Amin'ny teny grika: γλυκό κυδώνι, voambolana ghlee-KOH tsy-THOH-nee
Quince s no vokatra tsara ho an'ny mahandro. Ao Gresy isika no manamboatra azy ireo miaraka amin'ny sakafom-bary, irery (mitovy amin'ny pòm mofomamy), ary mametraka azy ireo ho marmelade ary mamy ny sotro maingoka sy mareva-doko (maintim-boninahitra, ampiasaina amin'ny sigara) miaraka amin'ny siramamy siramamy. Ny fanandramana dia mitaky fizarana 2 ho an'ny katsaka (kilaon'ny lanjany) ka hatramin'ny siramamy ampahany 1. Ity takelaka ity dia hanao kaody 6-7. Mba hampitomboina bebe kokoa dia mitombo ny habetsahana.
Inona no ilainao?
- 4 1/2 pounds
- Quins (3 kilao eo ho eo no nesorina sy novolena)
- 1 sigara
Ahoana no fanaovana azy?
Manaova quinine eo ambany rano ary milina maina mba hanesorana rivotra (toy ny paozin'ny peach). Manomàna dobo lehibe iray.
Hanomana kônina:
- Satria mihamaizina ny kesika katsaka rehefa tapaka ny varavarana, miasa amin'ny fery kely kely, iray isaky ny mandeha.
- Manapaka kisary kely kely amin'ny tendrony hatrany am-piandohan'ny voankazo (tsy misy), manodidina ny 1/3 inch ny sakany. Esory ny kovetabe sy ny fako, toy ny poma.
- Hetezo amin'ny kofehy matevina amin'ny antsasa-manila ny halavirany, ary avy eo midina ao anaty kiraro matevina, ary atsipazo ao anaty rano, raha tsy izany, dia hiverina haingana ny kavina. Tohizo izany mandrapahatongan'ny kôntenina rehetra, nosakanana ary napetraka tao anaty rano.
- Mialà ao anaty vombony, ary sasao amin'ny rano mandeha.
- Asio koveta amin'ny vilany lehibe iray ary ampio rano ampy mba hahatongavana any an-tampon'ny voankazo.
- Ampio siramamy, hikirakira, ary ento am-bavany amin'ny hafanana avo.
- Rehefa tonga ny vinaingitra feno, ny hafanana ambany mankany amin'ny avo-avo, esory ny fonony, ary andrahoy mandra-paha-siroparin'ny sotro ny sotro, tavoahangy maina - eo amin'ny adiny iray eo ho eo. Fanamarihana : Ny lokon'ny kavina mena dia mitovy amin'ny poara. Rehefa mahandro izy dia mamadika loko mavo, avy eo amin'ny hazavana mankany amin'ny maizina, miankina amin'ny recipe.
- Avelao halefa mandritra ny 30 minitra. Mofomamy amin'ny siny amin'ny tombo-kase lava, ary avelao handrobao tanteraka alohan'ny famehezana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 28 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |