Ny steap Pepper dia sakafo amerikana miaraka amin'ireo aroso Aziatika sasany, ary sakafo mahazatra ho an'ny maro izany. Amin'ny ankapobeny dia misy tsangam-boankazo misy menaka misy rambony misy tsiram-boankazo, akondro mena sy mena, ary fanatodizany. Ny dikan-teny malaza amin'ny sauce dia ahitana sokatra soja, zana-kisoa, ary maingoka mba hampihenana.
Ny steap Pepper dia fivoahana tsara avy any amin'ny faritra Fujian. Tany am-boalohany, natao tamin'ny kisoa sy hazavana ny lovia, saingy ankehitriny dia azo jerena miaraka amin'ny fofona misy tsiro sy tsaramaso.
Ity tranokala Shinoa-Amerikana ity dia avy amin'ny faramparan'ny taona 1900 ary mety hiaraka amin'ny andaniny hafa toy ny noodles, cauliflower, quinoa, potatoes roastures, na vary (ny farany amin'izany dia ampidinina etsy ambany.) Ny dikan-teny samihafa misy steak pepper dia hita amin'ny teny Koreana, Japoney, ary frantsay.
Fangaro
Ity tsotsotra malefaka ity dia mora manatsara, mamy, ary tsy mamela ny teti-bola. Ny fitaovana dia ahitana steak boribory na sifotra mofomamy, tongolo gasy, tongolo gony, pepper, seleria, voatabia, fanangonana, ary bebe kokoa. Jereo ny famaranana ho an'ny mpanaraka tsirairay etsy ambany:
- 1 kilaometatra boribory lava na karipaka mena, matavy loatra
- 1/4 sotro soja soza, fihenan'ny sody
- 1 tongolo lay, voatoto
- 1 1/2 teaspoon fruity fresh ingredients, or 1/2 teaspoon ground ingredients
- 1/4 diloilo menaka solika na menaka oliva virjina fanampiny
- Zana-koditra maina 1 kaopy
- 1 voankazo mavo, tapaka ao amin'ny efamira 1-inch
- 1 voankazo mainty, manapaka tsikelikely 1-inch
- 2 sela riby, voahoso-potaka
- 1 isa-sotrom-boankazo
- 1 kaopy rano na kitapom-bary tsy misy ala
- 1 can (14.5 ounces) voatabiha tomatenina, nararaka
- Parsley maina na zana-koditra maina vita amin'ny garabola, tsy azo atao
- 2 ka hatramin'ny 3 kaopy varimbazaha maitso
Recipe
- Ampiasao ny roapolo amin'ny sisin'ny voamadilo, eo amin'ny 1/8-inch matevina. Ao anaty vilia boribory, mampifangaro ny soja soja, tongolo goma, ginger. Add beef. Atsaharo ary atsaharo.
- Volana marary amin'ny siny lehibe na wok. Ampio ny henan'omby ary hikolokolo, mampifandanja tsy tapaka, avo ny hafanana mandra-pahavoazana. Hamarino ny hena ho an'ny fitiavana. Raha mbola henjana ny hena dia afangaroy ary mafana mandritra ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra lavalava kokoa noho ny hafanana ambany.
- Atsaharo ny hafanana ary ampio ny legioma. Mofomamy, manaingo, mandra-pahavokotrin'ny legioma nefa mbola marefo, mandritra ny 10 minitra.
- Atsaharo ny sakay ao anaty rano mandra-pahatongan-droa ary ampio amin'ny kofehy.
- Mofomamy ary atsipazo mandra-paharivan'ny menaka. Ampio ny voatabia sy ny hafanana.
- Mofomamy ny akorandriaka sy dipoavatra mifanaingina varimbazaha mofomamy ary miloko mainty miaraka amin'ny parsley na tsaramaso mena midorehitra, raha azo atao. Manompo 4.
Hevitra sy variation
- Manampia holatra boribory boribory 4 miaraka amin'ny voankazo sy dipohy. Azonao atao koa ny mamono holatra boribory vita amin'ny holatra miaraka amin'ny voatabia.
- Apetraho ireo zana-kiran'ny menaka mamy mamy na mavo.
- Ampio siramamy siramamy na siramamy vita amin'ny siramamy na siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny rano sy ny angom-boankazo.
- Ampiasao ny tongolo lay miaraka amin'ny 1/2 teaspoon vovon-doko.
Sakafo mihoatra ny steak mba hanandramana
- Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra Tsongan-Dahatsoratra Nadika Dikantsoratra:
- Pikantin'ny saka amin'ny toro-hevitra Sirloin : Na ianao mpanondra -tsakafo na olona, dia mitondra tsiron-tsakafo tsara ho anao ny soso-tsakafo sirloin tsara.
- Kitapo boribory boribory : Raha mpankafy ny tsangambato miadana ianao, dia hampiditra tsiran-tsakafo fanampiny sy tsiro fanampiny ho an'ny sakafonao io tsiro-tsakafo io.
- Skillet Swiss Steak : Ireo izay miaina ny lovan-tsakafo Italiana dia afaka manilika ny voankazo, ny voninkazo, na ny Parmesan akoho ary mandeha mivantana amin'ny sakay.