Ahoana no hividianana, fikojakojana sy fampiasana rosiana sela
Ny fakan'ny selestialy, fantatra koa amin'ny hoe celeriac (mendrika tokoa!) Na sela kobay (toy ny moka!), Dia ny dikan'ny anarany ihany no mahatonga anao hieritreritra hoe: ny fototry ny zavamaniry seleria.
Ity menaka volom-boasary mena ity dia manana menaka mahafinaritra miavaka, toy ny tsiron-koditra toy ny tavy, toy ny potato. Fangona mahagaga fa nandresy. Amin'ny "fotony" amin'ny anarany, ny fototarazon'ny selera dia mazava ho azy fa legioma fototra. Midika izany fa mitahiry tsara izy io, ka mahatonga azy io ho zava-dehibe amin'ny mpihinana an-toerana amin'ny fahavaratra sy ny ririnina.
Rahoviana i Seller no maka fotoana?
Ny fakan'ny sela dia matetika azo atao isan-taona, indrindra fa any amin'ny toetr'andro, fa amin'ny tsara indrindra amin'ny volana maraimbe ny ririnina, ny ririnina, ary ny fiandohan'ny lohataona. Ao amin'ny toetr'andro mangatsiaka dia hahita izany ianao amin'ny fahavaratra sy ny fiandohan'ny fahalavoana. Ny voankazo selestialy voaangona voamaina dia indraindray mivarotra miaraka amin'ireo vato sy ravina mbola mifatotra, izay selera ary tokony ampiasaina ho toy izany. Ny fototarazon'ny sela dia tena tsara tarehy tsara tarehy amin'ny salady.
Ahoana ny fividianana rindrin'ny sela
Mitadiava karazam-boninahitra seleria izay mahatsapa mafy ny habeny. Raha misy mason-koditra na lelavola hita eny an-tampon'ny fakan-kazo, dia tokony hojeren'izy ireo izy ary tsy maina na maina ary tsy misy. Ny fototarazon'ny selestialy dia fantatra fa sarotra be ny manilaka noho ny volom-bolo sy ny voany ary ny fihenan-damba maro, koa tadiavo ireo karazam-bolo mitovitovy amin'ny ivelany. Tsy misy izany rehetra izany, fa ny fihenan'ny lalan-kely kosa dia mora kokoa amin'ny lelany.
Raha mahita pelerina eny an-tsena miaraka amin'ny vongam-poko maitso maitso mbola mifatotra ianao, atsangano izy ireo! Ny voankazo voajanahary voajono dia mihamatanjaka kokoa ary mora kokoa ny mihintsana. Toa toy ny vato fisaka, azafady ny manapaka azy ireo ary mitahiry azy ireo manokana rehefa mahazo ny faka fonenan'ny selera - ny fototra sy ny seleria dia haharitra ela kokoa.
Ahoana no hametrahana ny tsenan'ny sela
Satria ny fakan'ny sela dia fambolena fototra, mitahiry tsara izany ary mandritra ny fotoana mahagaga raha toa ka mihazakazaka izany. Nandany ny ankamaroan'ny fiainany ambanin'ny tany izy io, ary nankamamy ny haizina. Vetivety dia vita amin'ny plastika ao anaty fiaramanidina izy io ka haharitra herinandro maromaro - na dia ela kokoa aza raha voaangona vao haingana.
Aza hadinoina fa tsy manala foton-doko ny sela mba hitahiry azy-hanosotra ny legioma ary hamadika volomparasy. Aza manasa azy io koa. Raha misy vovoka mipetaka amin'ny lamosina (matetika) dia alaivo ny zavatra azonao, ary tehirizo ilay fotony tsy misy plastika hidirana amin'ny plastika mba hitazonana ny vovoka. Tahaka ny legioma sokatra rehetra, ny molotra marevaka azy dia manampy ny fakan'ny seleria hijanona ela kokoa.
Ahoana no fomba hiomanana ny zaridaina?
Ny fakan'ny sela dia mila mihintsana, ary aoka ho mahery vaika rehefa manao izany ianao. Esory daholo ny mason-droa matevina manopy volontsôkôlà mba hanambaràna ny menaka sy matsiro anatiny. Tsy mivazivazy aho. Manaova arak'izay manimba, mofomamy na manapaka ireo zavatra mena rehetra alohan'ny hitsambikina amin'ny fisakafoanana rehetra. Tsy mampihomehy ny fibobohan-jiro.
Selery Root Recipes
Ny fototarazon'ny selestialy dia ny ankamaroany ary matetika ampiasaina nohosorana sy voatsangana tao amin'ny sela tsotra Salope Salade . Ao koa ny sakafo matsiro ho an'ny sipa (toy ny Cream of Celery Root Soup ) ary manondraka.
Ampio loharano simenitra amin'ny ovy voapoizina ho fanodinana lehibe.
Tahaka ny legioma sokatra rehetra, ny fototarazon'ny selera dia tena mendri-pihetseham-po, maka tsara amin'ny fandroahana, fanatanjahan-tena, na fanosihosena. Jereo ny fomba 10 hampiasana ny legioma voatokana ho an'ny hevitra maromaro.