Ny namako Sharon Friedman Paley dia mahandro mahavariana, ary ny an-tsokosoko isan-taonany dia iray amin'ireo fanambarana ho an'ny laza. (Tena mampalahelo - ny gazety eo an-toerana dia nandrakotra ny fifehezana marevaka nentim-paharazana izay nitarika azy ho fankalazana ny fianakaviana.) Izany no mahatonga ny ankamaroan'ireo mofo ireo, ary hatramin'izao dia nizara izany tamiko izy ity. tsara.
Mafana, manankarena ary be siramamy be, tsy ity no mofomamy mofomamy atao hoe chocolade pareve , fa ny safidy tsara indrindra ho an'ny sakafo matsiro ihany koa. Ny kapoaka samihafa dia mora atao - satria tsy ilaina ny manitra ronono na margara, azonao ampiasaina amin'ny tanana izany. Ary ny mofomamy dia miezaka mamirapiratra ao anaty fonony Bundt tahaka ny ataony ao anaty fantsom-bokatra mofomamy na cupcake.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 sotro ny sôkôlà bittersweet na sôkôla semi-sweet sôkôla
- 2 1/4 lafarina lafarina
- 1 sotro ny sotro
- 2/3 kaopy poety kakaô
- 1 1/2 teaspoon powdery powder
- 1 1/2 teaspoon soda
- 1 1/2 teaspoons granule nstant espresso
- 3/4 sesotrany sira
- 1 1/4 solika tsy misy solika, toy ny grapseed or canola
- Sakafom-boankazo boribory 3/4
- Toeram-pisotro misy rano 3/4
- 3 atody lehibe
- 2 teaspons extract vanilla
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manofa ny oven amin'ny 350 ° F (180 ° C). (Raha mampiasa mofomamy matevina na manify ianao, ampidino ny hafanana amin'ny 25 ° F). Manaova fofona malefaka ary fofom - paty Bundt , ary ataovy izay handokoana lafarinina. Na, fanosotra 2 santimetatra (23 cm) mofomam-penina, ary manazava ny sisin'ny tsirairay amin'ny boribory vita amin'ny hoditra. Fafao ny faribolana parchment. Atsaharo izany.
2. Ao anaty roapolo-tapitrisa na mikraoba, dia mampihena ny sôkôla . Azonao atao ny mametraka ny sôkôla ao anaty vilia hafanana, ary apetaho amin'ny tohotra kely misy rano mangatsiatsiaka (ny tendrony ambany dia tokony hipetraka ao anaty saosy, fa tsy tokony hikasika ny rano).
Mandrotsaha tsy tapaka mandra-pangatsiahana ny sôkôla, ary esory ny koveta amin'ny sombin-tsigara ary atokàny.
3. Ao anaty vilia lehibe iray, misoroka ny lafarinina, siramamy, poopy kakaô, poofa vita amin'ny poketra, soda vita amin'ny sotro, aterineto ary sira.
4. Ao anaty vilia iray hafa, mitsambikina miaraka amin'ny menaka, sokatra miavaka, rano, atody, ary lavanila.
5. Ampidiro ao anaty maina ny kitapom-bary, ary ampifamadiho fotsiny mandra-pifaneraserana. Ampiasao ny sôkôla voapetaka, ary atsofoka mandra-pahatonga azy ho tafiditra tsara ary miboridana ny tavy.
6. Apetaho eo amin'ny fonosana voaomana ny tady. Mialatsiny ao amin'ny fantson-kitay mialohan'ny hidirana ao anaty afovoan'ny mofomamy iray madio - eo amin'ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra raha mampiasa savony Bundt, na 35 ka hatramin'ny 45 minitra raha toa ka mampiasa fonosana penisoana. Mafana tanteraka ao anaty tranon-jiro. Glauze na mangatsiaka araka izay ilainy. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 444 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodium | 369 mg |
| gliosida | 46 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |