01 of 08
Manaova mofomamy miaraka amin'ny vilia, sodina, ary mangatsiatsiaka
Ice Cream mba hanompo. Molly Watson Eritrereto hoe mila manamboatra giro ianao mba hamokarana krismasy? Tsy marina izany! Ny zavatra rehetra ilainao dia frizidera, metaly na ceramic bowl, ary zavatra iray hampihetsi-po azy amin'ny (mofomamy na mixer no tsara indrindra).
02 of 08
Hametraka Ice Cream Base
Mangatsiatsiaka. Molly Watson Ataovy ny lokon'ilay gilasy araka ny torolàlana momba ny recipe (eto dia ataontsika Buttermilk Ice Cream ). Raha mahandro na mihamafana ny angon-tsakafo, dia vao maika hampihena ity dingana ity amin'ny alàlan'ny fampangatsiahana azy ity dia hanosotra haingon-tsakafo amin'ny crème.
Azonao atao izany amin'ny alàlan'ny fametrahana ilay fitotoana amin'ny metaly lehibe na keramika (ilay iray izay hampangaroanao azy io) ary hametraka izany vilia izany ao anaty vilia lehibe iray feno ranomandry. Atsangano indray mandeha aorian'izay raha tsy mangatsiaka. Mariho fa ny fifangaroana dia haka haingam-pandeha haingana ao anaty vilia metaly.
Apetaho ao anaty frizera ny antsasak'adiny eo ho eo ary afaka adiny iray.
03 of 08
Mafana 30 minitra
Ice Cream voalohany marefo. Molly Watson Aorian'ny antsasak'ilay menaka efa ho 30 minitra, dia ento avy ao amin'ny frizidera. Tokony hisy ranon-tsakafo mangatsiaka amin'ny sisin'ny vilia. Raha tsy misy, avereno ao amin'ny frizera mandritra ny 30 minitra hafa.
04 of 08
Mofo mofomamy
Ice Cream First Whisk. Molly Watson Asio ireo bozaka mangatsiatsiaka eo amin'ny sisin'ny vilia ao anaty tavin-kisoa. Ataovy haingana araka izay tratra izany ary avereno ilay bisy mankany amin'ny frizidera.
05 of 08
Mangatsiaka sy mikorontana
Mofomamy Ice Cream. Molly Watson Avereno izany - mamono ilay fitotoana isaky ny 20 hatramin'ny 30 minitra ao anaty frizidera - ambara-pahavoazana ny angona. Ho tsimoramora nefa azo antoka sy mangatsiaka.
06 of 08
Manafana sy mitefoka mandra-pahazotoana
Ice Cream Thicken. Molly Watson Ny fifangaroana dia hiankin-doha amin'ny endriny mba hanamafisana ny tontolon'ny glasy maoderina. Hamikitra amin'ny lobolobo izy io. Amin'ity lafiny ity, mety mila midona amin'ny sotro na spatula ianao mba hanandrana ny gilasy raha tsy misy vatomamy mahery vaika.
Ny dite dia efa matevina ampy hanampiana ireo sôkôlà vita amin'ny sôkôla, kitay mofomamy, voamaina voa, voam-bary, na zavatra fanampiny hafa tsy misy azy ireo mihintsy hatrany amin'ny farany ambany. Mamelà izay fanampiana tianao.
Fanamarihana: Ny fampidirana zavatra ao amin'io teboka io dia tsy hanamaivana ilay fitomboana kely. Izany no andrasana, ka aza manahy azy, fa fantaro fotsiny fa ny ilan-tsakafo dia mila fotoana bebe kokoa ao amin'ny fonosana mba hiorina tsara.
07 of 08
Mivezivezy mangatsiaka raha mbola mafana ny gisary
Ice Cream Frozen. Molly Watson Tohizo ny hafanam-po sy ny fanentanana ny gilasy - amin'ny 20 minitra ka hatramin'ny 30 minitra - mandra-pihaona ny gilasy ary lasa sarotra ny mampitraka.
Omeo ny lokon'ny gilasy any amin'ny fitahirizan-drakitra iray ianao izay mikasa ny hitahiry izany (na hidio fotsiny ny vilia baolina nampidirinao azy) ary maimay hatramin'ny mafy.
08 of 08
Manompy mofomamy mofomamy!
Ice Cream mba hanompo. Molly Watson Raha toa ianao ka mamela azy io maimaim-poana ny gilasy (alao izany mandritra ny alina ao amin'ny frizè, ohatra), mety mila mamela kely ny kafe rehefa mafana kely mandritra ny 10 minitra alohan'ny fanompoana. Na ahoana na ahoana, miomàna hiasa ary manompoa ranom-boankazo, tsy mila milina mpamokatra mofomamy!