Ny almond tofu (杏仁 豆腐), izay fantatra amin'ny anarana hoe Annin tofu, dia dessert malaza manerana ny Farany Atsinanana. Annin tofu dia tsindrin-tsakafo marevaka avy amin'ny zavatra hafa agar sy siramamy ary manompo azy mandrakariva amin'ny siramamy mangatsiaka sy voankazo mamy. Ny almond tofu dia natsangana ho diamondra kely.
Ny anaran'ny tofu dia manondro ny firafitry ny jelly ary satria ny almond tofu dia matetika vita amin'ny endrika karea miaraka amin'ny loko fotsy saingy tsy tofu izy io, fa amin'ny endriny sy ny endriny ihany.
Nataoko ity lovia ity fa tsy fomba nentim-paharazana hahatonga ny alika tofu tsindrin-tsakafo. Ny fomba nentim-paharazana dia ny fampiasana ronono ho solon'ny ronono ary manapaka ny tofu mandarin kely amin'ny diamondra kely voahodidin'ny siropia sy voankazo toy ny pastèque, strawberries, mango, kiwi, anana, lychee ary melon. Nataoko ny saosy trondro ary napetrany teo ambany elanelany ilay izy ary misy koa akoho maotina voankazo ao anaty sauce. Nokolokoloiko ity voninkazo ity miaraka amin'ny voninkazo amam-borona, trondro ary mainty mainty. Azonao atao ny manova ny voankazo amin'ny zavatra tianao.
Na dia tsy ny fomba nentim-paharazana amin'ny fanomanana an'ity tsindrin-tsakafo ity aza dia tsy dia mahafinaritra loatra ary ny singa rehetra dia mora mora foana. Ny Loherflower dia mety ho fanamby kely atsy ho atsy saingy tsy azo atao mihitsy izany.
Manoro hevitra mafy aho ny manomana ity tsindrin-tsakafo ity mialoha ny fotoana hanirianao hanompo azy, satria io fotoana io dia mila fotoana hametrahana azy. Azonao atao ihany koa ny manamboatra izany ao anaty habakabaka.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny soza Strawberry:
- 100g voankazo maitso (na maimam-boly)
- 100 s
- 70ml water
- 2 teaspoon corn meal
- Rano 1 sotro rano
- Ho an'ny Almof Tofu:
- 1 litatra ronono
- 4 sms gelatin
- 150 s
- 200g of almonds peeled
- 100g rano
- Mofomamy mamim-bary
- Miakanjo: voaloboka maitso, alaola ary lohataona
Ahoana no fanaovana azy?
Fomba fikarakarana voaniho
- Ampiasao ny paikady sakafo na milina mofomamy mba hanadiovana 100g ny homamiadana vaovao avy eo dia ampidirina ao anaty saosy kely miaraka amin'ny rano sy ny siramamy. Arosoy ao amin'ny vay izany.
- Afangaro ny kobam-katsaka miaraka amin'ny sotro lehibe iray amin'ny sotro lehibe iray ary atsofoka tsikelikely ao anaty saosy avy amin'ny dingana iray mba hahazoana antoka ny sehatra iray. Mitondra ny saosy any amin'ny vay indray aorian'ny famenoana ny kobam-bary. Rehefa avy nandro ny saosy tao anaty vilia iray ary navela handevona.
Fomba fanao amin'ny Almond Tofu:
- Ampiasao ny processeur-n'ny sakafo mba hanamboarana ny alaola eo amin'ny tontolon'ny vovo.
- Amboary ny almond, ny ronono soja, ny rano, ny siramamy ary ny fanafody mandro ao anaty boivoy ary ento amin'ny vay izany. Raha vantany vao nahandro ny sigara dia avelao hanangom-boka 1 ora izy, fa miandrasa kely indraindray rehefa misasatra mba hahazoana antoka fa tsy mandoro eo ambany elanelany izany.
- Rehefa afaka adiny 1 dia aforeto amin'ny rivotra ny rivotra, satria tsy mila mandomandina mandalo isika. Rehefa avy nandalo anefa dia avelao kely ilay setroka. Mampitony ny gelatine ary atsangano ao anaty hafanana mangatsiatsiaka. Ny famenoana ny fifangaroana alohan'ny hanampiana ny gelatin dia tena ilaina raha tsy izany ny jlatina dia ho potika amin'ny hafanana ambony.
- Raha vao nampiana gelatin ianao dia avelao hikorontana ny hafanana mandra-paha-hafanana fa tsy mafana. Amin'izao fotoana izao dia afaka manomana ny solomaso ianao mba handrotsahana izany.
- Ao amin'ny fitaratra na ny lovia izay misafidy ny fampiasanao, dia asio voaloboka maitso maitso eny amin'ny farany ambany ary esorinao miaraka amin'ny saosy sauce. Tokony hahafeno ny ampahadimin'ny vera / lovia izany. Ny fahamendrehana dia manarona ny saosy trondro miaraka amin'ny tofu mamboly mandra-paha-feno ny 4/5- th- ny ny fitaratra. Avereno izany fomba izany ary avelao ny tofu mandro ao anaty kamiao mandra-piveriny (tokony haka adiny roa eo ho eo izany saingy averiko mandritra ny alina.)
- Raha vantany vao mametraka ny tsindrin-tsakafo dia mametra ny saham-boaloboka maitso, ny voankazo mainty ary ny voninkazo maniry ambony ary dia vonona hanompo
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 453 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| gliosida | 80 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 10 g |