Torohevitra ho an'ny Fudge fahiny

Ny fahatakarana dia efa nitranga taminao. Manao ny ampahany amin'ny fudge ianao - fa tsy ny mora, add-marshmallow-crème-sy-hatezerana hatsaram-panahy. Fudge ara-drariny izany, fudge efa tranainy, fialokaloka grandma, karazana tokony hokapohina mba hananganana. Manaraka ny torolalana ianao ary mampihetsi-po anao, manomboka mihintsy ny doka, ary - bam! Tampoka teo dia manana vatom-potok'ao vato ianao ao amin'ny saokan-tsakafonao izay tokony ho tohodrano.

Na angamba manana olana hafa ianao. Mampihetsi-po anao ary mampihetsi-po ny sandrinao kely, fa ny kofehyo dia toa tsy dia matevina loatra, ary ianao dia miala amin'ny saosy gooey izay mety ho mofomamy gilasy tsara, saingy tsy mandeha ho toy ny fudge.

Ireo toe-javatra roa ireo - sy ny maro hafa, maro hafa - no nanjo ahy nandritra ny taonan'ny fandrobana. Miantso azy aho hoe "rehefa manjombona ratsy ny olona." Na dia toa vatomamy tsotra tsotra aza ny fudge, mieritreritra aho fa ny fudge efa antitra dia tena zava-manahirana tokoa ny manao ny tsara! Ny fahombiazan'ny fahombiazana dia miankina amin'ny fahafantaranao ny fotoana hijanonanao hitifirana, ary ity dia zavatra tena hita sy azo tsapain-tanana amin'ny alalan'ny traikefa, tsy vakina amin'ny pejin'ny recipe. Saingy tsy manana renibeny daholo ny renibeny mba hampisehoana antsika ny fomba hanamboarana fudge efa tranainy, noho izany dia manana toro-hevitra vitsivitsy sy tricks aho mba hahafahako mamakivaky ny fizotran'ny fudge efa tranainy. Ireo toro-hevitra ireo dia miasa ho an'ny recipe rehetra izay mitaky siram-tsigara mba ho voadio ary avy eo kapohina mandra-pahamatotra - raha te-hamaky ohatra amin'ny fomba fanao ianao dia jereo ity fomba fanolokolo zana-trondro taloha ity.

Torohevitra ho an'ny Fudge fahiny

1. Jereo ny mari-pandrefesana hafanana anao . Ny singa tena lehibe indrindra amin'ny fahombiazan'ny fudge dia ny fikarakarana ny siramamy siramamy vita amin'ny tara mety. Raha simba ny siramamy, dia ho sarotra sy henjana ny tsilo. Raha ketraka izy dia ho malefaka ary mety tsy hikorontana mihitsy. Azonao atao ny manavotra ny tenanao ho fahasorenana sy fandanindaniam-poana amin'ny fanarahana ireo torolalana tsotra ireo mba hijerena ny fitsaboana ampiasainao amin'ny siramamy ary avy eo, mandritra ny fikarakarana, manara-maso akaiky ny vatomamy mba hahazoana izany amin'ny mari-pototra voatondro amin'ny alalan'ny recipe.

1. Atsaharo ny Fudge, mandra-pahatongan'ny fiovana tsy azo iadian-kevitra. Tsy afaka milaza aminao aho hoe ohatrinona ny mailaka azoko avy amin'ny olona mitaraina noho ny faniriany sy ny fahamendrehany. Rehefa manontany fanontaniana manaraka aho, dia miaiky izy ireo matetika fa tsy nokapohin'izy ireo nandritra ny fotoana lava be ny filalaovana, na tsy nahita na tsy nahatsapa izy samy izy taorian'ny ady. Izany dia famantarana azo antoka ny famatoran-tena voadona! Ny fitsaboana manokana dia hanome anao toro-lalana marina, fa amin'ny fitsipika ankapobeny, ny fudge dia tokony ho efa antomotra rehefa vita batanao izany. Izy io dia ho niova avy amin'ny ranon-tsifin'ny loko mamirapiratra, ho lasa matevina, matetioka, mipoitra tampoka, miaraka amin'ny fiheverana matevina. Raha toa ka tsy mipaka hatreo ny fametrahana azy ao anaty fonosana, dia tsy nokapohina izany. Ary eny - dia mety maharitra ela izany. Miankina amin'ny anton-javatra sy ny haben'ny sombin-tsakafo izany, saingy mety haka amin'ny 5 hatramin'ny 5 minitra izany, koa aza mieritreritra fa ny doka vitsy dia vitsy dia vitsy dia vita.
2. Mijanòna aloha vao mipetraka. Jereo ireo teny nampiasaiko tetsy ambony mba hamaritana hoe oviana ny mijanona ny fugge: "saika efa napetraka", "efa saika napetraka." Izany no ho ahy, ny ampahany sarotra indrindra amin'ny fanaovana fudge, satria miezaka foana ny hanome azy amina vitsy kokoa , ary avy eo ny tongoloko dia matevina sy matevina tampoka ao anaty savony. Fudge dia vita rehefa nahatratra ny endriky ny maotera, ny opaque izay notononiko, ary ny sotrokao dia mamela azy mamakivaky ny tsipika izay tsy misy mandrakotra intsony. Mazava ho azy fa tokony hijanona eo alohan'ny hanomezanao azy ny fanindronana farany na roa, satria mila kely vidy ianao mba hikorontana ny fikikisana ao anaty fonosana ary hamafa izany. Izany no dingana izay mitaky ny ankamaroan'ny fanao.

1. Ny rano mahavelona dia afaka mamonjy ilay andro. Raha toa ka tsy mahomby amin'ny dingana teo aloha ianao, ary mahita fa ny tongotrao dia efa matevina loatra ary tsy azo sakanana mora foana ao anaty vilany, manampy ny rano iray feno rano mafana dia afaka manampy! Manomboha eo ambony latabatra misy rano manakaiky rano, ary atsipazo ao anaty lavaka. Tokony hikorontana ny fikikisana, ary azonao atao ny manipy izany ao anaty savony ary manala azy io. Raha toa ka manilikilika izany nefa mbola henjana ihany, dia ampio rano kely bebe kokoa, miezaka ny manampy betsaka araka izay azo atao mba hahomby.
2. Tafio-drivotra manampy trotraka. Matetika aho no mampiasa ny tanana (madio sy voasasa) mba hikolokolo ny mofomamy ao anaty savony. Raha toa ka efa napetraka ny fotaka, ny fielezany amin'ny spatula dia afaka mamela marika famantarana sy tsy fahalavorariana eo an-tampony. Atsangano moramora ny tananao (na mitsipazo azy amin'ny dipoavatra misy tsiranoka tsy misy tongolo) ary tsindrio ny vilany ary esory ny mofomamy. Ny rano na ny menaka dia manampy ny tananao hikolokolo ny fikotrokotroka ary manome ny lohany ambony tsy mibaribary. Voila - fudge tonga lafatra!