Ity karazana tsakitsaky bitro ity dia vita amin'ny henam-boankazo sy legioma. Ny lasopy maina vita amin'ny diloilo vita amin'ny divay mena dia mamoaka ilay sòs-tsakafo mahavelona, ary ny tsirony fanampiny dia avy amin'ny sombin-tsakafo haingana, alohan'ny hampidirana azy amin'ny paingotra. Manompoa ranom-boankazo amin'ny alokaloka na vary ary manampia bokôoli maromaro, voankazo mainty, na voanjo anglisy ho an'ny sakafo mahafa-po sy mahasalama.
Izany no fomba mora entina hanomanana, ary vita amin'ny fitaovana izay mety ho vitanao izany. Ny henan'omby dia mofomamy amin'ny poti-tsakafo, saingy azo atao ihany koa ny manompy ovy na mofomamy mahandro. Hanampy salady sy mofo moka ho an'ny sakafo mahavelona.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 ka hatramin'ny 3 kilao amin'ny ambony, ny henan'omby mihinana, na ny vilia baolina hafa
- Zana-menaka 2 (voatoto na voatoto)
- 3 kaopy 4 sela (sifotra 1/2-inch)
- 1/4 ny koban-katsaka rehetra
- 1 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 sasao sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- 1/2 voankazo selerpoon
- 2 setroka menaka
- 1 tongolo lay (voatabia)
- 1/2 sotro mena maina, toa an'i Cabernet na Burgundy
- 1 lanjan'ny lanjan-tsakazo vinaingitra mena na vinaingitra balsama
- 1 can (10 3/4 ounces) siramamy holatra volom-bolamena ( tsy mamy salady holatra)
- 8 ounces (1/2 pound) mofomamy mahandro
- Azo atao: 2 marin-kavoka voamazo voapetaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny ronono ho toy ny kobam-bary 1 ka hatramin'ny 1 1/2-inch cubes.
- Apetraho ny tongolobe sy ny zaridaina ao ambanin'ny faritry ny fantsom-pandehanana na kofera.
- Amboary ny lafarinina, paprika, sira, dipoavatra, ary voan'ny selera ao anaty kitapo na kitapo plastika. Ampio ny kobam-bary ary hikoropaka mandra-pahatapitry ny voankazo.
- Atsaharo ny menaka amin'ny siny lehibe na sauté panandrana amin'ny hafanana midadasika. Mofomamy ny kibon-doha amin'ny lafiny rehetra. Ampiasao ny tongolo lay ary voavoatra mandritra ny 1 minitra.
- Alao ny roapolo maina ho an'ny mpangalatra miadana.
- Ampio ny divay mena amin'ny sifotra mafana ary mamporisika ny hamoaka ireo biriky matevina. Apetaho miaraka amin'ny vinaingitra ilay ronono, ary ampio ny lasopy holatra. Ataovy amim-pahamendrehana ireo singa ilaina.
- Aforeto ary atsofohy amin'ny 8 hatramin'ny 10 ora.
- Manompoa alokaloka mafana tsara. Mipetraha amin'ny parsley maina voatra, raha ilaina.
Variations and Recipes
Raha tsy manana milina fandroana ianao na tsy manam-potoana hampiasana iray, dia azonao atao ny manaraka ireto dingana ireto mba handraisanao an'io resadresaka io eo amin'ny kitapo. Soraty amin'ny menaka ao anaty kitapo na holandeana holatra ny henan'omby; ampio ny tongolo lay ary omeo sakafo 1 minitra. Ampio ny tongolobe sy ny seleria ary tohizo ny sakafo, mamporisika, mandritra ny 4 ka hatramin'ny 5 minitra. Ampio divay mofomamy, vinaingitra, ary holatra lasopy ary ento amin'ny vay. Ampitaho haingana ny hafanana, afangaroy ny fantsom-panafody, ary manamaivana ny hafanana ambany mandritra ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, na mandra-pahatonga ny henan'akoho. Ampiasao amin'ny voalavo mofomamy mofomamy ary mipetaka amin'ny parsley maina voatoto.
Raha mety hikorontana amin'ny fianakaviana ianao, dia azonao atao ny manandrana dikan-teny hafa momba ny soavimbazaha an-kibo, toy ny toho-tantely amin'ny holatra , ny tsikirikirioka mahazatra , ary ny sakafon-tsakafo ao an-trano .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 723 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 186 mg |
| Sodium | 801 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 68 g |