Inona no ilainao?
- 2 sobika feno kisoa Baby Back Ribs na karazana pataloha 8 karazana
- 3-4 tbps./45-60 mL Dijon voanio (Spicy Brown)
- Ho an'ny Dan's Rub:
- 1/2 sotro / siramamy 120 mL (mavo mena)
- 2 teaspoons / siramamy miisa 10 mL
- 2 teaspoon / 10 mL mainty
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL paprika
- 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL citrus pepper
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL dolphin (tsy azo atao)
- 1 teaspoon / 5 mL onion (vovoka)
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL cayenne dipoavatra
- 1/2 teaspoon / 2,5 kilao tongolo gasy (vovoka)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL orange (rind, grated)
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL cumin
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml thyme
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampifandraiso ireo fitaovana fambolena. Manaova akanjo maotina miaraka amin'ny voan-tsinapy; Ny lafiny rehetra ho an'ny taova sy taova ho an'ny firenena ho an'ny Baby Back Ribs. Mipafika miisa 1/2 kaopy / 120 mL mivezivezy eo ambonin'ny taolan-tehezana. Manao tsiranoka amin'ny volombava ary manangom-bozaka mafy amin'ny alimo.
- Apetraho amin'ny hafanana ny hafetsen'ny gripa. (Fanamarihana: midika izany fa mametraka ny charcoal amin'ny lafiny iray amin'ny giro ianao. Rehefa vonona ny vainafo, dia atambatra ny sakafo eo amin'ny faritry ny fantsom-peo.) Mofomamy ny hena efa ho 90 minitra.
- Esory ny taolan-tehezina amin'ny foibe ary aforeto ny rivotra mifangaro sisa eo amin'ny taolam-paty (aza averina indray amin'ny foibe). Apetrao ny taolan-tehezana, ny hena eo amin'ny gilasy amin'ny hafanana indraindray. Aforeto ny gilasy ary tandremo mandritra ny 10 minitra. Avadiho ny taolam-paty mba hiatrehany ny hena. Afangaro ny fantsom-bokatra ary omeo sakafo 10 minitra fanampiny na mandra-pahafatiny.
Recipe noforonin'ny lehilahy, Dan Rountree avy ao Bastrop, Texas, amin'ny anaran'ny charcoal Kingsford®
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 230 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 57 mg |
| Sodium | 988 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 19 g |