Ny puddings dia ny fihodinan'ny sakafo Britanika, ary ny iray mahazatra ny tsirairay dia ilay lehibe Spotted Dick. Ny anaran'ity pudding malaza ity dia matetika hampiakatra tsikitsiky na fijerena ny horohoron-tany manafintohina, ka izany no mahatonga ny sasany maniry ny anarana malaza hoe "Spotted Dog Pudding", saingy tsy dia mitatra mihitsy izany.
Ny dite tavin-doko dia tsy mamela miondrika ho an'ny reradreraka na ireo sakafo amin'ny voina, lafarina ary voankazo maina avo lenta amin'ny kaloria. Izy io anefa no manasa tsara ny fitsaboana amin'ny andro ririnina. Ary, vetivety foana dia OK.
Inona no ilainao?
- 115g (4oz) voaloboka
- 55g (2oz) currants
- 75g (3oz) siramamy mena
- Grated
- zest of 1 citrus unwaxed
- 225g (8oz) koban-tena ho an'ny tenany manokana fanampiny ho an'ny famafazana rano
- 115g (4oz) voasikotra
- suet
- Pinch sira
- 55ml (2 fl oz) ronono
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia kely iray dia mampifanaraka ny voaloboka, ny moron-koditra, ny siramamy ary ny lemon-koditra amin'ny famonoana.
- Afatory ny lafarinina ao anaty vilia lehibe iray; Ampio ny sira sy ny sira ary fadio ny mifamory. Ampio ronono kely iray ary ampiasao ny antsy mba hanapatapahana ny famolahana, ary ampidiro kely kokoa ny ronono mandra-pahatongany miaraka. Farany ny tananao mba hampifangaroina amin'ny dite malefaka sy elastika. Ampio ronono bebe kokoa raha ilaina.
- Apetraho eo amin'ny lamosina matevina ny koba ary avereno ao anaty lavaka manodidina 20cm x 30cm (8 x 12 santimetatra).
- Na dia nanaparitaka ny famolanam-pofona mangotraka amin'ny koba aza ny sisin-dalana 1cm / 1/2. Apetraho amin'ny rano mangatsiaka kely izany. Mialà eo akaikin'ny tery tery.
- Asio kitapom-paty madio na lamba fanasan-damba amin'ny rano mangotraka mandritra ny minitra vitsy, ary esory ny rano misotro rano.
- Arotsaho ny kitapo mofomamy ao amin'ny lamba fanasan-damba eo amin'ny farany, miaro amin'ny seza fisakafoana.
- Atsofohy mandritra ny adiny roa ny fantson-driaka ao anaty paompy. Atsofohy ao anaty foitra ny kitapo mofomamy ary alao ao anaty oven tena tsara (200 ° C / 400 ° F / Gas 6) mandritra ny adiny 1 minitra.
- Alaivo haingana avy hatrany, manapaha bozaka matevina ary manompo amin'ny balsa mitafotafo miaraka amin'ny fako.
Aiza no misy ny anarany?
Azo inoana fa ny ampahany kely dia manondro ny ravina sy ny currants ao amin'ny koba ary ny teny hoe "dick" dia tenimiafina ampiasain'ny pudding avy amin'ny teny voalohany amin'ny pudding, "puddick" na "puddog".
Misy tantara manodidina ny alàlan'ny antsoina hoe alika malaza, saingy tsy dia misy zava-misy ara-tantara ny hamerenana izany. Na izany aza, dia mihevi-tena ho malefaka ny pudding, na aiza na aiza misy azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 438 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodium | 596 mg |
| gliosida | 55 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 5 g |