Toaka vy-vy no tena mampihomehy. Na dia miasa tsara aza izy ireo amin'ny ankamaroan'ny sakafo, dia tena mahavariana tokoa ny tako. Ity tsiambaratelo ity dia tsotra ary mahomby amin'ny herinandro mandritra ny sakafo hariva, saingy marefo tokoa, afaka ampiasaina izy ireo rehefa miaraka.
Inona no ilainao?
- Takelaka vy anankiroa
- 12 tortillas katsaka
- 1/2 kaopy / 120 mL no manomana guacamole
- 1/2 kaopy / 120 mL pico de gallo
- Kitapo 8 ho an'ny garnish
- Ho an'ny Marinad:
- 1/2 kaopy / 120 mL
- 4 sasan-dranomamy misy sira (sira amin'ny 2 limes)
- 1/4 cup / 60 mL onion (voatoto)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 2 sasan-tsigara / 30 mL poids
- 1 sasan-tsigara / 15 mL sira
- 2 teaspoons / 10 ml chili poids
- 2 teaspoons / 10 mL chipotle chili poids
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
1. Apetraho anaty takelaka plastika azo havaozina ny steaks-vy. Asio marika ao anaty siramamy ary ento eny an-janakazo, ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsara ny halatra rehetra. Manaova fanamaivanana amin'ny kitapo, manisy tombo-kase ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 2-8 ora.
2. Mitenena mafy ny hafanana mafana.
3. Esory ny kitapo avy amin'ny kitapo ary esory ny sambo sisa tavela. Atsangano eo amin'ny gilasy ary andao ho 2-3 minitra eo ho eo. Ampiheno ny hafanana ho an'ny be antitra ary hikaroka mandritra ny 12-15 minitra hafa, arakaraka ny hatevin'ny hena sy ny fahantrana.
4. Raha vantany vao vita, dia esory ny kitapo avy amin'ny hafanana ary apetraho eo amin'ny hazo fisaka lehibe. Avelao hipetraka ny hena mandritra ny minitra vitsivitsy alohan'ny fanaovana sary. Mihinam-paty ho masom-boly ary atsipy eo amin'ny latabatra fisakafoanana. Tafio-tavoahangy misy sarivongana mba hihafana rehefa mahazo ireo zavatra hafa voaomana ianao.
5. Manangona: Ampidino avy hatrany ny karazan-tsakafo 3-4 ho an'ny tortillas maitso mafana sy ny tampony miaraka amin'ny guacamole, pico de gallo, ary ireo safidy hafa safidy. Manompoa vary tranainy, voankazo voarara, ary kalsa lavalava.