Guinness Stew dia hanome mpankafy ny vatosoa, haka mpankafy, ary mpankafy an'i Guinness. Io fambolena tsotra io, ny Guinness Stout , ny hena, ary ny tahirin-tsakafo dia mamon-divay rehefa mandalo ao anaty fatana.
Ny fanomanana dia tena tsotra: mihintsana ny legioma ary mihintsana hozakazo lehibe, ary mihinam-boankazo ny masom-boly ary mihinana dibera alohan'ny hanampiana ireo ranom-boankazo.
Antsoina hoe "sakafom-biby" izany, fa ny sakafo sy ny lanjan'ny Guinness dia manome sakafo mahavelona. Anatin'ity fomba ity, ny tsiran-tsakafo manankarena sy mani-pofona dia mendriky tsara amin'ny tiro-boankazo ary manampy amin'ny fanasongadinana ny tsiron'ny karoty, parsnips, ary turnip.
Guinness dia maizina, be mpihinana
Ny Guinness dia labiera matevina sy mahavariana izay manome ny lokony sy ny tsirony avy amin'ny vary orza sy ny vokatra vita amin'ny voa. Azo antoka fa efa ela no nanamafisany toerana iray ho fanomezam-boninahitra ny tantaran'i Irlandy: nanomboka tamin'ny 1859 i Arthur Guinness nanamboatra alves tany Dublin (na dia tsy nampiasaina hatramin'ny 1840 aza ny teny hoe Stout). Tamin'ny taona 1920, i Guinness dia nanao fampielezan-kevitra malaza miaraka amin'ny teny filamatra hoe "Guinness dia tsara ho anao", izay manintona, raha toa ka mampiahiahy. Ankehitriny dia voarara ao Irlandy ny filazana fa ny fisotroana toaka dia manatsara ny fahasalamana na ny fahombiazana, saingy fantatsika fa tsara ho anareo izany! Ny ara-tsosialy, izany dia. Guinness dia manana abv% 7.5 - pintana iray na roa no hiteny anao!
Izany rehetra izany dia mikasika ny fomba famolavolana drafitra pint
Any amin'ireo baràka any Irlandy sy any an-kafa, misy fiheverana goavana amin'ny karazana fandoroana pint. Tsy ilaina ny manahy momba an'io. Rehefa miara-misakafo amin'i Guinness ao an-trano ianao, dia azo inoana fa hampiasa boaty ianao. Ny teknikam-pikirak'i Guinness avy amin'ny tohotra dia tsotra: sokafy ny varavarankely ary avereno ny làlan-doha midina amin'ny g cup na pint. Izany dia hisakana azy tsy hianjera (Aza manandrana an'ireto labiera hafa ireto-Guinness manana widget manokana manao ity asa ity).
Diniho ny fomba nanompoana azy
Ity karazan-tsakafo ity ho an'ny Guinness Stew dia tsara indrindra amin'ny servieta ao anaty karazana poti-potsy iray ary vita amin'ny pensilihazo. Ho an'ny safidy maivana kokoa, tsy dia misy karbaona, manolo ny potipotin'ny mofomamy mena. Esory ny tsimok'aretina avy ao amin'ny zezika ary ampio tanana kely amin'ny servieta tsirairay. Mipetraha ny trozona amin'ny zezika - ny spinach dia hanidina eo ambanin'ny tazo mampiditra tsiro, akora, ary ny sakafo ho an'ny sakafo.
Tahaka ny entana rehetra, dia mitazona tsara ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny herinandro, ary mety hivoatra aza ny andro voalohany.
Raha tia miara-misakafo amin'ny Guinness ianao dia manana safidy! Manamboatra siramamy lehibe izy io , ary misy pairs tsara indrindra amin'ny chef cheddar amin'ny sakafo toy ny Guinness sy cheddar biscuits na Guinness sy Cheddar Soup. Azonao atao koa ny mampiasa Guinness amin'ny fomba mahazatra toy ny siramamy siramamy Guinness Stout na siramamy siramamy mainty sy fotsy Guinness .
Inona no ilainao?
