (lafarina katsaka)
- 1 1/2 mofomamy lafarina iraisana
- 2/3 ny siramamy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 menaka bobongolo
- 1/2 sasao ny soda
- 2 tapa-dibera (8 santimetatra)
- 3 atody
- 1 teaspoon annatto vovoka (na manoloana ny loko mena)
- 1/4 sotro ny siramamy
- 1 1/4 sotro ronono iray manontolo (mizara)
- 1 diloilo menaka dibera
- 2 teatran-tsakafo
- 1 egy
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 teaspoon vanille
- 1/2 sotro ravina poofa
- 1/4 sotro roninina (fakan-kevitra)
- 1/4 sotro dite siramamy (ho an'ny vovoka, na latsaky ny ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny lafarinina empanada: Apetraho ny lafarina, ny katsaka, ny siramamy, ny sira, ny vovo-dronono, ary ny soda ao anaty fonosana lehibe ary manaova tsara. Hetezo ao anaty ampahany 1/2 metatra ny dibera ary ampio amin'ny sakafo maina. Manaova fanamiana tsara amin'ny bokotra iray na tsipika roa ambara-panafody mandra-piovan'ny dibera ao anaty zavatra maina ary mifangaro. (Azonao atao izany ao amin'ny processeur-n'ny sakafo - manapaha vetivety fotsiny mandra-pifangaroanina).
Apetraho ao anaty vilia kely iray sotro ny lava-pisotro misy ranom-boasary ary ampifandraiso amin'ny vovobony annatto (na manangom-bokatra miloko mena).
Ampio ny atody ao anaty vilia ary alamino tsara.
Ampiasao ny vovo-tsiram-bary ao anaty voankazo maina, mifangaro aorian'ny fanampim-panafana, ambara-manomboka miara-manomboka ny tsiranoka. Mametafetana am-pahamendrehana, mamerina bebe kokoa ny voankazo atody raha ilaina, mandra-panahinao feno koba. Ny koba dia tokony ho vongan-kena mba hikaon-doha, fa tsy tery kely. Apetaho amin'ny kofehy plastika ny koba ary hafindrana mandritra ny adiny iray.
Ataovy ny famafazana: Apetraho ao anaty vilia boribory ny katsaka. Mamoaka ronono 1 taonina amin'ny raozy. Ampio ny atody sy ny sira ary manaova tsara. Atsaharo izany.
Apetraho ny siramamy, 1/4 ny rononon-dronono, ary menaka 1 sasin-koba ao anaty saosy kely. Mitondrà lasitra. Raha vantany vao misakafo ilay sira ary mihintsy ny siramamy, aleo tsikelikely ny fifangaroana ronono / varimbazaha ao anaty fonosana, mampihetsi-po foana. Tohizo ny manatsara ny hafanana midadasika, mamporisika tsy tapaka, mandra-pahatonga ny hafanana. Mandrotsaha mandritra ny iray minitra, mihetsiketsika, ary esory amin'ny hafanana. Volo amin'ny vanila, kanelina, ary voaloboka (raha mampiasa). Apetrakao ao anaty vilia ny fonosana ary esory amin'ny plastika mivantana eo amin'ny tendrony. Mangatsiaka mandritra ny adiny iray.
Fanamboarana embpanadas: Manadio ny fatana hatramin'ny 350 degre. Manaova tapa-tavoahangy miaraka amin'ny taratasy parchment.
Amin'ny rindrina marevaka, tapaho ny antsasaky ny koba hatramin'ny elany 1/4 metatra. Hetezo ny koban-katsaka 4-inch. Apetraho eo am-pelatanana ny koban-tehezana 1-2, ary apetaho eo amin'ny antsasaky ny faribolana ny faribolana mba hamaranana ny famafana. Asio boribory ny tombo-kase mba hampitomboana, ary ampiasao ny lamosin'ny gripa iray mba hanosehana ny sisiny mba hamehezana sy hametahana azy ireo.
Avereno atao amin'ny fijanonana ny tavanao, avereno indray ny fako rehefa ilaina izany. Ampiasao ny empanadas eo amin'ilay taratasy fanomanana voa.
Mialà eo amin'ny embonadas mandritra ny 10-15 minitra, na mandra-pahavoatra azy ireo manodidina ny sisiny. Atsofohy ny siramamy miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy raha mbola mafana avy ao amin'ny oven. Manompoa milomano na any amin'ny efitra fisainana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 181 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodium | 118 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 3 g |