Huevos rotos na "atody nohadina " dia fomba mahazatra tsotra izay azo ampiasaina amin'ny fotoana rehetra. Io no iray amin'ireo sakafo malaza indrindra any amin'ireo trano fandraisam-bahiny manerana an'i Espaina . Ny Espaniola dia mety hihinana ity sakafo matsiro ity avy amin'ny ovy nendasina, chorizo sausage na jamón ary atody lava-bovoka toy ny sakafo antoandro na sakafo hariva. Na izany aza dia mahasalama sakafo maraina, na koa brunch mafana.
Mba hanomanana ity huevos rotos recipe ity, karazana poti-tsigara sy tongolobe ary top ambony miaraka amin'ny kisoa Espaniola chorizo na chistra sausage sy atody nohosehina (miakatra tsara tarehy) ary efa vita ianao! Alohan'ny hanompoanao dia tsy maintsy manapaka ny atody ianao ary mamela ny jiolahimboto mihazakazaka. Izany no mahatonga ity sakafo matsiro ity ho antsoina hoe atody tsy simba!
Raha manonofy hamokarana (jamón) na sausage (chorizo) ny huevos rotos , dia azonao atao ihany koa ny manandratra ny huevos rotos miaraka amin'ny legioma voapotsitra, sotro ronono, siramamy, mofomamy mena ... ireo safidy dia tsy misy farany!
Inona no ilainao?
- 1/2 zaroa lehibe
- 5 sotrokely maina
- 16 oz. (500 ml) menaka oliva virosy ho an'ny fanala
- 113,4 g.
- Espaniola chorizo na Serrano ham na 1 chistorra sausage (avy amin'ny Navarra)
- 5 atody lehibe
Ahoana no fanaovana azy?
- Peel ary aforeto 1/2 iray misy tongolobe mavo na fotsy ary sasao amin'ny vilia kely vitsivitsy amin'ny menaka oliva virjina fanampiny. Rehefa malemy sy mangarahara ny tongolobe, esory izy ireo avy eo amin'ny fantsom-bokatra ary apetraho eo ambonin'ny takelaka.
- Aorian'izay dia aforitra sy manapaka ny ovy eo anelanelany, ary avy eo any amin'ny "fries." Afangaro ny menaka oliva virjina fanampiny ao anaty fonosana lehibe sy mavesatra be noho ny hafanana mahazatra. Salt ny ovy ary manompoa azy ireo ao anaty savony. Rehefa vita ny ovy, dia esory miaraka amin'ny spatula hohanina ny ovy. Zarao eo amin'ireo vilia efatra ary avelao izy ireo hafana.
- Na dia manangom-bokatra aza ny ovy, dia asio ny chorizo na chistorra sausage. Manolotena menaka oliva 1 tbsp ao anaty vilany kely iray ary manosihosy ny saosisy. Avy eo, esory ny saosisy ary atokàny.
- Raha mampiasa voanio voasesika Espaniola toa an'i Serrano ham na Iberian ham, aza mahandro azy. Hetezo ny sombin-tsokazo ho vitsy kely, manaparitaka ny habeny ary manasaraka ny vilia.
- Atsoroy ny saosisy na ny henan'alika ary ny tongolo maina eo ambonin'ny potipotiny ao anaty vilia.
- Afo ny atody dia fanosehana menaka oliva virjina fanampiny hatramin'ny fiposahan'ny masoandro. Mora manamboatra azy ireo ao anaty fantsom-bokatra sy menaka toy ny voankazo. Mametraha iray atody roa isaky ny voatabiha ary manompoa mafana. Atsipazo ny atody alohan'ny hanompoana - any amin'ny trano fisakafoanana marobe, dia hanao ity takelaka ity izy ireo. Miaraha amin'ny huevos rotos miaraka amin'ny voankazo mafana amin'ny kitapo vaovao na mofo rustic.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1219 |
| Total Fat | 122 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 86 g |
| kolesterola | 244 mg |
| Sodium | 424 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 15 g |