- 2 lbs. Ravinkazo tsy misy ilomanitra na hena mani-pofona, voaangona ho kobaka iray kilaometatra
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 4 dipoavatra tsy misy menaka
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 2 cups Guinness Stout
- 2 1/2 cups
- bozaka na boaty
- Wiki puzzle.svg
- 4 to 6 tongolo gilasy
- 5 carrot
- 3 parsnips
- 2 sela maitso
- 1 turnip
- 1 bay leaf
- 1 sprig fresh thyme
- Garnish: parsley, tsy azo atao
Ahoana no fanaovana azy?
- Prep. Atsoroy ny tongolobe ary aforeto izy ireo ho dity ambiny. Peel ary totoo tsara ny tongolo lay. Aforeto ny karaoty sy ny parsnips, esory ary esory ny sisiny. Raha lehibe ny sisiny lava dia aforeto izy ireo eo amin'ny antsasaky ny lavany, ary aforeto ny karaoty sy ny parsnips ho 2 hatramin'ny 3-inch lavany. Sasao ny seleria ary atsipazo amin'ny halavany 2-inch. Aforeto ny tebiteboka ary aforeto izany amin'ny ampahany 1 santimetatra. Manararaotra ny sira miaraka amin'ny siramamy kely misy siramamy kely 1/2 ary 1 teaspoon mainty mainty. Apetraho ao anaty vilia matevina ny lafarinina ary manindrona ny hena ao amin'ny lafarinina , manarona azy amin'ny lafiny rehetra ary mihozohozo mba hanesorana ny fatra.
- Hanina ny hena. Ao anaty fonon-tanana holandey iray na sarety boribory matevina, dia miempo ao anaty menaka ny dibera noho ny hafanana matevina avo, mihodinkodina tsindraindray mandra-pahakodidinan'ny foza. Miasa am-pilaminana: Ampio hena ampy hanarona ny sisiny, ka avelao eo anelanelan'ireo tapany. Mofomamy ny hena amin'ny lafiny rehetra, manoka matetika, mandritra ny 3 na 5 minitra na mandra-pahavaratra manitra (avelao eo amin'ny lafiny voalohany 2 na 3 minitra ny volony mba hanamboarana sisin-javatra iray farafahakeliny). Ampiasao sotro mihintsy mba hanesorana ny hena amin'ny takelaka iray ary atokàny. Ampio ny tongolobe ary asio izy ireo, manodina ireo tapa-kazo izay miorina amin'ny tendrony. Omeo matetika ireo tongolobe mandra-panomboka hanalefahana azy ireo, 5 minitra eo ho eo. Ampio ny seleria, tongolo gasy sy ravina ary manindrona matetika, ambara-panafody roa sy tongolo lay, 3 ka hatramin'ny 5 minitra hafa.
- Ampio ny ranom-boankazo sy ny hafanana. Avereno any amin'ny vilany ilay ronono. Ampio ny tahirin-tsakafo sy ny Guinness Stout, hampitombo ny hafanana ho an'ny avo lenta, ary hampiakatra avo be. Afangaro, aforeto ny hafanana amin'ny mena ambany ary miarova mandritra ny adiny iray.
- Ampio ny legioma ary alaharo indray . Ampio ny karaoty, ny parsnips, ny rambo, ny thyme ary ny rivotra mba hampifangaroina. Mianjera ary manohy mahandro 20 minitra. Mivelatra sy manohy mifangaro, mandra-panahin'ny legioma sy ny hena ary ny totoina dia manify, 20 ka hatramin'ny 30 minitra. Esory ny ravin-javamaniry sy ny boribory. Mofomamy ary tsingerin'ny sira sy dipoavatra.
- Manompoa. Manompoa milomano. Ny Guinness Stew dia mamy ho an'ny tenany manokana na manompo siramamy vita amin'ny ovy potika (na spinach ho an'ny karaoty). Apetraho ny siramamy vita amin'ny poti-tsakafo ao anaty fonosana tsirairay ary ny tampony miaraka amin'ny tohin'ny Guinness Stew. Mitafy gripa maina.