Antsoina hoe "trondro" mena ity, satria vita amin'ny henan'omby, kisoa ary voanio. Hahazo vokatra tsara indrindra ianao amin'ny fampiasana ampahefatry ny vatomamy (totozy ny tany) ary antsasa-tapitrisa dolara isaky ny voankazo sy ny tavoahangin-tany. Fa afaka mampiasa tapany mitovy (2/3 livre), raha mora kokoa izany.
Mampiasa joma na ronono ihany koa isika mba hanamaivana ny sakay, satria manampy betsaka kokoa noho ny ronono manontolo izy ireo. Fa raha ny ronono no anananao dia mbola tsara foana izany. Raha mampiasa sira-voatabia ianao, dia hanome azy ny tavy vita amin'ny mena kely vita amin'ny mofomamy efa vita, fa aza avela hanahy anao izany. Raha toa ka mahatratra 160 F ny hafanana anatiny ao amin'ny sakafom-bary, dia efa mahandro daholo izy rehetra.
FANAMARIHANA: Raha ny sira sy dipoavatra, ny fitsaboana dia manoro anao amin'ny "fotoana hanandrana." Saingy amin'ny moka, tsy maintsy mamolavola azy ianao alohan'ny hanangonanao azy, ary tsy ny rehetra no mahalafo mahalafo ny voankazo mena. Izany no mahatonga antsika mandrindra fepetra eto, saingy ny teboka rehetra amin'ny "manandrana" dia ny tsy firaharahian'ny olona ny faniriana, ary ny fitsipika ankapobeny dia tsy miasa ho an'ny rehetra.
Na izany aza dia azonao atao ny mikaroka mikarokaroka ny tsikirikirioka tsy misakafo ho an'ny fanandramana.
Inona no ilainao?
- 1 lb. bevohoka
- 1/2 lb. tavy hoditra
- 1/2 lb
- 2 sombin-mofo matevina (na mofo boribory matevina efatra), nesorina ny crusts
- 1 kaopy buttermilk, ronono iray manontolo, na sotrokely
- Zana-tsokajy 1, voatoto tsara
- 1 kaopy totozy maina
- 2 tongolo lay, voa
- 2 atody, voadaroka
- 1/4 kaopy mainty vita amin'ny parsley
- 1/2 sotro ketchup
- 1 tbsp. hanina vinaingitra
- 1 tbsp. siramamy mena
- Sira ho an'ny Kosher amin'ny tsiro (manodidina ny 2 tsp.)
- Sakafo mainty hoditra vao mangiran-dratsy (manodidina ny 1 tsp.)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F.
- Hetezo ao anaty kobao ny mofo ary ampifanarahany amin'ny ronono (na joma voatabia) ao anaty vilia iray. Atsangano izany mandra-pahatonga azy hametraka pastevina matevina.
- Sauté ny tongolobe, ny seleria ary ny tongolo lay ao anaty menaka kely mandra-piverin'ny tongolobe. Atsaharo ny hafanana ary atsaharo mba hahafahan'izy ireo mangatsiaka.
- Ao anaty vilia lehibe iray, manambatra ny hena amin'ny tany miaraka amin'ireo atody sy parsley voatoto.
- Ampio ny kitay (izay antsoina hoe panada, eny an-dalana) ary ny mix ounio-zériôla-tongolo lay sy ampiasaina mandra-pifangaroan'ny ingredients tsara. Hitako fa ny tsara indrindra amin'ny tanako dia izao.
- Alefaso moramora avy eo ny kitapo mankany amin'ny mofo vita amin'ny jono. Aza manify loatra ny hena. Azonao atao ny manala ny tampony amin'ny endriny kely.
- Atsofy ao anaty lafaoro ary makà 30 minitra. Raha maniry ny sakafom-bary dia afaka mampifangaro ny ketchup, siramamy mena ary vina ao anaty vilia fitaratra.
- Esory avy ao anaty lafaoro ny kitapo ary avelao hikolokolo miaraka amin'ny ketsa ny glaucome. Avereno any amin'ny oven izy ary alao mandritra ny 30 minitra hafa, mandra-pahaizan'ny thermometer avy hatrany mamaky 160 F ao afovoan-trano.
- Esory avy ao anaty lafaoro, avelao 10 minitra mafana ary manompa ao anaty lafaoro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 361 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 159 mg |
| Sodium | 897 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 37 g |