Amin'ny fomban-drazana Amerikanina, voatango tsara ny voatabia maitso, ary amin'ny alàlan'ny tsangambato ratsy. Saingy tsy miraharaha ny fahaizany izy ireo. Mamokatra voankazo ny voany, na izany aza, ary ny tsy fahampiana na tsia dia azo atao. Ny tazo maitso tsy misy tsiranoka dia tsy manana tsiron-tsakafo matoaton'ireo matoatoa matotra fa manana ny asidra maitso ary ny kalitaon'ny zavamaniry izay milalao tsara toy ny siramamy.
Io fitahirizana io dia tsotra saingy afaka manokatra maso tena izy. Mazava ho azy fa miasa tsara amin'ny fono izany, satria saiky ny voankazo rehetra no mitahiry izany, fa mihinam-panafody fotsiny izy io ka azo ampiasaina ho fimailina toy ny chutney. Ny voankazo dia ny kintana eto, amin'ny voninahitra tsy mendrika rehetra.
Ny voatabia maitso, amin'ity tranga ity, dia tsiro voatabia miloko mena, toy ny beefsteak. Na dia afaka mampiasa voatabia izay maitso maitso ianao, toy ny Green Zebra, na tomatillos, izay mifandraika amin'ny voatabiha saingy hafa, dia tsy mitovy ny valiny.
Satria ny siantifika ny voatabiha dia manova be, na dia tsy misy aza, ity toro-hevitra ity dia tsy tolo-kevitra amin'ny fandroana rano fisotro . Ataovy haingana ity ary ampiasao haingana, na maimbo haingana ho an'ny fiarandalamby lava.
Ity karazana ity dia avy amin'ny namako Marzia Brigante, izay mampianatra ny fiarovana ny kilasy any Emilia-Romagna. Nomeny ihany koa ny fomba fisakafoanana ho an'ny marika amandina simenitra, maingoka tsara tarehy, bara-mofomamy amam-bary mitahiry amin'ny sotrokely sy alaola , ary voatahiry amin'ny savòr ny Romagnolo nentim-paharazana. Raha te hianatra hiaro an'i Marzia ianao dia afaka mitondra anao any.
Inona no ilainao?
- 3 arivo lbs (1.5 kilao gram) voatabia maitso
- 1 lemon
- 1 lb (450 grama) siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny voatabia maitso, ary hanjary maina. Esory ny fotony. Esory kely ny voatabia ka esory ny masomboly. Apetraho ao anaty vilany lehibe iray tsy misy pentina misy tavy mavesatra ny voatabia. Aforeto ny voankazo, ary arotsaho ao anaty vilia kely misy tsiranoka kely ny zary mba hihazonana azy. Ampio ny siramamy sy ny sira amin'ny antsasaky ny voankazo. Atsipazo, ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana, rakotra, hamakivaky alina.
- Ny ampitso maraina, ny voatabia dia tokony navoakany ny volavolan-dalàna. Apetraho ny vilany amin'ny hafanana avo lenta, ary ento any amin'ny vay, ary mamporisika azy indraindray mba hisorohana ny fandoroana. Atsaharo ny hafanana ho vinaingitra ambany, ary tehirizo mandritra ny adiny iray eo ho eo, ary mamporisika indray indraindray. Rehefa mihintsana avy eo ny savony rehefa mihetsika, dia esory amin'ny hafanana. Ampio ny zozoro. Miaraka amin'ny fitotoan-drongon-dronono, esory tsara ilay fitotoana. Azonao atao koa ny manamboatra blender mahazatra, miasa amin'ny ampahany.
- Atsofohy ao anaty siny madio ny siramamy, ary avelao halefa any amin'ny efitra fisainana. Teteo ary manangona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo herinandro, na mandritra ny telo volana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 21 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |