Get Start Canning
Ny fitahirizana tokantrano dia mora raha mbola mahafantatra fotokevitra maromaro vitsivitsy izay mihatra amin'ny ankamaroan'ny resadresaka fisakafoanana. Ataovy azo antoka fa manana ny fitaovana mety ianao ary arahanao ao an-tsaina ireo dingana folo ireo, na inona na inona resipeo ampiasainao.
- Ny fitaterana rano fisotro madio ao anaty vovoka dia mitaky fotoana vitsivitsy - hatramin'ny 45 minitra mahery noho ny hafanana avo. Ataovy azo antoka ny hampakatra izany eo amin'ny fatana alohan'ny hanombohanao zavatra hafa. Tokony hatao antsasa-tapitrisa feno ny sira amin'ny pint sy ny roa ampahatelony ho an'ny saka hoditra.
- Atsaharo ny siny sy ny tapa-tavoahangy amin'ny fametrahana azy amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 10 minitra na mandroso azy ireo amin'ny "sikotra" any anaty fiara fitaratra.
- Ataovy azo antoka ny manasa tsara ary manodina ny vokatra izay atahorana alohan'ny hanombohanao ilay raki-tsakafo.
- Ahoma amin'ny sakafo ao anaty tavoahangy lavalava ny sakafo. Ataovy azo antoka ny mamela ny efitranony (ny toerana eo anelanelan'ny tendrony sy ny tavoahangy amin'ny siny) voatondro ao amin'ny recipe. Raha toa ka tsy feno ny fitoeram-pirafitranao farany, aza arahina izany. Azonao atao ny manadio azy io ao anaty kamiao.
- Manaova kitron-tsindrona matevina eo am-baravarankely mba hamotsotra ireo blasfim-pifamoivoizana eo amin'ireo lafin'ny siny. Esory tsy misy sisiny ny tavoahangy madio amin'ny lamba fantsona na ny siny.
- Rehefa apetaho eo ambony siny ny lamba firakotra, dia ataovy izay hahazoana antoka fa ny fatoran'ny famehezana manodidina ny sisin'ny lamba dia manohina ny sisin'ny siny. Rakofy mafy ny metaly nefa tsy milamina ary tsy manery azy ireo. Amboary fotsiny izy ireo mba hijanonany eo amin'ny toerany.
- Atsaharo ny siny amin'ny rano mangotraka (180 ° F hatramin'ny 185 ° F ho an'ny gony). Ny siny dia tokony ho farafahakeliny rano 1 metatra farafahakeliny. Manampia rano mangatsiaka , raha ilaina, mandritra ny fanodinana, mba hitazomana izany buffer 1-inch. Tonton-drano fanangonana toaka mba hamerenana ny rano ho vinaingitra. Ny fizotry ny fotoana voatondro ao amin'ny recipe.
- Asio sifotra vy. Manana kiraro mafana amin'ny tananao hafa, raha toa ka mila zavatra ianao. Manaova siny amin'ny tontolon'ny asa. Mangatsiaka, raha tianao. Aza mampihorohoro ny peratra, avelao izy ireo hipetraka mandra-pahatonga azy ho mangatsiatsiaka ho an'ny toetr'andro. Azonao atao ny mihaino "ping" kely avy amin'ny siny rehefa tombo-kase. Tsara izany.
- Atsangano eo afovoan'ny siny tsirairay. Raha mitoetra izy, dia tena tsara. Voasintona ilay siny. Raha manokatra ny tavoahangy dia tsy voaisy tombo-kase. Arovy ny siny tsy hita maso ao amin'ny efitranony ary ampiasao ny votoaty faingana aorian'izay.
- Ataovy azo antoka ny manisy jiro amin'ny votoatiny sy ny daty fisakafoanana. Mitahiry siny amin'ny toerana mangatsiatsiaka ary ampiasaina ao anatin'ny herintaona.
Rehefa vonona ny afaka ianao, jereo ireo fomba fanamboaran-tsakafo na chutney sy marmalade recipes.