Raha tia mamy ianao, dia ho tia an'io karazam-bolo mena io ianao! Ity karazana fialamboliny mahafinaritra ity dia manomboka amin'ny karazan-tsakafo iray izay misy amin'ny 2 - 4 santimetatra. Manaova fanandramana miaraka amin'ny jalapeno, pepin'ny mena, na pepperana (tsara indrindra). Voasana miaraka amin'ny akoho na henam-pako miaraka amin'ireo voaniho Thai, ireo saka ireo dia natsipy tao anaty batara tsotra ary nafanafana. Sangisangy ho an'ny vazivazy, na mankafy azy miaraka amin'ny salady Thai ho sakafo tanteraka!
Amin'ny maha-bonus azy, ireo ravinkazo ireo dia azo sakanana alohan'ny fotoana, avy eo dia mafana rehefa tonga ny vahiny.
Inona no ilainao?
- 8-10 katsaka (miaraka amina tapa-kazo, ampy ho an'ny sakafo (2-4 santimetatra lava) - manandrama mofomamy mafana, jalapeno, pepay banana)
- Kaopy 1 kafe (vita, na 1 kobanina vita koditra / turkey - ny akoho sisa tavela na ny turkey dia miasa tsara)
- 1 saosy lasantsy lasopy
- 1 voanjo (roasted)
- 1 galangal (na maingoka maitso maitso)
- 2
- tongolo gibika
- 4 zana-trondro maintso (ny ampahany ambany amin'ny "fotsy" ihany no mamaritra ny loko maitso ho an'ny aoriana)
- 1 egy
- A handful
- coriander (fresh)
- 1/4 tsp. piso mainty
- 1 kaopy (menaka ho an'ny fiterahana na mihoatra araka izay ilaina) - kanola tsara)
- Ho an'ny Batter:
- 1/2 koba lafarina (mifangaro amin'ny rano misy rano 1/2, ary 1/4 tsp. Sira)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hanadiovana ny pepper, dia asio ganà na ganika lava (amin'ny ankapobeny raha mitafy lantihy ianao). Raha tsy te-hitafy fonon-tanana ianao, dia mitandrema fotsiny mba tsy hikasika ny masonao aorian'ny fikarakaranao ireo kailina (hijanona amin'ny rantsan-tànanao mandritra ny 24 ora).
- Manompa ny katsaka: Manaova tsotsotra iray kely eo ambany elanelany eo amin'ny tendron'ny chili (mitandrema mba tsy hikorontana amin'ny lafiny hafa). Andramo ny miala amin'ny tongotra, satria izany dia hahatonga ny katsaka ho mora kokoa ny miatrika, ary koa ny tselatra dia marevaka.
- Mamoha moramora ny chili (mety ho voatery hamafa ny tampony kely ianao hanokatra izany). Mampiasà menaka kely iray, esory ny masom-boly mihoatra ny kirany mamiratra, mamela ny chili foana. Soso-kevitra: Rehefa avy nandavaka ny ankamaroan'ny atiny ianao, dia manampy ny hazandrano ao anaty rano mangatsiaka (manokatra izany, ka miditra ao anaty rano). Ity dia hanasa ny voa rehetra sisa tavela. Apetaho ireo ravina voaloto.
- Manamboatra kitapom-batana na akoho, saosy trondro, voanjo, galangal (na ginger), tongolo gasy, tsiranoka mipetaka lohataona (tahiry maitso ho an'ny aoriana), atody, koriandrira, ary mainty mainty ao anaty food processor na chopper. Mahaiza mandanjalanja. (Raha tsy manana solosaina sakafo ianao dia asio ny voankazo, atsangano ny voanjo, ary alao ny hena, ary aforeto amin'ny alalan'ny tanana ny zava-drehetra.)
- Ampiasao ny menaka kely, manaparitaka an'io menaka io ao anaty pepper. Aza milamina. Tokony hifarana ny piper.
- Mba hampandehanana ny tsimok'aretina tsy hivoaka, dia ampiasao ny tsokon'ny lohataona voatokana alohaloha. Miforà manodidina ny afovoan'ny dipoavatra tsirairay ary mitefina moramora izany (raha toa ianao ka sarotra loatra, dia tapaka ilay tapa-kazo). Tsy mila manipika ny totozy ianao - ataovy izay hahamaivana azy ary esory ny fatra (raha ela loatra).
- Mba hahatonga ny tifitra, dia misorata kely misy kaopy 1/2 ary misy rano 1 kaopy plus 1/4 tsp. tsira mitsangana izy. Mandrobà mandrapahafatesana ny tapa-bolana. Ampiasao ny jono raha manana iray ianao.
- Mafana ny menaka ao anaty vilany kely kely, na eo ambany elatry ny wok. Ny solika dia tokony ho farafahakeliny 1 inch lalina. Rehefa manomboka ny "menony" (mihetsika) manomboka eo amin'ny tendrony ny menaka, tokony ho mafana ny andro. Raha tsy azonao antoka, manapaha ny faran'ny iray amin'ireo peppeo. Raha milentika manodidina azy ny menaka, efa vonona izany.
- Mivezivezy midina mankany amin'ny fampahalalam-baovao (eo amin'ny # 5-6 eo amin'ny dial).
- Miasa haingana, atsofohy amin'ny tapa-tavoahangy ny savony ary alaivo moramora amin'ny menaka mahamay. Avelao ny handrahoina farafahakeliny 3 minitra eo amin'ny andaniny tsirairay, na mandra-piverin'ny volom-bolamena-volomparasy (mety manomboka mitovy amin'ny voalavo savony ihany koa).
- Rehefa vita ny dia, esory ary avelao ny handroahana ny lamba famaohana na ny lamba fanosotra.
- Mihinàna ny penso raha mbola mafana avy eo amin'ny savony izy (na mafana fo ao anaty lafaoro mandra-pahavoky azy). Ankafizo toy ny, na manompo miaraka amin'ny "Thai Sweet Chili sauce" mba hisotroana (azo vidiana amin'ny fivarotana fivarotana iray, na hikaroka izany any amin'ny fivarotana sakafo any Azia / Shina).
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 898 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 403 mg |
| Sodium | 1,186 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 115 g |