Isan-taona dia manangona lisitr'ireo karazan-tsakafo 49 ny tetikasa Environmental Working Group (EWG) ary manamarina ny halehiben'ny valan-drà pestisialy entiny. Ny vokatra rehetra dia ny tsindry mivoaka alohan'ny fitsapana. Raha miova kely ny lisitry ny taona iray amin'ny manaraka, misy ny zavatra sasany mifanaraka: ny paompy mamirapiratra nokarohinao tamin'ny tsipika marevaka ao amin'ny toeram-pivarotana misy anao dia anisan'ny sakafo faran'izay mahavelona indrindra rehefa tsy voajanahary.
Tsy dia fantatry ny Snow White fa ny tsenam-bahiny eo an-toerana dia hitondra fiadiana ho an'ny mpanjakavavy ratsy fanahy! Ny voankazo sy ny ahi-maitso ary ny voankazo sy ny voaloboka dia miseho mandrakariva ao amin'io lisitra io. Ny fifadian-kanina "fresh" na "madio" dia fifangaroan'ny voankazo sy legioma matevina, toy ny avocado, anana, melon, katsaka ary lega mamy - miaraka amin'ny sakafo mahavariana toy ny kiwi sy ny asparagus. Ny lisitry ny EWG tamin'ny taona 2013 dia toy izao:
The Dirty Dozen:
* paoma
*Seleria
* frezy
* Peaches
*Epinara
* Nectarines (imported)
* Karazana voankazo (imported)
* Mofomamy mena, mavo sy mavo ary mavo
* ovy
* Blueberries
*Salady
* Kale / collard volo
Hanampy spinach, tsaramaso, akondro, kôkômbra, voankazo maitso , cilantro, basil, volomparasy rehetra, karaoty, kiraro, kafe, voatabiha sy biriky ao amin'ity lisitra ity. Ny sasany amin'izy ireo dia mihetsika ao ambadik'ireo amboadia maloto, ary ny sasany (toy ny kafe) dia tsy voafehy. Miankin-doha ny karaoty - izany no mahatonga ny poizina any anaty tany - ary legioma ny zanatsika mihinana betsaka.
Ankoatra izany, aoka ho azo antoka ny hena, ronono / ronono / crème / gilasy ; Ny soja, ny voanjo, ny applesauce (io dia tokony ho tsy misy), ny juice sy ny vary dia organika koa.
Misy tany hafahafa eo afovoan'ireo toby roa ireo, ary miezaka ny mitandrina amim-pitandremana eto aho. Ny mpikambana ao amin'ny fianakaviana brassica-toy ny broccoli, ny kangaro, ary ny tsimok'aretin'i Brussels-dia mamely ny bibikely ary tsy miparitaka be, fa te hividy an'ireny organika ireny aho, na avy amin'ny tantsaha madinika izay mifanaraka amin'ny zavatra toy izany.
Toy izany koa, ny lozika, tongolo gibika ary zana-boromailala dia mpanimba vovo-tany, ka azo antoka fa azo antoka ny fividianana an'ireny fomba mahazatra ireny.
The Clean Fifteen:
* tongolobe
* Maitso maitso (tsy GMO)
*Mananasy
*Zavoka
*Asperza
* Tazo mamy
*Manga
*Baranjely
* Kantaloupe (kentan'ny tranokely-Meksikanina no tena voapoizina)
*Kiwi
*Laisoa
*Voajabo
* Manitra mahafinaritra
*Paplemosy
* holatra
Raha mividy amin'ny tsenan'ny mpamboly anao ianao dia miresaha amin'ny mpivarotra. Maro ireo toeram-pambolena tsy afaka mandany ny fizotran'ny mari-pamokarana organika, nefa manana fomba fitomboan'ny fitomboany. Ohatra, mividy voankazo avy amin'ny orkide iray aho izay niasa ho an'ny taranaka maro. Mitombo ny voankazo, citrus, ampongabendanitra, voankazo, voaloboka, aviavy ary bebe kokoa. Tsy voajanahary voalanjalanja izy ireo fa mampiasa spray tsy misy poizina vita amin'ny ala ary nampiasa ny zavatra nandritra ny 60 taona. Ny voankazo dia tsy niparitaka mivantana mihitsy ary ny sasany amin'ireo tsara indrindra nohaniko hatramin'izay. Ny ankamaroan'ny tantsaha dia mirehareha amin'ny asa (tena mafy) ary faly miresaka momba ny fomba fitomboany. Raha mametraka fanontaniana ianao ary ny mpamboly dia manilikilika na miteny hoe "oh yeah, organika izahay" nefa tsy misy famantarana na fanazavàna mba hamerenana ny tenany, dia mihazakazaka hatrany. Mampalahelo fa misy vitsy dia vitsy ny manitsakitsaka ny tsenan'ny mpamboly ary mandalo toy ny zavatra tsy izy.
Ny vaovao tsara anefa dia hoe ny tantsaha madinika dia mampiasa faran'izay betsaka kokoa noho ireo toeram-piompiana lehibe. Raha te-hametraka fanontaniana ianao dia andramo mandritra ny fotoana maharitra kokoa rehefa misy fotoana hiresahana. Ny fanapahan-kevitra raisinao mikasika ny sakafo dia miantraika aminao, ny zanakao, ary ny zanakao. Andao hanomboka androany amin'ny fananganana ireo tsara! Raha mila fanazavana fanampiny momba ny lisitra amin'ity taona ity dia jereo ny The Dirty Dozen and the Fifteen Fifteen.