Ny tsy fitoviana amin'ny Callaloo Miankina amin'ny firenena Karaiba
Callaloo no anarana ampiasaina any Karaiba mba hanondroana ny ravinkazo lehibe amin'ny taro, dasheen, tannia, amaranth, na root yautia. Ny firenena Karibeana misy anao, mamaritra hoe inona ny legioma ampiasaina ho "callaloo." Amin'ny ankamaroan'ny fanomanana, dia mahandro izy io rehefa manomana siramamy na katsaka.
Ao Etazonia, matetika dia sarotra ny mahazaka ny maitso maitso, ka mahazatra ny mampiasa spinach ho solony.
Antsoina hoe bhajgee (bah-gee) koa ny callaloo.
Callaloo dia manondro ny legioma, ary io dia anaran- drongony malaza toy ny trondro vita any Trinite sy Tobago. Trinidadiana, Grenadiana, ary Dominikanina dia mampiasa tampoka ho an'ny callaloo, na dia mampiasa savony rano aza ny Dominikanina. Mampiasa amaranth ny Jamaikana, Belizeana ary Guyana. Ny antso natao tao Jamaika dia tsy mitovy amin'ny antso an-tariby natao tany Trinidad sy Tobago, Grenada, Nosy Virijiny, ary Guadeloupe.
Callaloo ho toy ny legioma
Any amin'ny firenena lehibe iray tahaka an'i Guyana, ny fiantsoana dia sarotra satria ny firenena dia manana karazana zaridaina mivelatra izay antsoina hoe callaloo. Ohatra, ny bokin-tsakafo sinoa indraindray dia voamarika sy amidy ho karazana antso an-tariby.
Marobe sy tsena marobe no mivarotra ny callaloo efa nalaina avy amin'ny alam-barivariny ary napetraka ao anaty fonosana 1 kilao.
Any amin'ny tsenan'ny fiaramanidina midadasika toy ny any Trinidad sy Tobago sy Guyana, ny antso antso an-tariby dia amidy eny an-tsorok'izy ireo ary ao anaty roapolo.
Ny fonosana tsirairay dia misy na aiza na aiza avy amin'ny efatra ka hatramin'ny enina antsoina hoe callaloo.
Ilainao ny mividy boribory efatra ka hatramin'ny enina mba hahazoana farafaharatsiny amin'ny callaloo raha vao esorina ny ravina.
Matetika ny callaloo dia efa voatsabo ary nohanina ho toy ny latabatra na saosy misy sakafo betsaka.
Callaloo ho sira na tongolo
Etsy an-daniny dia inoana fa ny antsoina hoe callaloo dia teratany amin'ny andevo sy mpifindra monina avy any Afrika Andrefana.
Amin'izao fotoana izao, ny ankamaroan'ny firenena any Karaiba dia manana ny dikany manokana momba ny lasopy antsoina na sigara, mampiditra ny legioma avy any ivelany ao anaty vilany. Ohatra, Dominica dia malaza amin'ny lasopy sy ny sipa callaloo.
Anisan'ny antsoina hoe callaloo koa ny ravina voanio, okra, yams, chiles, jiro saline, ary karazana proteinina, anisan'izany ny crab, ny henan'omby, ny henan-kisoa, ny trondro, ny seafood toy ny crab sy bacalao na trondro sira.
Ny dipoavatra matevina manerantany dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy toy ny spinners (karazana karomangan'ny Karibeana), dumplings mora vidy, na dumplings maitso.
Callaloo dia mahasoa anao
Tahaka ny legioma maitso hafa, ny ravina callaloo dia feno sakafo matsiro. Ny ravina dia ahitana vitaminina A, B, ary C ary avo lenta, vy, ary calcium. Raha ny ravinkazo dia manome ny ankamaroan'ny sakafo mahavelona amin'ny bongo, ny antsoina hoe callaloo dia mbola manana tombony ho an'ny sakafo mahavelona.
Ahoana ny hividianana Callaloo any Etazonia
Ny antso an-telefaona vaovao dia azo vidiana an-tserasera amin'ny fivarotana maromaro. Maniry ihany koa izy any amin'ny faritra maro any amin'ny faritra atsimon'i Etazonia ary azo jerena ao amin'ny fivarotana fivarotana sy ny tsenan'ny mpamboly.
Raha manana rantsana maitso ianao ary miaina amin'ny toetr'andro amin'ny toetr'andro mafana dia azonao atao ny manandrana mampitombo ny antsoinao amin'ny voa.