Fomba nentim-paharazana, samosas dia sakafo mahasalama avy any India, nefa tiako ny mihinana sy mamy samosas mora vidy, ho toy ny entrée, na miaraka amin'ny sakafo hafa avy amin'ny indostria sakafo , toy ny vary sy dal . Na izany aza, tianao ny mihinana ny indostria samosas, azonao antoka ny manompo azy miaraka amin'ny saosy mamy ary mankafy ny sakafo nentim-paharazana Indiana anao!
Ity recipe samosa ity dia vegan ary koa ny vegetarian, ary ambany ny matavy raha oharina amin'ny sôsôsa efa mahazatra.
Inona no ilainao?
- Sinoa mandarina
- 1 Tbsp. drafy
- 1 tsp. komina
- 1/4 tsp cayenne dipoavatra
- 1/2 lb. potom-paty (nopetahana in-1½ santimetatra)
- 10 oz. tsiro (nafatratra, nariana ary nararaka)
- 1/4 cup cilantro (voatoto vaovao)
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- 9 tapa-tavoahangy phyllo (vovoka)
- 2 tsp. menaka oliva (raha ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Alohan'ny hafanana ny oven amin'ny 400F.
- Amin'ny sifotra lehibe iray amin'ny hafanana midadasika, alaviro ireo tongolobe amin'ny menaka kely mandra-pahafatiny, tokony ho 6 ka hatramin'ny 8 minitra.
- Ampiasao ny koryandre, cumin, ary cayenne, ary mahandro mandritra ny iray minitra.
- Esory amin'ny hafanana ary ampio ny ovy, ny tanimboto ary ny cilantro, mamporisika tsara ny hanisy tsara. Season miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Ampifanaraho 3 na 4 ariary ny rakitra, ary apetaho amin'ny 4 na dia misy tsipika roa miaraka amin'ny sira amin'ny lakozia. Tohizo ny sisa amin'ny phyllo, ary aforeto amin'ny plastika plastika.
- Ampiasao ny lanjan-tsakafo roa na telo avy amin'ny ovy sy ny voankazo eo an-joron'ny farihy, ary atsofohy eo amin'ny afovoan-trano ilay izy. Aforeto eo amin'ny ilany havanana sy havanana, dia andao indray.
- Apetraho samirery samirery tsirairay avy ny samosa, ary zarao miaraka amin'ny menaka oliva ny tendron'izy ireo.
- Manao 20 minitra, na mandra-paharivan'ny volom-borona.
* Fanamarihana: TSY tsy mila manamboatra ny ovy ianao raha toa ka tapaka kely izy ireo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 45 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |